Navrhujem myšlienku ľahkého občerstvenia - bruschetta so šprotom a šalátom z kórejskej mrkvy. Miska vyzerá skvele pri každom slávnostnom jedle. Ukazuje sa, že je lahodný, aromatický a zdravý. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Bruschetta je tradičné talianske predjedlo, ktoré povzbudí vašu chuť k jedlu. Fantázia šéfkuchára dokáže z obyčajného grilovaného krehkého chleba urobiť skutočné umelecké dielo, čo však nemusí byť prípad hlavných jedál. Existuje mnoho receptov na výrobu bruschetty s rôznymi náplňami. Pretože na plnenie môžete navzájom miešať rôzne výrobky a vždy bude chutné občerstvenie. Dnes budeme variť bruschetta so šprotom a šalátom z kórejskej mrkvy.
Kórejská mrkva je ľahká, chutná a super rýchla pochúťka, ktorú môžete podávať samostatne ako šalát. Po položení misky na chlieb sušený do chrumkava sa predjedlo okamžite zmení na vynikajúce talianske jedlo - bruschetta. Takéto jedlo sa dá pripraviť doslova za 15 minút, ak sú k dispozícii všetky produkty. Varenie bude trvať trochu dlhšie, ak si uvaríte kórejskú mrkvu sami.
Tieto sendviče fungujú dobre na rôzne účely. Dajú sa použiť na raňajky pre celú rodinu, ako studený doplnok slávnostného jedla alebo ako rýchle občerstvenie v prírode. Majú hlavnú výhodu: predjedlo je výdatné, mimoriadne chutné a rýchlo sa pripravuje.
Pozrite sa tiež, ako sa robí kreveta a bruschetta so syrom.
- Kalorický obsah na 100 g - 296 kcal.
- Porcie - 5-7
- Čas varenia - 15 minút, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Chlieb - 5-7 plátkov
- Vajcia - 2 ks.
- Kórejská mrkva - 150 g
- Majonéza - 4-5 polievkových lyžíc
- Šproty v oleji - 1 plechovka
- Tavený syr - 100 g
Podrobná príprava bruschetty so šprotom a kórejským mrkvovým šalátom, recept s fotografiou:
1. Chlieb nakrájajte na rovnomerné 1 cm kúsky a sušte z oboch strán na čistej a suchej panvici do chrumkava. Vyberte si ľubovoľný chlieb podľa vlastného uváženia: bochník, biely, čierny, bagetový, s otrubami, ražným atď.
2. Vajcia uvarené vopred uvaríme. Ako to urobiť správne, nájdete na stránkach webu krok za krokom recept s fotografiou. Ak to chcete urobiť, použite vyhľadávací panel a zadajte požadované slová. Potom uvarené vajíčka úplne vychladíme, ošúpeme a nakrájame na kocky.
3. Tavený syr nakrájajte na stredne veľké kocky. Ak sa zle krája, namočte ho vopred do mrazničky na 15 minút. Potom si pri rezaní zachová tvar a nebude sa zvracať.
4. Vyberte šproty z nádoby, osušte ich papierovou utierkou, aby absorbovala všetok prebytočný tuk, a nakrájajte na plátky.
5. V hlbokej miske zmiešajte šproty, kórejskú mrkvu, vajíčka a smotanový syr. Jedlo ochutíme majonézou.
6. Jedlo dobre premiešajte.
7. Šprot a šalát z kórejskej mrkvy položte na sušenú bruschettu. Hotové predjedlo podávajte bezprostredne po uvarení. Pretože ak to urobíte vopred, chlieb pod vplyvom majonézy zvlhne a stratí krehkosť, ktorá je pre bruschetta charakteristická.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát so šprotami a krutónmi.
