Zistite, prečo vysoké dávky bielkovín poškodzujú funkciu pečene a obličiek. Odporúčania od profesionálov železných športov. Ľudia začínajú dávať pozor na svoje zdravie, a to ich privádza do haly. V určitom okamihu si uvedomujú dôležitosť používania proteínových doplnkov, pretože o potrebe tohto druhu športovej výživy nie je pochýb. Športové doplnky sú však obklopené veľkým počtom mýtov, ktoré mienime dnes vyvrátiť. Jednou z najobľúbenejších je otázka bielkovín v kulturistike.
Je proteín dobrý alebo zlý?
Tento problém má dlhú históriu a je aktuálny dodnes. Väčšina lekárov a všetci športovci sa domnievajú, že je nemožné dosiahnuť pozitívne výsledky v športe bez dodatočného príjmu bielkovín. Tiež zaisťujú, že k poškodeniu bielkovín v kulturistike nemôže dôjsť a tento druh športovej výživy len prospieva.
Existujú však aj ľudia, ktorí sú si istí opakom. Napríklad dnes sa veľmi aktívne diskutuje o otázke negatívneho vplyvu proteínových doplnkov na mužskú silu. Môžeme súhlasiť s tým, že v určitej situácii sú proteínové doplnky schopné produkovať negatívne účinky na telo.
Ak sa chcete s týmto problémom úplne vysporiadať, mali by ste nájsť koreň tohto problému. Všetko sa to začalo v časoch Sovietskeho zväzu, keď bola všetka športová výživa stotožnená s AAS. Tento názor je v mysliach mnohých ľudí tak hlboko zakorenený, že si to myslia aj dnes.
Proteínové doplnky - Proteínové zlúčeniny získavané z prírodných potravín. Nikto nebude s istotou tvrdiť, že bielkoviny sú pre telo nevyhnutné. Keď sa proteínové zlúčeniny dostanú do tráviaceho traktu, pod vplyvom špeciálnych enzýmov sa rozložia na amíny. Je tiež zbytočné argumentovať o význame zlúčenín aminokyselín pre normálne fungovanie tela, pretože táto skutočnosť je vedecky dokázaná.
Amíny telo používa na rôzne účely, vrátane výroby nových proteínových zlúčenín. Všetky tkanivá ľudského tela sú zložené z bielkovín a čím vyššia je miera asimilácie tejto živiny, tým rýchlejšie sa obnovia a vytvoria sa nové tkanivá. Kedysi kulturisti aktívne konzumovali sušené mlieko, ktoré, ako iste viete, obsahuje veľa tuku. Potom začali odstraňovať sušené mlieko z tukov, ktoré vo veľkých množstvách neprospievajú telu. Vďaka pokroku v technológiách je možné oddeliť kazeín a srvátkové proteíny nachádzajúce sa v mlieku. Rozdiely medzi týmito druhmi bielkovín by vám mali byť známe. Moderné technológie umožňujú získať rýchlo stráviteľné bielkoviny, ktoré vynikajúco zvládajú svoju úlohu. Musíte pochopiť, že akákoľvek látka vo veľkom množstve môže byť pre telo škodlivá. Proteínový kokteil nie je výnimkou. O možnom poškodení bielkovín v kulturistike sa dá hovoriť iba vtedy, ak sa používajú nadmerne. Niektorí kulturisti v nádeji, že rýchlo naberú svalovú hmotu, konzumujú bielkovinové zmesi vo veľkých množstvách. Mali by ste si uvedomiť, že telo je schopné spracovať naraz iba určité množstvo proteínových zlúčenín. Konzumácia príliš veľkého množstva bielkovín teda nepomáha urýchliť prírastok hmotnosti.
Je sójový proteín pre vás dobrý?
Tento typ proteínového doplnku je tiež kontroverzný. Väčšina športovcov sa ho snaží nekonzumovať, pretože zlúčeniny sójových bielkovín nemajú úplný profil aminokyselín. Ak hovoríme o nebezpečenstve sójových bielkovín v kulturistike, v prvom rade sa to týka doplnkov nízkej kvality. Na trhu so športovými potravinami je bohužiaľ pomerne veľké množstvo práve takého sójového proteínu.
Je tiež potrebné povedať, že sója obsahuje špeciálne látky, ktoré majú schopnosť spomaliť produkciu enzýmov zapojených do spracovania proteínových zlúčenín. To vedie k pomalšej absorpcii bielkovín, čo rozhodne nie je dobré.
Sója navyše obsahuje fytoestrogény, ktoré v tele pôsobia úplne rovnako ako ženské hormóny. Výsledkom je, že pri dlhodobom používaní sójových bielkovín v organizme sa môže koncentrácia estrogénu zvýšiť. V USA sú sójové výrobky veľmi obľúbené a jeden mladý muž sa rozhodol konzumovať iba ich. Každý vie, že reklama môže mať na človeka veľký vplyv.
V dôsledku takéhoto experimentu koncentrácia estrogénov v chlapovom tele prekročila všetky prípustné hodnoty a produkcia testosterónu sa prakticky zastavila. Keď tento mladý muž prestal konzumovať sójové výrobky, potom sa po určitom čase všetko vrátilo do normálu.
Spomenuli sme to na skutočnosť, že sójový proteín je najhorší zo všetkých, ktoré je možné dnes kúpiť. Túto skutočnosť vedci dokázali a nemá zmysel ju spochybňovať. Výhody tohto druhu športovej výživy zahŕňajú iba nízke náklady a prítomnosť lecitínu v ňom, čo urýchľuje proces obnovy bunkovej štruktúry mozgu.
Keď teda odpovieme na otázku - je proteín v kulturistike škodlivý, môžeme s istotou povedať, že ak ho použijete v rozumnom množstve, budú pre vás veľmi užitočné. Jedinou výnimkou je sójový proteín, ktorý by ste mali používať veľmi opatrne.
Či sú protea škodlivé, sa dozviete z tohto videa:
