Ako urobiť vynikajúcu domácu pizzu z lístkového cesta s klobásami, cibuľou a koriandrom? Tajomstvo varenia. Krok za krokom recept s fotografiou a videom.
Chcete chutnú domácu pizzu, ale nechcete sa miešať s cestom? Prišli hostia náhodou a nemáte čas variť? Nemáte radi dlhý a namáhavý proces miesenia cesta, a tak si odopierate potešenie z vychutnávania domácich koláčov? Aby sa neobťažovali cestom, uspokojivo kŕmili hostí a nepopierali ich túžby, existuje vynikajúca alternatíva - lístkové cesto. Toto je skutočný nález na uľahčenie varenia. Môžete si ho kúpiť v obchode, rozmraziť a hneď použiť. Hlavnou vecou je dodržiavať zásady práce s takýmto testom.
- Na cesto na pizzu si dajte lístkový kvas alebo droždie.
- Vyberte cesto z mrazničky niekoľko hodín pred tým, ako začnete piecť pizzu.
- Povrch pracovnej plochy, na ktorej ho budete valcovať, posypte múkou, aby sa nelepilo.
- Cesto tiež posypte múkou, inak zvetrá a vytvorí sa suchá kôrka, s ktorou sa nedá nič robiť.
Ako náplň takejto pizze je možné použiť čokoľvek. Len aby nebol príliš mokrý. V opačnom prípade sa základňa nebude piecť dobre a náplň bude pripravená. Vyhnite sa používaniu veľa paradajok, surových húb, ananásov a ďalších potravín, ktoré poskytujú veľa vlahy. V tejto recenzii je pizza z lístkového cesta s klobásami, cibuľou a koriandrom. Táto interpretácia jedla sa ukazuje byť úplne neobvyklá a neuveriteľne chutná!
Pozrite sa tiež, ako sa robí trojitá lavashova pizza s kuracím mäsom a klobásou.
- Kalorický obsah na 100 g - 339 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Lístkové cesto - 250 g
- Syr - 100 g
- Cibuľa - 1 ks.
- Horčica - 1 lyžička
- Kečup - 2 polievkové lyžice
- Cilantro - niekoľko vetvičiek
- Mliečne párky - 200 g
Krok za krokom varenie domácej pizze na lístkovom cestíčku s klobásami, cibuľou a koriandrom, recept s fotografiou:
1. Cesto rozmrazte prirodzene bez použitia mikrovlnnej rúry. Posypeme ho múkou a valčekom rozvaľkáme na vrstvu hrubú asi 0,5 mm. Napriek tomu, že hrúbka cesta môže byť ľubovoľná, ak nemáte radi veľmi tenkú pizzu, cesto rozvaľkajte tak, ako chcete.
2. Vyvaľkané cesto položte na plech a naneste naň horčičný kečup.
3. Cesto natrieme horčicovým kečupom.
4. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké štvrťkruhy a poukladáme na cesto. Cibuľu môžete vopred nakladať v octe a cukre.
5. Koriander umyjeme, osušíme, natrháme lístky a natrieme na cesto.
6. Klobásy ošúpeme z baliacej fólie, nakrájame na kolieska a poukladáme na cesto.
7. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a posypte ním pizzu.
8. Pošlite domácu pizzu na lístkové cesto s klobásami, cibuľou a koriandrom v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 20-30 minút. Dbajte na to, aby pizza neprihorela, pretože cesto je riedke a výrobok je pripravený veľmi rýchlo. Podávajte misku na stole bezprostredne po varení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si vyrobiť pizzu z lístkového cesta doma.
