Sypké sladké pečivo, ktoré sa ukáže rýchlo a chutne - krehké sušienky Zvončeky s jahodovým džemom. Podrobný recept s fotografiou na Nový rok. Video recept.
Krehké sušienky sú jednou z obľúbených domácich pochúťok pre deti i dospelých. Nikto neodmietne relaxovať pri šálke čaju s takými aromatickými a chrumkavými sušienkami. Je ideálny pre váš ranný čaj. Dá sa pripraviť na detskú párty. Hlavnou výhodou receptu je rýchlosť. Doslova pol hodiny a na stole sú chutné domáce koláčiky. Každá žena v domácnosti, dokonca aj neskúsená, sa bude cítiť ako profesionálna kuchárka.
Na plnenie je možné použiť akýkoľvek džem. A ak to nevaríte na zimu, potom si v obchode na tieto účely kúpte akýkoľvek džem, cukrovinky, čokoládovú pastu, nutellu, orieškové maslo alebo rozpustenú čokoládu. S akýmkoľvek plnivom budú sušienky veľmi chutné a voňavé. Pri výbere náplne dávajte pozor na výplň. Ak nie je príliš hustý, pridajte trochu škrobu. Ako krém vytečie.
Pozrite sa tiež na výrobu sušienok z lieskových orieškov.
- Kalorický obsah na 100 g - 502 kcal.
- Porcie - 400 - 500 g
- Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Zloženie:
- Margarín - 200 g
- Cukor - 150 g
- Pšeničná múka - 400 g
- Jahodový džem - 75 g
- Vajcia - 1 ks.
- Soľ - štipka
Podrobná príprava sušienok Zvončeky s jahodovým džemom: recept na nový rok, recept s fotografiou:
1. Margarín nakrájajte na plátky a vložte do kuchynského robota s nadstavcom na rezací nôž. Margarín mal byť z chladničky studený, ale nie mrazený ani mäkký.
2. Do kuchynského robota pridajte vajíčka, pridajte štipku soli a cukru.
3. Ďalej do jedla pridajte múku preosiatu cez jemné sito, aby bola obohatená o kyslík a sušienky boli jemnejšie.
4. Vymiešajte elastické cesto, aby sa nelepilo na boky misy. Ak cesto miesite rukami, urobte to veľmi rýchlo, pretože krehké cesto nemá rád teplo rúk.
5. Cesto vyberte z procesora a sformujte z neho okrúhlu guľu. Vložte ho do plastového vrecka a dajte na pol hodiny do chladničky alebo na 15 minút do mrazničky.
6. Po uplynutí tejto doby cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu hrubú asi 5 mm.
7. Sušienky vytlačte na cesto v tvare zvončeka.
8. V strede zvončeka po jednom vytlačte jadro v akomkoľvek vhodnom tvare.
9. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite výrobky na pečenie 15 minút až do zlatohnedej.
10. Odstráňte jadro zo sušienok, aby v strede bol zvonček s otvorom.
11. Na celé sušienkové zvončeky natrieme jahodový džem.
12. Sušienky poukladajte do stredu s dierkou na koláčiky s džemom. Výrobky nechajte 10-15 minút, aby sa spojili. Potom na novoročnom stole podávajte sušienky s krátkymi pečivami s jahodovým džemom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť sušienky s džemom.
