Na šálku kávy alebo čaju uvaríme do nového roku 2019 jednoduché sušienky z bravčového medu. Pečenie vytvorí útulnú a domácu atmosféru s bohatou, atraktívnou vôňou. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Jednoduché a chutné medové sušienky s jednoduchou výrobnou technológiou, ktorú zvládne každý kuchár začiatočník, najmä ak existuje recept s fotografiou krok za krokom. Na pečenie sa používa najchutnejšie cesto - krehké pečivo, ktoré sa miesi za pár minút, navyše buď ručne, alebo pomocou špeciálnych kuchynských liniek. A pečenie netrvá dlhšie ako 20 minút. Práca s takýmto testom je elementárna. Hmota je mäkká, poddajná a vôbec neodoláva. Z neho môžete vyformovať akýkoľvek vymyslený tvar. V tomto receptúre sa navrhuje vyrábať medové sušienky na obraz symbolov Nového roku 2019 vo forme prasacej päty.
V tomto recepte sušienky vyzerajú ako obyčajné okrúhle koláče bez zložitých ozdob, svetlých glazúrovaných dekorácií, zložitých dekorácií … Jednoducho sa na výrobkoch vytvárajú malé otvory, vo forme vtipnej Pigovej päty a už nie sú žiadne triky. Upečené výrobky sa zároveň stále javia ako navonok atraktívne, chutné a drobivé. A medová aróma prestupuje celým priestorom, ktorému sa jednoducho nedá odolať!
Pozrite sa tiež, ako sa vyrábajú medové sušienky z ovsených vločiek s mliekom a zázvorom.
- Kalorický obsah na 100 g - 507 kcal.
- Porcie - 300 - 400 g
- Čas varenia - 1 hodina 10 minút
Zloženie:
- Maslo - 100 g
- Múka - 300 g
- Kyslá smotana - 50 g
- Soľ - štipka
- Sóda bikarbóna - 0,5 lyžičky
- Med - 4-6 polievkových lyžíc
Podrobná príprava medovníkových sušienok na Nový rok 2019, recept s fotografiou:
1. Maslo nakrájajte na stredne veľké kúsky a vložte do kuchynského robota pomocou nadstavca na krájanie. Maslo by malo byť chladené, ale nie mrazené alebo pri izbovej teplote.
2. Potom do kombajnu pridajte kyslú smotanu.
3. Nalejte múku, preosiatu cez jemné sito, aby bola obohatená kyslíkom a sušienky boli jemnejšie. Tiež pridajte soľ, sódu bikarbónu a med.
4. Vymiešajte elastické cesto, aby sa nelepilo na ruky a boky riadu.
5. Cesto vyberte z kuchynského robota a vytvarujte ho do okrúhleho tvaru. Vložte ho do vrecka a dajte na pol hodiny do chladničky alebo na 15 minút do mrazničky.
6. Potom cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Hrúbku cesta si upravte sami. Ak je cesto rozvaľkané na tenko, koláčiky budú chrumkavé. Pri strednom valcovaní budú výrobky jemnejšie a hmatateľnejšie.
7. Na cesto vykrojte okrúhle sušienky pomocou obyčajného pohára alebo pohára. Odrežte ich kúsok od seba. počas pečenia sa výrobky mierne zvýšia.
8. Pomocou plastovej koktailovej skúmavky urobte na každom koláčiku dva otvory, ktoré budú symbolizovať Prasiatko prasiatka.
9. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite výrobky na pečenie 15-20 minút, kým nie sú zlatohnedé. Hotové sušienky z bravčového medu na Nový rok 2019, ak je to žiaduce, môžu byť potiahnuté akoukoľvek glazúrou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si vyrobiť domáce prasiatko - symbol nového roku 2019.
