Chcete si urobiť sviatočný lososový šalát, ale kúpa červených rýb je drahá? Kúpte si cenovo dostupné hrebene z lososa a pripravte si vynikajúce občerstvenie.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Losos je chutný, ale aj veľmi drahý. Rybu si preto nemôže dovoliť každý. Ale aby ste si neodopreli potešenie z jedenia tejto pochúťky, môžete si kúpiť mäsité hrebene z lososa. Tento rybí výrobok je lacný a chutný. Z čerstvých hrebeňov môžete variť polievku alebo piecť v rúre a z údených si pripraviť šalát alebo predjedlo. Dnes sa podelím o recept na výrobu chutného šalátu z údenín z údeného lososa s uhorkami. Takéto jedlo je vhodné nielen na denné jedlo, ale aj na slávnostné sviatky. A misku môžete ozdobiť zmiešaním všetkých produktov alebo ich položením vo vrstvách.
Navrhovaný recept je pomerne jednoduchý, zatiaľ čo jedlo chutí skvele. Je pripravený v priebehu niekoľkých minút. Červená ryba je kombinovaná s mnohými výrobkami. Do tohto šalátu preto môžete pridať akékoľvek obľúbené prísady. Napríklad okrem vajec a rýb môžete dať zemiaky, mrkvu, uhorky, kapustu, syr, paradajky, bylinky atď. Môžete jedlo ochutiť klasickou majonézou alebo v rovnakom pomere zmiešať kyslú smotanu s horčicou, smotanu so sójou omáčka, jogurt s tatárskou omáčkou atď. Pre jemne kyslú chuť môžete do šalátu naliať citrónovú šťavu. Korenie dodá aj ryža alebo balzamikový ocot.
- Obsah kalórií na 100 g - 128 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Údené údené lososy - 1 ks.
- Uhorky - 2 ks.
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - štipka
- Majonéza - na obliekanie
Podrobná príprava lososového šalátu s uhorkami, recept s fotografiou:
1. Hrebene lososa opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Mäso vyberte z hrebeňa a roztrhajte ho pozdĺž vlákien alebo nakrájajte na kúsky. Uhorky umyte, osušte, odrežte konce a nakrájajte na malé kocky so stranami asi 7 mm. Jedlo vložte do hlbokej misky.
2. Vajcia ponorte do hrnca so studenou vodou a dajte zapáliť. Ak ich zalejete vriacou vodou, popraskajú. Po varení ich varte 8 minút, kým nie sú strmé. Potom preneste do nádoby s ľadovou vodou a dajte do chladničky. Po 10-15 minútach ich ošúpte, nakrájajte na kocky a pošlite do misky s jedlom. Vajcia nevarte dlhšie ako je predpísaný čas, inak žĺtky získajú modrý odtieň, ktorý zničí vzhľad šalátu.
3. K jedlu nalejte majonézu alebo iný obľúbený dresing.
4. Šalát premiešajte, dajte do peknej misky a misku naservírujte na stôl.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s údeným lososom, uhorkami a vajíčkami.
