Chcete si pripraviť lososový šalát, ale kúpa tohto druhu rýb je drahá? Potom použite lososové hrebene. Ich cena je niekoľkokrát lacnejšia, zatiaľ čo jedlo je veľmi chutné a uspokojujúce.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Šalát s lososovými hrebeňmi, syrom a vajíčkami - maximálna chuť, minimum prísad, jednoduchosť prevedenia, sýtosť, bohatosť … K tomuto jedlu existuje mnoho komplimentov. Je to jemná neutrálna chuť vajec, solených rýb, jemného syra, šťavnatých paradajok, čerstvých byliniek a chrumkavých uhoriek, ktoré zriedia a osviežia výdatnú kombináciu všetkých produktov. Odvážne, neobvyklé a chutné. V takejto spoločnosti má jedlo dvojitú hodnotu - v chuti aj v užitočnosti. Súčasne sa nevyžaduje veľa lososa a šalát bude vyzerať elegantne v akejkoľvek porcii.
Toto predjedlo si vás získa svojou jednoduchosťou a skvelou chuťou. Rýchlo uvarí a zmizne zo stola v priebehu niekoľkých minút. Červená ryba sa hodí k akémukoľvek dresingu. Je to majonéza, kefír, jogurt, olivový olej, citrónová šťava, sójová omáčka, horčica atď. A ak držíte diétu, udržujte sa v kondícii, držte sa bezsacharidovej alebo správnej diéty, potom do šalátu použite iba vaječný bielok a dochuťte ho olivovým olejom a citrónovou šťavou.
Šalát môžete podávať v širokom plochom tanieri alebo v hlbokej miske. Môžete ho dať aj na košík, vaflové poháre alebo plniť vajíčkami. Jedlo bude vyzerať originálne a krásne v akejkoľvek forme.
- Obsah kalórií na 100 g - 128 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 15-20 minút, plus čas na varenie vajec
Zloženie:
- Hrebene lososa - 0,5 ks. (v závislosti od veľkosti)
- Zelená cibuľa - zväzok
- Vajcia - 2 ks.
- Uhorky - 2 ks.
- Paradajky - 1 ks.
- Kôpor - malá partia
- Jogurt - na obliekanie
- Syr - 100 g
- Soľ - štipka
Podrobná príprava šalátu s lososovými hrebeňmi, syrom a vajíčkami:
1. Kôpor umyte a osušte papierovou utierkou. Jemne ho nakrájajte na doske ostrým nožom.
2. Perie zelenej cibule umyjeme, osušíme a nakrájame.
3. Uhorky umyjeme, odrežeme konce z oboch strán a nakrájame na kocky so stranami 7 mm.
4. Paradajky umyte, utrite utierkou a nakrájajte na veľké kúsky. Nestrihajte ich najemno, inak pustí šťavu a šalát bude príliš vodnatý.
5. Vajcia uvaríme natvrdo. Namočte ich do studenej vody, varte a varte maximálne 8-10 minút. Aby sa škrupiny dobre vyčistili, pri varení do vody nasypte štipku soli a po uvarení vajíčka schlaďte studenou vodou. Potom odstráňte škrupinu a nakrájajte na kocky.
6. Syr nakrájajte na stredne veľké kúsky. Ak sa silne rozpadá, potom ho nakrájajte hrubšie, môžete nakrájať tvrdý syr ako uhorky.
7. Lososa zbavíme dužiny a nakrájame na kúsky.
8. Všetky suroviny dáme do misky a zalejeme jogurtom, ktorý môže mať akýkoľvek obsah tuku.
9. Jedlo premiešajte, aby sa rovnomerne rozložilo. Ochutnajte a v prípade potreby upravte pridaním soli. Šalát namočíme na 10 minút do chladničky, aby vychladol a podávame.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť lososový šalát.
