Podrobný recept s fotografiou šalátu s krevetami, kapustou, syrom a vajíčkami. Užitočné dobroty na slávnostný stôl. Funkcie varenia, obsah kalórií a video recept.
Ľahko variteľný a pre žalúdok priateľský pokrm pre milovníkov morských plodov je šalát s krevetami, kapustou, syrom a vajíčkami. Krevety dodajú šalátu sviežosť a jas, ľahkosť a sviežosť. Takéto jedlo bude vynikajúcim doplnkom večere alebo ho úplne nahradí a stane sa nezávislým jedlom. A pretože krevety nie sú lacným výrobkom, jedlá s nimi sa stanú ozdobou akéhokoľvek slávnostného stola. Recept na jedlo je preto užitočný nielen vo všedné dni, ale aj na sviatky.
Sójová omáčka sa používa ako dresing. Ale ak chcete zlepšiť chuť jedla, môžete si vyrobiť ťažký komponentný dresing z horčice, sójovej omáčky, citrónovej šťavy, vínneho octu, korenia a korenín. Majonéza je tiež perfektná samotná alebo zriedená kyslou smotanou, cesnakom a kôprom.
Na šalát je výhodnejšie kupovať surové, nelúpané krevety, aby bola chuť hotovej pochúťky jasnejšia. U nás však také kúpite len zriedka, a tak sú na recept vhodné varené mrazené krevety v škrupinách alebo lúpané, alebo použite konzervované krevety v dóze. Pri nákupe nelúpaných kreviet myslite na to, že 1/3 hmotnosti pôjde do ulity.
Pozrite sa tiež, ako variť krevety s ananásom a olivami.
- Kalorický obsah na 100 g - 115 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Sójová omáčka - 1 polievková lyžica na tankovanie
- Vajcia - 2 ks.
- Soľ - v prípade potreby štipka
- Bazalka - niekoľko vetvičiek
- Tavený syr - 100 g
- Petržlen - niekoľko vetvičiek
- Varené mrazené krevety-150-200 g
Krok za krokom varenie šalátu s krevetami, kapustou, syrom a vajíčkami, recept s fotografiou:
1. Keďže krevety v recepte sú varené-mrazené, nevyžadujú opätovné varenie. Aby ste ich teda rozmrazili, naplňte morské plody vodou izbovej teploty a nechajte krátko pôsobiť. Rozmrazia sa veľmi rýchlo.
2. Tavený syr nakrájajte na stredne veľké kocky. Ak sa syr pri krájaní drví a láme, namočte ho na krátko do mrazničky. Trochu zamrzne a bude sa dať ľahšie krájať.
3. Vajcia vopred uvarte. Za týmto účelom ich dajte do hrnca s ľadovou vodou a varte. Znížte teplotu na minimum a duste 8 minút. Potom ich naplňte ľadovou vodou, aby sa ochladili, a ľahšie ich ošúpte. Vychladnuté ošúpané vajíčka nakrájame na stredne veľké kocky.
4. Kapustu umyjeme, osušíme a nakrájame na tenké prúžky.
5. Bazalku a petržlenovú vňať umyte, osušte a nakrájajte nadrobno.
6. Keď sú krevety rozmrazené, odlúpnite ich a odrežte hlavu.
7. Vložte všetko jedlo do hlbokej šalátovej misy.
8. Šalát dochutíme sójovou omáčkou a jedlo premiešame. Potom ochutíme a v prípade potreby dochutíme soľou. Soľ však nemusí byť potrebná, pretože postačí slanosť sójovej omáčky.
Po uvarení podávajte pripravený šalát s krevetami, kapustou, syrom a vajíčkami. Pred podávaním ho môžete nechať vychladnúť v chladničke 15 minút.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť krevetový šalát.
