Ak nie ste priatelia s cestom a pečenie nie je častým hosťom na stole, navrhujem recept na pita rolku s jablkami v rúre. Sladký dezert je veľmi jednoduchý na prípravu. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Arménska tenká lavash je univerzálny chlebový chlieb, ktorý sa dnes používa v mnohých krajinách sveta na prípravu rôznych jedál. Súčasne sa z neho získavajú sladké aj slané občerstvenie a dezerty rovnako chutné. Okrem toho sa z neho veľmi ľahko pripravujú akékoľvek výrobky a pre takéto jedlá môžete donekonečna vymýšľať možnosti. Dnes máme super ľahkú verziu zdravej a chutnej domácej sladkosti - pita rolku s jablkami v rúre. Vďaka použitiu lavash sa doba varenia výrazne skráti a výsledok je vždy vždy chutný.
Takéto dezerty sú celkom bežné a majú aj iný názov - rýchla štrúdľa. V skutočnosti je to rolka nekysnutého cesta a veľké množstvo ovocnej plnky. Ako plnku nie je potrebné používať jablká. Vždy je to však víťazná kombinácia, najmä so škoricou. Vhodné sú aj ďalšie výrobky, ako sú marhule, slivky, broskyne, jahody, tvaroh, oriešky, čokoláda atď. Vhodné sú aj mrazené potraviny, len ich pred použitím treba rozmraziť a scediť.
Pozrite sa tiež na to, ako vyrábať obálky z jablkového lístka.
- Kalorický obsah na 100 g - 359 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Arménsky tenký lavash - 1 ks.
- Jablká (najlepšie sladké a kyslé odrody) - 3 ks.
- Cukor - 1-2 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Maslo - 20 g na vyprážanie jabĺk a na mazanie rolky
- Mletá škorica - 1 lyžička voliteľné
Podrobná príprava pita chleba s jablkami v rúre, recept s fotografiou:
1. Jablká umyte a osušte papierovou utierkou. Špeciálnym nožom vyberte jadro a dužinu nakrájajte na stredne veľké kúsky alebo nastrúhajte na koľajnici. Kožu si môžete strihať alebo nechať podľa chuti.
2. Panvicu dáme na sporák, pridáme maslo a rozpustíme na strednom ohni.
3. Nakrájané jablká dajte na panvicu s rozpusteným maslom. Ochutíme ich cukrom a prípadne mletou škoricou.
4. Jablká na strednom ohni skaramelizujte do zlatista. Občas premiešajte, aby sa nespálili. Nenechávajte ich v ohni veľmi dlho, aby sa nezmenili na beztvarú hmotu.
7
5. Na stôl rozotrieme tenký pita chlieb a poukladáme naň jablká. Rozdeľte ich po ploche listu.
6. Okraje pita chleba sklopte a zrolujte.
7. Rolku pita položte švovou stranou nadol na plech. Vymažte ho maslom, vajíčkami alebo mliekom a získajte zlatohnedú kôrku. Pošlite výrobok do vyhriatej rúry na 180 stupňov po dobu pol hodiny. Hotový lavashový kotúč s jablkami ochlaďte v rúre a podávajte. Môžete podávať teplé aj chladené so šálkou kávy alebo pohárom mlieka.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako urobiť lenivý závin pita s jablkami.
