Neviete, akým chutným, uspokojivým a rýchlym jedlom nakŕmite svoju rodinu? Navrhujem recept na pita chlieb s mletým mäsom. Bude vynaložené minimum vášho úsilia, výrobky pre také luxusné jedlo sú rozpočtové a úžasná chuť nenechá nikoho ľahostajným.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ako rýchlo a chutne uvariť výdatnú večeru? Každá hosteska vo svojom arzenáli ukladá niekoľko jednoduchých a zároveň zaujímavých receptov. Lavashový koláč s mletým mäsom v rúre, recept s fotografiou nižšie, je neobvyklým jedlom pre celú rodinu a nečakaných hostí. Príprava je rýchla a jednoduchá, ale napriek tomu je uspokojivá a chutná. Niektorí si budú myslieť, že ide o komplexný pečený výrobok, ktorý si vyžaduje veľa času a úsilia, ale nie je tomu tak. Najdôležitejším produktom je túžba a vynikajúca nálada!
Zdôrazňujem, že môžete použiť akékoľvek mleté mäso: tučné bravčové mäso, chudé hovädzie mäso, jemné kura a iné mäso. To závisí od vkusu a preferencií. Koláč sa tiež naleje s rôznymi výrobkami: kyslá smotana, vajcia, majonéza, mlieko, podľa toho, čo uprednostňujete. Ak chcete pikantnejšie, rozhodnite sa pre kečup. Navrhujem klasickú zjednodušenú verziu arménskeho tenkého lavashového koláča s mletým mäsom. Ukazuje sa, že je to uspokojujúce, krásne a môže byť predstavené na slávnostnom sviatku. Začnime!
- Kalorický obsah na 100 g - 206 kcal.
- Porcie - 1 koláč
- Čas varenia - 1 hodina 20 minút
Zloženie:
- Lavash - 3-5 ks. (akékoľvek množstvo) vajcia - 1 ks.
- Mäso - 500 - 800 g (akákoľvek odroda)
- Cibuľa - 1-2 ks.
- Tvrdý syr - 100-150 g
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
- Akékoľvek korenie podľa chuti
- Olej (akýkoľvek) - na vyprážanie mletého mäsa
Podrobná príprava pita chleba s mletým mäsom v rúre:
Poznámka: pretože tento koláč je špirálovito vytvorený z lavash zvinutého do trubice, môže existovať ľubovoľný počet takýchto závitov. Množstvo jedla sa preto líši v závislosti od veľkosti pekáča.
1. Pripravte mäso: odstráňte film, odrežte prebytočnú tukovú vrstvu, opláchnite a osušte. Ošúpeme a umyjeme cibuľu. Potom jedlo skrútte skrutkou mlynčeka na mäso. Pridajte k nim soľ a korenie a akékoľvek obľúbené korenie s korením.
2. Mleté mäso dobre premiešajte.
3. Mleté mäso opečte na panvici na rozpálenom rastlinnom oleji. Nesmažte ho príliš, aby ste ho nevysušili, inak bude koláč suchý. Neprineste to do pripravenosti, tk. ešte sa bude piecť v rúre.
4. Oválny lavash nakrájajte na 2-3 kusy, v závislosti od pôvodnej veľkosti. Vyprážané mleté mäso položte na okraj každej časti, ako je znázornené na fotografii. Posypte ho hoblinami syra.
5. Pita chlieb stočíme do rolky. Neskladajte tesne, aby ste neroztrhli listy.
6. Špirálovane stočené pita chleby v okrúhlom pekáči.
7. Nalejte vajíčko do misky a premiešajte silikónovou kefkou.
8. Koláč zalejeme vajíčkovou zmesou a podľa potreby posypeme tortu syrovými hoblinami.
9. Predhrejte rúru na 180 stupňov a pošlite koláč na pol hodiny. Hotové pečivo podávajte teplé i studené. Pite samotné alebo s obľúbenými omáčkami.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť pita chlieb s mäsom Borek.
