S trochou mletého mäsa v chladničke a zemiakmi v špajzi si môžete spestriť denné rodinné menu a pripraviť si chutnú večeru. Recept je jednoduchý a nevyžaduje žiadne úsilie.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Mleté mäso v rúre je vždy neuveriteľnou úsporou času a veľkým priestorom pre kulinársku predstavivosť. Je pre nich veľmi jednoduché napchať zeleninu. Hoci mleté mäso je vo veľkej harmónii so všetkými druhmi cestovín a obilnín. Takéto jedlá, varené v rúre, oslovia úplne každého a dokonca aj tých najnáročnejších znalcov domáceho jedla.
Do tohto receptu budeme plniť zemiaky mletým mäsom. Je to všestranné samostatné jedlo, ktoré nevyžaduje samostatnú prílohu. Je to miska čerstvého zeleninového šalátu? Takýto zemiak sa v mnohých prípadoch stane „záchrancom“. Je to nádherné jedlo na každý deň, pričom nie je hanba podávať ho aj na slávnostnom stole. Hostia určite ocenia vašu kulinársku kreativitu a talent. Čas na varenie tohto jedla je minimálny a chuť na výstupe je maximálna. Nemohli ste to lepšie vymyslieť! Podľa vášho uváženia môže byť recept upravený pridaním ďalších prísad. Napríklad jedlo urobí pikantnejšie korenie pikantnejším, šampiňóny výživné, šťavnatá zelenina a smotana jemnejšie. Dôležitou výhodou pečených zemiakov s mletým mäsom v rúre je dostupnosť a nízke náklady.
Môžete si vziať akýkoľvek druh mletého mäsa: kuracie, bravčové, hovädzie, morčacie, jahňacie alebo zmiešané. Verí sa, že je lepšie použiť mleté mäso z niekoľkých druhov mäsa, aj keď to nie je nevyhnutné.
- Kalorický obsah na 100 g - 93 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Zemiaky - 4 ks.
- Mleté mäso (akékoľvek) - 250 g
- Cesnak - 2-3 strúčiky
- Pálivá paprika - 1/4 lusku
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Mleté čierne korenie - štipka
- Korenie a bylinky podľa chuti
Krok za krokom varenie pečených zemiakov v rúre s mletým mäsom:
1. Hľuzy umyte a osušte papierovou utierkou. Rozkrojíme pozdĺžne na polovicu, ochutíme soľou a mletým korením. Použil som nové zemiaky, takže som ich nepečal olúpané. Ak používate zimné zemiaky, ošúpte ich. Aj keď to nie je potrebné, ak máte radi pečenú kožu, môžete ju nechať.
2. Nasekal som baranie mäso a už som bol pripravený. Ak máte celý kus mäsa, skrútte ho cez mlynček na mäso alebo ho nakrájajte v kuchynskom robote. Mleté mäso ochutíme soľou, mletým korením a ľubovoľným korením podľa chuti.
3. Premiešame a pridáme nadrobno nakrájanú čerstvú feferónku. Môžete ho nahradiť suchou mletou feferónkou. Mleté mäso znova premiešajte.
4. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky, ktoré poukladáme na dve polovice zemiakov. Z mletého mäsa sformujte malé rezne veľké ako zemiaky a položte na jednu z jeho polovíc.
5. Mäso prikryte druhou polovicou zemiaka a pevne ho zabaľte do potravinovej fólie, aby neboli žiadne prázdne miesta, cez ktoré počas pečenia vyteká šťava. Rúru vyhrejeme na 180 stupňov a zemiaky pečieme 35-40 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špáradla. Použite ho na prepichnutie hľúz priamo cez fóliu, malo by sa ľahko zasunúť.
Pozrite si tiež video recept, ako variť pečené zemiaky v rúre s mletým mäsom a syrom.
