Chcete urobiť skvelú večeru? Nemáte však čas a energiu na varenie? Ponúkame krok za krokom recept s fotografiou porciovaných zemiakov s mletým mäsom vo fólii. Ľahké ako lúskanie hrušiek, ale ukazuje sa, že je veľmi chutné. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie zemiakov s mletým mäsom vo fólii
- Video recept
Zemiaky sú všestranným výrobkom, ktorý sa varí na rôzne spôsoby: vyprážané, varené, dusené, plnené, pečené v celku, v hrncoch, na plechu … Ale obzvlášť chutné je to s mäsovými výrobkami, napríklad so zemiakmi s mletým mäsom v alobal upečený v rúre. Kuchynská fólia je najbežnejším kuchynským doplnkom. Kovový "papyrus" umožňuje domu priblížiť sa tepelnému spracovaniu, ktoré pripomína gril, ruský sporák a žeravé uhlie. Všetci kuchárski experti ho zbožňujú pre svoju bezprecedentnú praktickosť. Získajú sa z nej chutné a výdatné jedlá a tiež nemusíte umývať špinavý plech na pečenie.
Je veľmi jednoduché pripraviť zemiaky s mletým mäsom vo fólii, ale každá žena v domácnosti by mala poznať všeobecné pravidlá pečenia. Len potom budú zemiaky krehké a mäso si zachová šťavnatosť. Ak to chcete urobiť, postupujte podľa podrobných pokynov k receptu. Jedlo na rýchlu rodinnú večeru v zhone. Ale dá sa použiť aj ako sviatočné jedlo. Plnené zemiaky budú vždy vítaným hosťom pri každom jedle.
- Kalorický obsah na 100 g - 134 kcal.
- Porcie - 5
- Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Zloženie:
- Zemiaky - 5 ks.
- Cesnak - 1 klinček
- Mleté čierne korenie - štipka
- Akékoľvek korenie a korenie podľa chuti
- Soľ - 1 lyžička
- Mleté mäso (akákoľvek odroda) - 250 g
Krok za krokom varenie zemiakov s mletým mäsom vo fólii, recept s fotografiou:
1. Zemiaky umyjeme, osušíme papierovou utierkou, prekrojíme na polovicu a ochutíme soľou. Odporúčam brať hľuzy strednej veľkosti, aby tam boli úhľadné malé dve polovice. Zemiaky môžete podľa potreby ošúpať alebo upiecť so šupkou. Mladé zemiaky odporúčam variť vždy v šupke. Je jemné, sladké a veľmi zdravé.
2. Mleté mäso ochutíme soľou, mletým korením a akýmkoľvek korením korením. Ak máte celý kus mäsa, najskôr ho skrútte cez mlynček na mäso. Odporúčam brať mäso s malými tukovými vrstvami. Vďaka tomu bude plnka chutnejšia a šťavnatejšia.
3. Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.
4. Na polovicu zemiakov položte koláč z mletého mäsa a niekoľko plátkov cesnaku.
5. Mleté mäso prikryjeme druhou polovicou zemiakov.
6. Fóliu nakrájajte na pláty zodpovedajúce veľkosti zemiakov, ktorými zabalíte plnené hľuzy.
7. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite zemiaky piecť 45 minút. Skontrolujte pripravenosť pomocou dreveného špáradla. Polovicu zemiakov prepichnite fóliou, mala by ľahko skĺznuť dovnútra. Horúce, čerstvo uvarené zemiaky podávajte s mletým mäsom vo fólii. Ak ho ihneď nespotrebujete, potom fóliu nerozkladajte. Udrží sa dlho v teple.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť zemiaky vo fólii v rúre.
