Cannelloni sa hodia k ovociu. Jednou z týchto možností sú cannelloni so slivkami a makom. Hovorím vám krok za krokom recept s fotografiou ich prípravy.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Cannelloni je jedlo súvisiace s knedľou a knedľou, ktoré sa narodilo v Taliansku. Jedná sa o druh cestovín a cestovín vo forme veľkých hrubých rúrok, určených na plnenie náplňou. Veľkosť týchto rúrok zvyčajne dosahuje 10 cm na dĺžku a 3 cm na objem. Na plnenie cannelloni vo svojej vlasti v Taliansku zvyčajne používajú mleté mäso, syry, bylinky, zeleninu, vajíčka, ryby. Ale u nás našli svoje uplatnenie na sladkom dezertnom stole. Mnoho žien v domácnosti ich preto začalo variť so sladkým ovocím, bobuľami a tvarohovou hmotou.
Technológia výroby cestovinových kotúčov môže byť odlišná. Výrobky je možné predvariť do polovice varenia a potom plniť alebo ihneď plniť surové s náplňou. Toto by ste si mali prečítať na obale výrobcu. Ale v každom prípade sa cannelloni naleje s omáčkou, mliekom, smotanou a pošle sa piecť do rúry. Tento proces nie je časovo náročný a nezaberie veľa času. Preto, ak chcete prekvapiť rodinu, pripravte si namiesto klasických cestovín a halušiek cannelloni so slivkami a makom.
- Kalorický obsah na 100 g - 179 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Cannelloni - 6 ks.
- Kakaový prášok - 1 lyžička
- Mak - 1 lyžička
- Slivky - 20 bobúľ
- Tučné domáce mlieko - 250 ml
Krok za krokom príprava cannelloni so slivkami a makom, recept s fotografiou:
1. Slivky umyte, osušte papierovou utierkou, prekrojte na polovicu a vyberte kôstku. Tento recept používa mrazené ovocie. Ak sú tie vaše rovnaké, najskôr ich rozmrazte, ale nie úplne, pretože stanú sa veľmi mäkkými a beztvarými. Bude nepohodlné týmto upchať skúmavky. Rozmrazte ich tak, aby boli pružné a zároveň si zachovali tvar.
2. Moje cannelloni nepredpokladá predvarenie. Preto som ich ihneď napchal husto slivkami. Ak váš balíček hovorí, že musíte najskôr uvariť cestoviny, urobte to podľa pokynov a potom začnite so slivkami. Naplňte ich veľmi tesne, pretože počas pečenia naberú na objeme.
3. Plnené trubičky z cestovín dajte do zapekacej misy.
4. Zalejeme ich mliekom tak, aby pokrývalo len niečo viac ako polovicu.
5. Navrch ich posypeme kakaovým práškom. Podľa potreby môžete kakao najskôr rozpustiť v mlieku a cannelloni poliať čokoládovým mliekom.
6. Rúry posypeme makom, prikryjeme alobalom a pošleme do vyhriatej rúry na 180 stupňov na 20 minút. Počas tejto doby sa uvaria, úplne absorbujú mlieko a zvýšia svoj objem. Hotové cannelloni so slivkami a makom podávajte na stôl po uvarení v teplom stave. Pred podávaním im môžete naliať rozpustenú čokoládu, kondenzované mlieko alebo posypať kakaovým práškom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť cannelloni s tvarohom a čerešňami.
