Aké potraviny je najlepšie jesť počas tehotenstva? Vlastnosti stravy v počiatočných a neskorých štádiách. Najzdravšie potraviny pre nastávajúce matky. Zdravá výživa počas tehotenstva je jednou z hlavných podmienok úspešného vývoja a rastu plodu. Správne výrobky navyše môžu mať pozitívny vplyv na imunitu budúcej matky, čím sa zabráni vzniku určitých chorôb. To druhé je obzvlášť dôležité podrobne, pretože rozsah liekov, s ktorými sa môže tehotná žena liečiť bez rizika pre dieťa, nie je taký veľký. Pozrime sa, aké potraviny je najlepšie zahrnúť do stravy budúcej matky?
Aké jedlá môžete jesť počas tehotenstva?
Strava ženy, ktorej tehotenstvo prebieha hladko, v skutočnosti nevyžaduje špeciálne podmienky. Po prvé, musí byť vyvážené, to znamená mäso, mliečne výrobky a rastlinné potraviny atď., Musí byť prítomné v správnom množstve, a po druhé, nesmie byť úplne škodlivé, ako sú lupienky, klobásy nízkej kvality, sýtené nápoje, atď. Poďme zistiť, ktoré potraviny počas tehotenstva by mali tvoriť základ vyváženej stravy:
- Mäso … Je to predovšetkým nenahraditeľný zdroj bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre rast a vývoj plodu každý deň. Pri výbere mäsa by však budúca matka mala vziať do úvahy, že pri varení je lepšie používať nie príliš mastné odrody. Okrem toho je dôležité poznamenať, že je lepšie variť v rúre, dusené alebo grilované. V ideálnom prípade sa vyhnite tiež používaniu korenia.
- Vajcia … Samostatne je potrebné povedať o potrebe ich prítomnosti v strave nastávajúcej matky. Po prvé, obsahujú rovnaký proteín, ktorý je dôležitý pre rast plodu, a po druhé, viac ako 10 užitočných vitamínov a minerálov, medzi nimi aj cholín, ktorý je veľmi dôležitý pre vývoj mozgu dieťaťa. Ak teda nejete mäso z etických dôvodov, zaraďte do svojho jedálnička aspoň vajíčka.
- Mliečne výrobky … Samozrejme, mali by zaujímať najdôležitejšie miesto v strave, pretože sú bohaté na vápnik a železo, ktoré sú nevyhnutné pre vývoj kostry dieťaťa, ako aj pre zdravú pokožku, vlasy a nechty. Navyše, toto sú opäť bielkoviny, vitamíny B, ktoré sú dôležité pre vytrvalosť a výkonnosť matky. Zvlášť stojí za zmienku B9 - kyselina listová, ktorá je vo všeobecnosti zodpovedná za správny vývoj plodu bez patológií a tvorbu jeho nervového systému. Pri výbere mliečnych výrobkov však musíte byť veľmi opatrní. Najlepšie je kúpiť si čerstvé mlieko v dedine a vyrobiť si z neho jogurt, tvaroh, syr sami.
- Ryby a morské plody … Sú bohaté na fosfor a vitamín D, čo je dôležité predovšetkým pre samotnú matku, normalizuje nervový systém a zabraňuje krehkosti kostí, ktoré sa môžu vyvíjať na pozadí plodu „odsávajúceho“živiny z tela matky..
- Obilniny … Obilniny sú bohaté na minerály a veľa vitamínov. Môžu a mali by sa jesť, pokiaľ sú v zaujímavej polohe. V zložení obilnín je aj vláknina, ktorá zlepšuje trávenie. To je veľmi dôležité, pretože počas tehotenstva je gastrointestinálny trakt už vystavený zvýšenému stresu a uľahčenie trávenia jedla je veľmi potrebným a dôležitým krokom.
- Strukoviny … Mnohým spôsobujú zvýšenú produkciu plynu a ďalšie zažívacie problémy v dôsledku prítomnosti inhibítorov enzýmov v kompozícii, ale vo všeobecnosti sú veľmi užitočné, obsahujú veľa železa, vápnika a zinku, ako aj vitamíny B6 a B9. Ak patríte k tým, ktorým strukoviny prinášajú nepohodlie, môžete ich jesť naklíčené, pretože enzýmové inhibítory sa počas klíčenia ničia a živiny sa zachovávajú.
- Zelenina a zelenina … Zelenina a bylinky samozrejme zohrávajú v strave tehotnej ženy obrovskú úlohu. Môžete ich jesť čerstvé aj tepelne spracované, aj keď, samozrejme, v prvom prípade prinesú viac výhod. Stojí za zmienku, že zeleninové šaláty si zachovajú svoju užitočnosť iba vtedy, ak sú ochutené dobrým maslom alebo kyslou smotanou, o majonéze nemôže byť reč.
- Ovocie a bobule … Je to skvelá alternatíva k nezdravým sladkostiam počas tehotenstva. Rovnako ako zeleninu je možné jesť surové (v tomto prípade však ovocie dôkladne umyte) a pripravte si z nich rôzne smoothie, alebo môžete napríklad piecť v rúre, veľmi chutné jedlo - hrušky v mede.
- Oriešky … Akýkoľvek oriešok je skutočným skladom biologicky aktívnych látok potrebných pre matku a plod, takže si nájdu miesto v strave tehotnej ženy, ale nezabúdajte, že všetky orechy majú veľmi vysoký obsah kalórií, a preto sa príliš nenakláňajte na nich.
- Oleje … To isté sa dá povedať o olejoch - majú vysoký obsah kalórií, ale sú nevyhnutné predovšetkým na udržanie krásy tehotnej ženy, obsahujú zdravé tuky, ktoré vyživujú pokožku a lesknú.
Osobitnú diskusiu si zaslúžia výrobky pre hemoglobín počas tehotenstva. Faktom je, že tehotné ženy často trpia anémiou, a to je veľmi nebezpečné, pretože vedie nielen k trvalo dobrému zdraviu nastávajúcej matky, ale aj k rozvoju takého nebezpečného javu, akým je gestóza. Je charakterizovaná patologickým priebehom tehotenstva, predčasným pôrodom a všetkými druhmi komplikácií v čase pôrodu.
Navyše s nedostatkom hemoglobínu u matky bude s najväčšou pravdepodobnosťou u dieťaťa nízky, čo znamená nízku imunitu, sklon k alergiám a oneskorenie vývoja. Ak teda viete, že máte predispozíciu na anémiu, je nevyhnutné zaradiť do stravy potraviny, ktoré stimulujú zvýšenie hemoglobínu - to sú vo všeobecnosti všetky potraviny bohaté na železo.
V prvom rade sem patria:
- Mäsové výrobky … Medzi mäsové výrobky patria: kuracia, bravčová a hovädzia pečeň - železo v nich je 10 - 20 mg na 100 gramov výrobku; rovnako ako červené mäso morčacie a králičie - na 100 gramov je 3-5 mg železa.
- Morské plody … Morskí „parchanti“obsahujú nasycovaciu dávku potrebného prvku - 25 mg na 100 gramov.
- Obilniny … Vedúca je tu pohánka (7 mg / 100 gramov), veľa železa je aj v proso a ovsených vločkách (3, 5 a 4,5 mg na 100 gramov, v uvedenom poradí).
- Zelenina a zelenina … Špenát obsahuje 3,7 mg / 100 gramov železa, iná zelenina a zelenina oveľa menej, asi 1,5 mg / 100 gramov.
- Strukoviny … Absolútnym lídrom je zelená šošovica (11 mg / 100 gramov), za ňou nasleduje červená fazuľa a hrach (7 a 6 mg na 100 gramov).
- Ovocie a bobule … Kalina a rakytník (5 mg / 100 gramov), hrozno (4 mg / 100 gramov), broskyne, hrušky, jablká (2 mg / 100 gramov) sú považované za bohatý zdroj železa medzi ovocím a bobuľami.
Ako vidíte, výber je široký, takže každá žena môže nájsť produkt, ktorý bude nielen užitočný, ale prinesie jej aj radosť.
Jedlo počas tehotenstva v rôznych obdobiach
Osobitnú pozornosť treba venovať problematike výživy ženy v ranom a neskorom štádiu tehotenstva, v týchto dvoch obdobiach je riziko určitých komplikácií maximálne, a preto vyžadujú zodpovednejší prístup k diéte.
Výrobky na začiatku tehotenstva
V počiatočných štádiách existuje vysoká pravdepodobnosť potratu a rozvoja toxikózy, aby sa predišlo takýmto nepríjemným udalostiam, je najdôležitejšie dodržiavať pravidlá rovnováhy potravín:
- Tuk by mal byť 30% stravy, väčšinu by ste mali prijímať z mliečnych výrobkov a orechov, čo najmenej z mäsa.
- 15% bielkovín - a tu by hlavným zdrojom malo byť mäso, rovnako ako ryby a vajcia, pre ženy - vegetariánov - strukoviny.
- 50% uhľohydrátov - v prvom rade ide samozrejme o komplexné sacharidy - rôzne obilniny, celozrnné pečivo, nesladená zelenina. Z jednoduchých uhľohydrátov si môžete dovoliť ovocie a med.
Odporúča sa jesť v malých porciách každé 2-3 hodiny, medzi jedlami piť čistú vodu. Mali by sme sa zamerať na potraviny s vysokým obsahom nasledujúcich prvkov:
- Kyselina listová - je zodpovedný za nervový systém dieťaťa, nachádza sa v zelenej zelenine, pomarančoch, fazuli, mrkve, datliach, jablkách, arašidoch, cvikle.
- Železo a vápnik - pomôž mame udržať si krásu a menej sa unaviť. Väčšina z nich je v sušených marhuliach, pečeni, pohánke, bylinkách, syre, tvarohu.
- Vitamín D. - s jeho nedostatkom sa vyvíja pravdepodobnosť predčasného pôrodu, takže jeho dostatočné množstvo v tele je potrebné sledovať počas celého tehotenstva. Obsahuje vo veľkom množstve petržlen, zemiaky, rastlinné oleje.
- Vitamín B12 - pomáha odstraňovať toxíny z tela, je prítomný v zelenej zelenine, morských plodoch, pečeni.
- Zinok - zabraňuje vývojovým problémom, predovšetkým s podváhou. Tekvicové a slnečnicové semienka, morské ryby, ryža, šošovica, orechy, fazuľa, cibuľa sú bohaté na zinok.
- Omega 3 kyseliny - sú zodpovedné za normálny vývoj mozgu. Väčšinu z nich nájdete v morských rybách - pstruh, losos, halibut, tuniak a treska.
Poznámka! Zdravá výživa nielen sľubuje správny vývoj dieťaťa, ale tiež s vysokou pravdepodobnosťou zabraňuje toxikóze. To znamená, že musíte začať jesť správne jedlá nie v čase jeho prejavu, ale od samého začiatku tehotenstva.
Zoznam potravín pre neskoré tehotenstvo
Potenciálnymi nebezpečenstvami tretieho trimestra tehotenstva sú neskorá toxikóza (gestóza), edém, predčasný pôrod. V tomto období navyše zaťaženie všetkých vnútorných orgánov vrátane tráviaceho traktu dosiahne maximálnu úroveň. Aby sa znížila pravdepodobnosť vzniku určitých problémov, je potrebné vykonať niekoľko špeciálnych úprav stravy.
Tu sú potraviny, ktoré by mali tvoriť hlavne stravu tehotnej ženy v posledných týždňoch tehotenstva:
- Hovädzie a teľacie mäso … Toto je hlavný mäsový výrobok na vašom stole, môžete si dovoliť aj kura a morku, ale najlepšie je vyhnúť sa bravčovému mäsu. Ak však dobre znášate tento druh mäsa, môžete ho jesť niekoľkokrát týždenne.
- Losos, chum losos, merlúza, pstruh … Tieto druhy rýb sú vysoko stráviteľné a obsahujú obrovské množstvo prospešných mastných kyselín.
- Miestna zelenina a ovocie … V treťom trimestri je potrebné v maximálnej možnej miere odmietnuť exotickú zeleninu a ovocie, ktoré nie sú charakteristické pre náš región, čo pomôže vyhnúť sa predispozícii dieťaťa na alergie na ne v budúcnosti.
- Kefír, kvasené pečené mlieko, jogurt … V mliečnych výrobkoch by sa mal klásť dôraz na kyslé mlieko, samotné mlieko je vylúčené, pretože môže spôsobiť kvasenie v črevách.
- Obilniny a celozrnné pečivo … Vďaka vysokému obsahu vlákniny tieto potraviny podporia lepšie trávenie.
V neskorších fázach je navyše obzvlášť dôležité monitorovať dostatočné množstvo nasledujúcich vitamínov:
- Vitamín C - nachádza sa v ovocí, bobuliach a zelenine;
- Vitamíny B - orechy, obilniny, zelenina, ovocie;
- Vitamín H - je obsiahnutý vo veľkom množstve v obilninách, fermentovaných mliečnych výrobkoch;
- Vitamín K - nachádza sa v zelenine a ovocí;
- Vitamín PP - musí byť prijatý z rýb a hydiny.
A tiež minerály:
- Vápnik a fosfor - musíte hľadať kyslé mlieko, orechy, zeleninu;
- Horčík - orechy, obilniny, morské riasy;
- Železo - nachádza sa v pohánke, orechoch, špenáte;
- Mangán - vo veľkom množstve sa nachádza v ovocí, orechoch, špenáte;
- Jód - morské plody sú na ne bohaté;
- Meď - musí byť odobratá z orechov a morských plodov;
- Zinok - nachádza sa v orechoch (najmä píniových) a obilninách.
Na základe tohto zoznamu môžeme konštatovať, že základom výživy ženy v treťom trimestri by mala byť zelenina, ovocie, obilniny, orechy. Je tiež dôležité z času na čas jesť ryby a mäso. Pokiaľ ide o varenie, je najlepšie variť v pare alebo piecť.
Samostatne je potrebné poznamenať, že pitný režim na prevenciu edému by sa mal zmeniť - je potrebné konzumovať menej tekutiny.
Diéta počas tehotenstva
Teraz teda vidíte, že správna strava budúcej matky vo všeobecnosti pozostáva z rôznych potravín, obsahuje mäso, ryby, obilniny, strukoviny, mliečne výrobky, zeleninu a ovocie. Celkovo môžeme povedať, že každá osoba, ktorej nie je ľahostajné vlastné zdravie, by sa mala riadiť touto diétou. Ale bohužiaľ, natoľko si zvykáme na rôzne škodlivé produkty, že strava zložená zo zdravých produktov sa nám zdá nudná a nie chutná, aj keď v skutočnosti je možné všetko, okrem jednoznačne škodlivého.
Pozrime sa na približný jedálniček budúcej matky:
- Raňajky … Najlepšie je jesť jedno z nasledujúcich jedál: kaša s bobuľami, ovocie, orechy; müsli s prírodným jogurtom a medom; kastról z tvarohu; omeleta so zeleninou.
- Občerstvenie … Ovocie, orechy, jogurty, smoothies z týchto potravín, ale aj zelenina, bylinky a bobule.
- Večera … Ľahká zeleninová polievka alebo polievka s kuracím, králičím, morčacím vývarom. Pečené / dusené / dusené mäso alebo ryby ozdobené varenými zemiakmi, dusenou zeleninou a čerstvým šalátom.
- Občerstvenie … Čerstvo vylisovaná šťava, toast s medom, kastról z tvarohu, chlieb so syrom, suché sušienky s mliekom, kefír, prírodný jogurt.
- Večera … Ideálnou večerou by bolo mäso alebo ryby varené akýmkoľvek spôsobom, ale nie vyprážané na panvici, a veľká časť zeleninového šalátu. Ak šalát nie je pre vás uspokojivým jedlom, môžete si ho urobiť výživnejším s hrsťou orechov, obzvlášť dobré sú vlašské a píniové oriešky.
- V noci … Ak ste večerali skoro ráno a hladní po noci, skúste to uspokojiť pohárom kefíru, „jedlo“môžete doplniť suchými sušienkami so syrom.
Toto, ako sa niekomu bude zdať, príliš správnu diétu možno z času na čas zriediť sušienkami, buchtami, vdolkami, ale musia to byť nevyhnutne vysokokvalitné výrobky, lepšie varené samy o sebe, a nemali by ste ich zneužívať.. A prosím, zbavte sa bežnej mylnej predstavy - ak chcem toto, toto chce dieťa. Verte mi, váš drobec sotva chce klobásovú polievku. Áno, je možné, že niekto ubližuje bez následkov, ale to neznamená, že budete mať aj vy šťastie, preto sa snažte dodržiavať správnu výživu, pretože tehotenstvo nakoniec netrvá tak dlho a plody vášho chyby bude treba žať, možno celý život.
Najzdravšie potraviny pre tehotenstvo
Avšak aj keď prvý trimester a / alebo problémy s hemoglobínom zostanú pozadu, nemali by ste zabúdať na správnu diétu. Pripomeňme si, že aj keď je tehotenstvo úplne úspešné, musí byť vyvážené a zlé návyky sú vylúčené.
Je obzvlášť chvályhodné jesť nielen povolené produkty, ale aj tie, ktoré sa odporúčajú ako najužitočnejšie, medzi nimi:
- Chudé bravčové a hovädzie mäso … Obe tieto potraviny obsahujú cholín, ktorý je nevyhnutný pre správny vývoj mozgu vášho dieťaťa. K dnešnému dňu už existuje niekoľko štúdií, ktoré dokazujú očividný vzťah medzi konzumáciou týchto druhov mäsa a inteligenciou dieťaťa.
- Správne uvarené vajíčka … Nie je potrebné riskovať a jesť surové vajíčka alebo vajíčka na mäkko, najlepšie je uvariť ich natvrdo. Tiež nekonzumujte viac ako 5 žĺtkov týždenne, pretože obsahujú cholesterol.
- Ovsená kaša a pohánka … Tieto obilniny sa vyznačujú mimoriadne bohatým zložením, obsahujú selén, sodík, draslík, vitamíny B, ako aj vitamíny E a PP.
- Prírodný jogurt, tvaroh a tvrdý syr … Toto sú najdôležitejšie mliečne výrobky v strave budúcej matky.
- Mrkva, brokolica, avokádo … Všetka zelenina a zelenina sú samozrejme mimoriadne užitočné, ale existujú aj také, v ktorých sú všetky vitamíny, minerály a aminokyseliny potrebné pre matku a nenarodené dieťa prítomné vo väčšej koncentrácii. Po prvé, je to všetko červená a oranžová zelenina, najmä mrkva, rovnako ako brokolica a avokádo.
- Špenát … Právom ho však možno nazvať najužitočnejšou zeleňou, a to nielen pre tehotné ženy, ale pre všetkých ľudí.
- Jahody, maliny, černice … Tieto bobule vás nielen rozveselia, ale budú mať tiež dôležitý priaznivý vplyv na telo matky i dieťaťa. Aj keď, samozrejme, musíte pochopiť, že mimo sezónu sú oveľa menej užitočné.
- Mango … Význam tohto produktu pre tehotné ženy je veľmi vysoký. Akékoľvek sezónne miestne ovocie však bude vhodnejšie ako exotické. Ak sú jablká aj mango pestované „umelo“, je lepšie zvoliť to druhé.
- Orech … Všetky orechy sú mimoriadne zdravé, osobitnú pozornosť by ste však mali venovať vlašským orechom, ktoré sú mimoriadne dôležité pre správny vývoj mozgu.
- Olivový olej … Počas tehotenstva je vhodné opustiť dostupný slnečnicový olej a nahradiť ho olivovým olejom lisovaným za studena.
Poznámka! Užitočnosť produktu je samozrejme dobrá, ale je veľmi dôležité vziať do úvahy zdravotné vlastnosti a chuťové vlastnosti nastávajúcej matky. Ak z jedného alebo iného dôvodu tehotná žena neznesie žiadny z odporúčaných produktov, nemali by ste sa nútiť. Aké potraviny je možné použiť počas tehotenstva - pozrite si video:
Zdravá výživa počas tehotenstva je dôležitým aspektom zdravého vývoja plodu a pohody budúcej matky. Strava žien v zaujímavej pozícii v skutočnosti nie je taká prísna, mala by byť iba vyvážená a bez poškodenia. Pri určitých patológiách alebo zvláštnostiach by však mala byť strava upravená spolu s pôrodníkom-gynekológom a prísne dodržiavaná.
