Výdatné a chutné raňajky - omeleta. Je pripravený rôznymi spôsobmi a každý recept má svoje vlastné charakteristiky. Dnes pripravujeme omeletu v mlieku s cuketou a syrom. Aké sú tajomstvá a jemnosti jeho prípravy? Poďme na to spoločne prísť.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Nie ste si istí, čo variť na raňajky? Potom vás zachráni univerzálne jedlo - omeleta z vajec a mlieka. Do tohto jedla sa často pridáva množstvo rôznych produktov, ako je zelenina, šunka, syr. Dnes navrhujem uvariť chutnú a jemnú cuketovú omeletu so syrom. Uvaríme ho na panvici, čo výrazne ušetrí čas. Budú to nádherné ranné raňajky, zdravé a chutné. A na vrch hotového jedla môžete nielen posypať syrom, ale aj bylinkami. Prezentácia však závisí od nálady a túžby.
Pred varením zvážte niektoré nuansy. Po prvé, je lepšie použiť mladé cukety, dokonca mierne nazelenalé. Chutia jemnejšie a rýchlejšie sa varia. Za druhé, pretože zelenina je vopred vyprážaná, mala by byť nakrájaná nahrubo. A ak je cuketa zmiešaná s vaječnou zmesou, potom ju nastrúhajte na strednom strúhadle. Po tretie, pretože cuketa nemá špeciálnu arómu, potom je možné do misky pridať aromatické bylinky, korenie a ďalšie chuťové prísady.
Takéto jedlo má veľmi nízky obsah kalórií, čo mu umožňuje podávať ho na obed a večeru bez strachu z ďalších kíl. Ale najlepšou možnosťou by samozrejme bolo podávať omeletu na raňajky. Je výživné, energizujúce, energizujúce, osviežujúce a robí ráno ešte príjemnejším.
- Kalorický obsah na 100 g - 72 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Syr (akýkoľvek) - 50 g
- Mlieko - 100 ml
- Cuketa - 200 g
- Soľ - štipka
- Rastlinný olej - na vyprážanie
Podrobná príprava omelety v mlieku s cuketou a syrom:
1. Cuketu umyte a osušte papierovou utierkou. Zeleninu nakrájajte na plátky 5-7 mm alebo na hrubé prúžky alebo tyčinky.
2. Vložte panvicu na sporák, pridajte rastlinný olej a zohrejte. Cukety poukladajte tak, aby boli v jednej vrstve pozdĺž dna, aby boli rovnomerne vyprážané. Zapnite stredný oheň a smažte do zlatista. Aj keď si stupeň praženia môžete prispôsobiť sami.
3. Cukety vyklopíme a dochutíme soľou.
4. Vajcia dajte do hlbokej misky.
5. Zalejeme mliekom a pridáme štipku soli.
6. Jedlo miešajte vidličkou, kým sa hmota nestane homogénnou. Nepotrebujete šľahať mixérom, stačí ho premiešať vidličkou.
7. Syr nakrájajte na malé plátky alebo nastrúhajte.
8. Cuketu nalejte vaječnou zmesou a zohrejte na strednú teplotu.
9. Omeleta je vyprážaná.
10. Keď je vaječná hmota trocha vyprážaná, položte na ňu syr. Znížte teplotu na miernu, panvicu prikryte a omeletu varte 5 minút, kým sa vajíčka úplne nezrazia. Podávajte ihneď, pokiaľ je jemné, teplé a chutné. Nie je dovolené variť ho na budúce použitie, pretože po zahriatí už bude chutiť zle.
Pozrite si tiež video recept, ako urobiť nadýchanú omeletu so syrom a paradajkami.
