Chutné a výživné a hlavne užitočné, najmä pre deti a tých, ktorí chcú schudnúť - tekvicová kaša s mliekom a prosom. Príprava je veľmi jednoduchá a z dostupných produktov. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Tekvicová kaša s mliekom a prosom je jedlo, ktoré chutí ako spomienky na detstvo. Ak je to žiaduce, môžete do misky pridať karamelizované alebo čerstvé jablko, dodá kaši dodatočnú sladkosť, chuť a prínos. Aj keď v tejto interpretácii chuť jedla nemenej príjemne prekvapí a zároveň poteší neoceniteľnými a nepopierateľnými výhodami tohto jedla.
Tekvica je jedinečná zelenina, ktorá je veľmi bohatá na živiny. Odporúča sa použiť ho na zlepšenie krvného obehu, normalizáciu tráviaceho traktu, zníženie stresu … A obsah kalórií v kaši s tekvicou je oveľa nižší ako v prípade iných cereálnych sladkých obilnín, čo vedie k ukladaniu prebytočného tuku. Kaša z tekvicového prosa sa právom považuje za diétnu, najmä ak je varená vo vode a bez cukru. Tekvica samotná dodá jedlu sladkosť. Proso nie je o nič menej užitočné ako tekvica. Obsahuje takmer všetky vitamíny a ani po tepelnom ošetrení nestráca svoje liečivé vlastnosti. Proso je telom ľahko stráviteľné a obsahuje veľké množstvo vlákniny.
Pozri tiež Varenie tekvicovej a ryžovej kaše.
- Kalorický obsah na 100 g - 151 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tekvica - 200 g
- Sušená mletá pomarančová kôra - 1 lyžička
- Cukor - 1 polievková lyžica alebo podľa chuti (nemôžete ho použiť)
- Maslo - 20 g
- Mlieko - 400 ml
- Proso - 100 g
Krok za krokom varenie tekvicovej kaše v mlieku s prosom, recept s fotografiou:
1. Proso dajte do sita a umyte ho pod tečúcou vodou. Potom ho preneste do hlbokej misky a zalejte vriacou vodou na 10 minút, aby sa rýchlejšie uvaril.
2. Tekvicu ošúpeme a ošúpeme vlákninou. Umyte ho pod tečúcou vodou, nakrájajte na kocky a vložte do hrnca.
3. Tekvicu zalejeme mliekom a dáme na sporák. Varte, znížte teplotu a varte 5 minút.
4. Nakloňte proso do sita, aby bola všetka voda sklenená a odošlite do hrnca s tekvicou.
5. Kašu ochutíme cukrom, sušenou pomarančovou kôrou a premiešame. Po opätovnom varení jedlo varte 20 minút. Dbajte na to, aby kaša neprihorela. V prípade potreby pridajte mlieko. Konzistenciu kaše upravte pridaným mliekom. môže mať hrubú, tenkú alebo strednú textúru. Do pripravenej horúcej tekvicovej kaše vložíme do mlieka a prosa maslo a miešame, aby sa rozpustilo. Pokrm môžeme podávať teplý aj chladený. Je rovnako chutný pri akejkoľvek teplote.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť tekvicovú kašu s prosom v mlieku.
