Šialene chutné a rýchle na prípravu lenivej lasagne lasagne s mäsom a hubami, ktorá nie je o nič horšia ako klasická verzia. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Lahodné a uspokojujúce lasagne sú tradičné talianske jedlo, ktoré v dnešnej dobe nájdete v strave mnohých ľudí na celom svete. Mnoho ľudí ju miluje, ale nie každý ju používa na jej prípravu. Pretože je to namáhavý a časovo náročný proces, pretože klasický recept zahŕňa použitie špeciálnych lístkov na cestoviny, ktoré nie je vždy možné nájsť na pultoch obchodov, ale ich vlastná výroba je veľmi problematická a dokonca aj ich uvarenie vyžaduje veľa času.
Skúsení kuchári a vynaliezavé ženy v domácnosti preto v záujme zjednodušenia práce vymysleli zjednodušený recept na jedlo, kde sa cestoviny nahradia lavashom. Tak vzniklo medzinárodné jedlo, v ktorom sa miešala arménska a talianska kuchyňa. Lazy lavash lasagna s mäsom a hubami vychádza uspokojujúco s úžasnou chuťou a výrobný proces je výrazne zjednodušený. Výber produktov je jednoduchý, príprava je jednoduchá, chuť vynikajúca. Lavash je namočený v šťavách z mäsa a zeleniny, vďaka čomu je obzvlášť jemný. Toto úžasné jedlo prinesie veľa pozitívnych emócií, a to tak počas ochutnávky, ako aj počas varenia.
- Kalorický obsah na 100 g - 244 kcal.
- Porcie - 4
- Čas varenia - 1 hodina 45 minút
Zloženie:
- Tenký arménsky lavash - 3 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Huby - 350 g
- Korenie a korenie podľa chuti
- Kyslá smotana - 400 ml
- Mäso (akékoľvek) - 300-350 g
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
- Cibuľa - 2 ks.
- Syr - 100 g
Krok za krokom príprava lenivej lasagne lasagne s mäsom a hubami, recept s fotografiou:
1. Mäso umyte, osušte papierovou utierkou a odstrihnite prebytočný tuk a film. Cibuľu ošúpeme a umyjeme (1 ks). Otáčajte jedlo cez stredný drôtený rošt mlynčeka na mäso.
2. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a pridáme stočené mleté mäso s cibuľou. Smažte na strednom ohni do svetlohneda a pridajte paradajkový pretlak, soľ, čierne korenie a akékoľvek korenie.
3. Mleté mäso premiešame, povaríme a na miernom ohni dusíme prikryté 10-15 minút.
4. Huby podľa receptu sa najľahšie používajú umelo pestované (šampiňóny alebo hlivy), pretože vyžadujú minimálne mzdové náklady. Ale dobré sú aj mrazené, sušené alebo konzervované lesné huby. Vybrané huby umyjeme, necháme v sitku scediť a nakrájame na kocky. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame nadrobno.
5. Na panvici zohrejte rastlinný olej a pridajte huby a cibuľu.
6. Dusíme ich na strednom ohni, kým nie sú dozlatista a cibuľa priesvitné. Dochutíme soľou a čiernym korením. Podľa potreby pridajte korenie na huby.
7. Kyslú smotanu nalejte do hlbokej nádoby, pridajte vajíčka, soľ a čierne korenie.
8. Kyslú smotanovú omáčku dobre premiešajte, kým nebude hladká.
9. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
10. Keď je všetko jedlo pripravené, začnite vyberať lasagne. Za týmto účelom nakrájajte pita chlieb na rovnakú veľkosť ako zvolený tvar. Na dno nádoby dajte 2 pita chleby, pretože jeden chlieb pita veľmi zvlhne a vrstvenie lasagní nebude viditeľné.
11. Polovicu opečeného mletého mäsa poukladáme na pita chlieb a rovnomerne uhladíme.
12. Náplň potrieme kyslou smotanou.
13. Omáčku posypeme hoblinami syra.
14. Na vrch položte ďalšie 2 chleby pita.
15. Na to rozotrieme všetku hubovú plnku.
16. Huby hojne potrieme kyslou smotanou.
17. A posypeme omáčkou hoblinami syra,
18. Kroky zopakujte ešte raz. Dáme 2 pita chleby, na ktoré dáme zvyšné opečené mleté mäso, potrieme kyslou smotanou a posypeme syrom.
19. Zatvorte misku vekom alebo fóliou a pošlite lasagne do vyhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 30 minút. Lenivé lasagne lasagne s mäsom a hubami podávajte na stôl v teplej forme, nakrájané na porcie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť lasagne lasagne!
