Tradičný vianočný veniec môže byť použitý ako ozdoba slávnostného stola. Navrhujem jednoduchý recept na druh pizze s klobásou a paradajkami.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Pizza je spojená s rýchlym sústom a lacným jedlom pre študentov. Ak je však navrhnuté originálnym spôsobom, potom sa môže podávať aj na slávnostnom stole. Napríklad môže byť ozdobou slávnostného sviatku, ak sa podáva vo forme tradičného vianočného venca. Navrhujem pripraviť novoročnú pizzu vo forme novoročných a vianočných symbolov. Takéto jedlo sa stane skutočným kulinárskym vrcholom slávnostného stola. Hlavnou vecou pri príprave domácej novoročnej pizze je dodržať príslušný tvar. Dnes sa odkloníme od obvyklého okrúhleho tvaru a vyrobíme kreatívny produkt vo forme „prsteňa“.
Cesto na novoročnú pizzu si môžete pripraviť sami podľa svojho obľúbeného receptu. Ak je v prasiatku taká kuchárska kniha. Buď si ho kúpte už hotový v obchode, alebo použite ten nižšie. Výber náplne je možné vykonať aj podľa vlastného uváženia, pretože hlavnou vecou je dnes technika vytvárania kulinárskej kompozície vo forme vianočného venca. Syr je tradičnou prísadou tohto jedla, preto ho nezabudnite použiť. Podľa potreby vezmite ostatné prísady.
- Kalorický obsah na 100 g - 266 kcal.
- Porcie - 1 pizza
- Čas varenia - 1 hodina 15 minút
Zloženie:
- Kyslé mlieko - 300 ml
- Cuketa - 100 g (mrazená podľa tohto receptu)
- Rastlinný olej - 30 ml
- Vajcia - 1 ks.
- Krupica - 100 g
- Pšeničná múka - 500 g
- Soľ - štipka
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička bez sklzu
- Mliečna klobása - 150 g
- Údená klobása - 150 g
- Syr - 200 g
- Paradajky - 1 ks. (mrazené v tomto recepte)
- Kečup - 3 polievkové lyžice
Podrobná príprava pizze na vianočný veniec s klobásou a paradajkami:
1. Do misky nasypeme krupicu, pšeničnú múku, soľ a sódu bikarbónu.
2. Suché suroviny premiešame a pri izbovej teplote pridáme vajíčka, maslo a kyslé mlieko, aby sóda bikarbóna vstúpila do správnej reakcie s kvasným mliečnym základom.
3. Vymiesime pružné cesto. Keď sa prestane lepiť na ruky a riad, považuje sa za dobre premiešaný.
4. Cesto rozvaľkajte na tenký okrúhly tvar a dajte do formy na pizzu.
5. Malou miskou na cesto opatrne označte okraje, aby ste nepoškodili cesto. Nôž odrežte stred kruhu a vytvorte trojuholníky, ako je znázornené na fotografii. Na týchto polotovaroch urobte niekoľko malých rezov.
6. Polotovar na novoročnú pizzu namažte kečupom, vr. namažte stred kruhu.
7. Kruhy klobásy usporiadajte okolo kruhu cesta, ako je znázornené na fotografii, striedajte odrody.
8. Navrch dajte kolieska paradajok a tyčinky z cukety. Ako zmraziť paradajky a cukety na pizzu, recept nájdete na webe pomocou vyhľadávacieho panela.
9. Trojuholníky v strede pizze zrolujeme, aby pokryli plnku.
10. Pizzu posypeme hoblinami syra.
11. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite výrobok na pečenie 20-25 minút. Ak chcete, aby sa syr natiahol, posypte ním pizzu 5-7 minút pred dovarením. V tomto recepte je chrumkavý.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť novoročnú pizzu.
