Apple Pie vianočný veniec s voňavou ovocnou náplňou, orieškami, korením … podľa vášho vkusu sa ukáže byť veľmi chutný a nízkokalorický. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
S blížiacimi sa Vianocami je všetko naplnené oslavou. Farebné svetlá, vianočné melódie, bytové dekorácie a výlohy. Hostesky navodia sviatočnú náladu, stromčeky ozdobia vianočné girlandy s hračkami a samozrejme, dom je ozdobený vianočným vencom. Veniec však môže byť nielen dekoratívny, ale aj jedlý. Jablkový koláč Veniec na Vianoce je nielen chutný, ale aj originálny na slávnostný stôl. Pečenie je veľmi jednoduché, takže sa dá ľahko pripraviť na bežnú rodinnú večeru. Koláč je chutný teplý aj studený. Navyše, napriek tomu, že ide o koláč, v recepte je veľmi málo cesta, ale veľa jabĺk. Preto je výrobok veľmi šťavnatý a ľahký.
Ak chcete, môžete veniec ozdobiť. Možnosti zdobenia koláča sú fantáziou šéfkuchára. Dekoratívne vianočné vence môžu byť neustále jedinečné, takže torta bude vždy vyzerať inak. Samotné pečenie nevyžaduje žiadne špeciálne schopnosti, práca je veľmi zaujímavá a jednoduchá. Ako plnku si môžete vybrať nielen jablká, ale aj akékoľvek iné ovocie alebo ovocnú zmes, ktorá vám najviac chutí.
Pozri tiež varenie many s jablkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 399 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Teplota pitnej vody 50 stupňov - 150 ml
- Mletá škorica - 1,5 lyžičky
- Rastlinný olej - 45 ml
- Cukor - 100 g alebo podľa chuti
- Soda - na špičke noža
- Soľ - štipka
- Múka - 250 g
- Jablká - 5-6 ks.
Podrobná príprava jablkového koláča Veniec na Vianoce, recept s fotografiou:
1. Nalejte múku do kuchynského robota a preosejte ju cez jemné sito, aby ste ju obohatili kyslíkom. Vďaka tomu bude koláč jemnejší.
2. Do múky pridajte sódu bikarbónu.
3. Potom pridajte štipku soli.
4. Do kuchynského robota nalejte teplú pitnú vodu.
5. A nalejte rastlinný olej bez zápachu.
6. Vymiesime pružné, vláčne cesto. Malo by zaostávať za stenami riadu a rúk.
7. Z cesta sformujeme hrudku a necháme na teplom mieste pol hodinu. Cesto môžete vložiť do blízkosti batérie alebo do blízkosti plynového sporáka.
8. Medzitým umyte jablká a osušte ich papierovou utierkou. Špeciálnym nožom vyberte jadro a ovocie nakrájajte na malé kocky. Kožu môžete nakrájať alebo nechať podľa chuti. Nechal som to preto pri pečení zmäkne a obsahuje veľa užitočných látok.
9. Cesto rozvaľkáme valčekom na tenkú vrstvu. Čím je tenší, tým bude koláč chutnejší. Do stredu cesta dáme jablká, posypeme cukrom a mletou škoricou.
10. Cesto stočíme do rolády.
11. Rolku položíme na plech na okrúhly veniec. Ak si želáte, ozdobte výrobok listami, kvetmi, vetvičkami … vyrobenými z cesta. Rolku potrieme maslom alebo vajíčkom, aby vznikla zlatohnedá kôrka.
12. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite koláč na pol hodinu. Hotový jablkový koláč Podávajte vianočný veniec teplý s kopčekom zmrzliny a studený s horúcim mliekom alebo čajom.
Pozrite si tiež videorecept, ako pripraviť predjedlo na vianočný veniec na Nový rok a Vianoce.
