Domáce knedle sú ešte chutnejšie, ak sú pečené v hrncoch. Ako urobiť pečené knedle so šampiňónmi a cibuľou v hrncoch, prečítajte si podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Pečené knedle so šampiňónmi a cibuľou v hrnci sú skvelou alternatívou ku klasickým vareným haluškám. V rúre trpia vysokou teplotou, vďaka čomu je náplň mäkšia. Na recept sú vhodné akékoľvek polotovary: mrazené, surové (iba varené spolu), varené, vyprážané … Ale výsledok jedla bude iný. Majte na pamäti, že mrazené potraviny vo vnútri hrnca budú držať spolu, a to nehrozí varené ani vyprážané knedle.
Ak chcete diverzifikovať chuť jedla, pridajte všetky druhy prísad. Do hrnca môžete pridať tekutinu: vývar, omáčku, mlieko, smotanu, vodu … Dietetická verzia misky sa ukáže pod vekom. Ak je hrniec otvorený, je lepšie knedle „uzavrieť“strúhaným syrom, kyslou smotanou, majonézou. Jedlu to dodá zlatohnedú kôrku.
Každý recept na knedle v hrnci v rúre sa ľahko vykonáva a nevyžaduje žiadne exotické prísady. Preto, ak chcete útulnú domácu dovolenku, zariaďte si nevšednú večeru uvarením chutných halušiek. Napriek tomu, že aj na slávnostnom stole sú knedle v hrncoch vhodné, tk. sú chutné, lahodiace ústam, aromatické a bez originality.
- Obsah kalórií na 100 g - 325 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 40 minút
Zloženie:
- Halušky - 10 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Huby - 200 g
- Mleté čierne korenie - štipka
- Syr - 50 g
- Cibuľa - 0,5 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Cesnak - 1 klinček
Krok za krokom príprava pečených halušiek s hubami a cibuľou v hrncoch, recept s fotografiou:
1. Na recept môžete použiť akékoľvek huby. Najvýhodnejšie je pracovať s umelo pestovanými hubami alebo hlivami, pretože stačí ich umyť. Ak sú huby lesné, vyžadujú si predbežné varenie. Stačí rozmraziť mrazené lesné huby, pretože pred prípravou na budúce použitie sa varia. Konzervované huby opláchnite pod tečúcou vodou.
Vybrané huby nakrájajte na pásiky alebo kocky.
2. Na panvici rozpustíme maslo a pridáme huby. Smažte ich na strednom ohni 5-7 minút.
3. Ošúpte cibuľu, umyte, nakrájajte na pol krúžky a pošlite na panvicu s hubami.
4. Jedlo ochutíme soľou a čiernym korením a varíme na strednom ohni 10-15 minút.
5. V hrnci uvaríme osolenú vodu a knedle spustíme. Priveďte ich do varu, znížte teplotu na minimum, zatvorte veko a varte 2-3 minúty menej, ako je uvedené na obale výrobcu.
6. Hotové knedle preložíme do keramických hrncov. Vodu, v ktorej boli varené, úplne nevylejte.
7. Pridajte vyprážané huby a cibuľu na knedle a pridajte 3-4 lyžice. vývar, ktorý zostal z varenia halušiek. Namiesto vývaru môžete naliať knedle so smotanou, mliekom, kyslou smotanou, prírodným jogurtom.
8. Huby posypeme strúhaným syrom. Hrniec zatvorte vekom a vložte do rúry na 20 minút. Varte ich na 180 stupňov. Upečené knedle podávame s hubami a cibuľou v hrncoch hneď po uvarení. Nie je obvyklé variť takéto jedlo pre budúce použitie, pretože stratí svoju arómu a chuť.
Pozrite si tiež video recept, ako variť knedle v hrncoch.
