Popis a vlastnosti rastliny, spôsob pestovania rohovníka, reprodukcia ceratónie, boj proti možným škodcom a chorobám, skutočnosti, ktoré je potrebné poznamenať, druhy. Ceratonia (Ceratonia) sa často nachádza pod názvom karobový strom a hovorí sa mu aj Tsargradské rohy alebo rohovník (rohovník), aj keď hovoríme iba o jednej odrode, a nie o celom rode rastlín Ceratonia. Patrí do veľkej rodiny strukovín (Fabaceae). Tento zástupca flóry je ľudstvu dlho známy a pestoval sa hlavne na pobreží Stredozemného mora, kde na niektorých miestach dokonca divoko behal a vytváral veľké húštiny. V tomto oligotypickom rode existujú iba dve odrody: Ceratonia siliqua a Ceratonia oreothauma.
Rastlina nesie svoj vedecký názov vďaka prekladu gréckeho slova „ceration“alebo „ceras“, čo znamená „roh“. Plody ceratónie sa stali takou analógiou pre starých Grékov. A konkrétne epiteton pochádza z latinského slova „siliqua“, čo znamená „lusk, fazuľa“. Často môžete počuť nasledujúce názvy rohovníka (pretože ak hovoria o tejto rastline, majú na mysli tento konkrétny druh): lusky Tsaregrad, rohovník, kobylka, žeriav, stredomorská akácia a karát a mnoho ďalších.
Výška ceratónie je v zásade 6 - 12 m. Jeho koruna je pomerne široká a vždyzelená. Korunu tvoria listy so zpeřeným a perovitým tvarom, husté, na dotyk kožovité. Lístie je tmavozelené. Strom svojimi obrysmi veľmi pripomína bielu akáciu. Rastlina sa radšej usádza na suchých a kamenistých podkladoch, pričom svoje silné koreňové výhonky vypúšťa do viacerých štrbín a prasklín na povrchu pôdy.
Počas kvitnutia sa vytvárajú skôr malé kvety, z ktorých sa zbierajú racemózne kvetenstvo. Pohár kvetu nie je ozdobný a rýchlo odpadne. Kvet nemá korunu. Sú to samičie kvety, z ktorých vychádzajú plody ceratónie. Ale je potrebné zasadiť stromy so ženskými a samčími kvetmi vedľa nich, aby boli opeľované.
Veľkú hodnotu majú plody - fazuľa, ktorá je 10–25 cm dlhá a asi 2–4 cm široká s hrúbkou 0,5–1 cm. Ich povrch je natretý hnedou farbou, ktorá sa neotvára. Fazuľa vo vnútri obsahuje okrem sladkej a šťavnatej dužiny aj semená. Buničina je sladká, obsahuje až 50% cukru. Semená obsahujú polysacharid polygalaktomanan, ktorý prispieva k ich tvrdosti.
Rastlina v prírode môže žiť až niekoľko stoviek rokov a plodí 80 až 100 rokov, takže nie je prekvapujúce, že vlastnosti a vlastnosti ceratónie sú ľudstvu dlho známe. Ak je rastlina mladá, potom sa z nej ročne získa 5-10 kg ovocia, ale ako karob rastie, jeho výnos sa zvyšuje. Jeho výkon môže dosiahnuť až 100-200 kg. Ak je strom zdravý a silný, môže priniesť až 250 kg fazule za rok.
Rohovník sa dnes pestuje v mnohých krajinách na pobreží Stredozemného mora, medzi ktoré patrí Španielsko, Taliansko, Portugalsko, Turecko, a tiež rastie ceratoniyat strukovín na Malte a na Cypre. Nájdeme ho na subtropickom území Indie, v Argentíne a Brazílii, neignorovala ani africký kontinent (Egypt) a Blízky východ (Sýria, Izrael a Palestína). Amerika sa tiež „chváli“prítomnosťou výsadieb ceratónie. A na pobreží Čierneho mora môžete často vidieť rastúci rohovník - na Kaukaze a v oblastiach Abcházska.
Pravidlá pre pestovanie karobu v izbových podmienkach
Pri domácom pestovaní je potrebné mať na pamäti, že ceratónia rastie veľmi pomaly, ale ak nie sú porušené základné pravidlá starostlivosti, môžete tento strom pestovať na parapete.
- Osvetlenie pre „cárgradské lusky“je potrebné, aby boli jasné, ale bez letných popoludní bez priamych prúdov ultrafialového žiarenia. Hrniec s rastlinou je preto lepšie umiestniť na parapety okien orientovaných na východ alebo západ. Ak sa ceratónia nachádza na severnom mieste, bude potrebné vykonať dodatočné osvetlenie, aby sa jej vetvy príliš nepredlžovali a tiahli sa smerom k neprístupnému osvetleniu. Na to slúžia fytolampy. Rastlina bude pohodlná aj na južnom okne, ale v čase obeda bude musieť byť zatienená. To všetko preto, že v prírode sú vysoké teploty kompenzované pohybom vzduchových hmôt, ktoré nie je možné usporiadať v miestnosti.
- Rastúca teplota Rohovník by nemal v období jari-leto presiahnuť 25 stupňov, ale je dôležité zariadiť v zimných mesiacoch chladný obsah, aby mala ceratónia čas na odpočinok. V tomto prípade by ukazovatele tepla mali byť 15-18 stupňov a nie nižšie. V lete odporúčame rohovník vytiahnuť na vzduch.
- Kultivačná vlhkosť by mala byť dosť vysoká - 85%. To sa dá dosiahnuť iba pravidelným postrekom listov. V zime pri nízkych teplotách by mala byť starostlivosť iná. Počas tohto obdobia sú v blízkosti nainštalované parné generátory alebo zvlhčovače pre domácnosť alebo sa do palety vloží hrniec s ceratóniou, na dne ktorého je nasekaný mach alebo expandovaná hlina (kamienky, črepy z hliny) a naleje sa trochu vody. Dno hrnca by sa nemalo dotýkať tekutiny.
- Zalievanie na jar av lete dozrieva hojne a s príchodom zimy je mierny. Voda sa používa iba mäkká a teplá (20-25 stupňov). Povrch pôdy v kvetináči sa stáva referenčným bodom - ak vyschol, je čas na zalievanie. Vytekajúca voda zo stojana sa po 10-15 minútach vypustí.
- Hnojivá pre rohovník sa používa komplex v tekutej forme. Obdobie ich zavedenia je od jari do septembra. Frekvencia kŕmenia je raz za 14 dní. Je lepšie rozpustiť prípravky vo vode na zavlažovanie, ale hlavnou vecou nie je to preháňať s obväzmi.
- Transplantácia a výber pôdy. Doma sa zvyšuje rýchlosť rastu ceratónie. Ak koreňový systém splietol pôdu, potom na jar môžete transplantovať metódou prekládky. V takom prípade sa rastlina opatrne vyberie z kvetináča a potom sa bez zničenia hlinenej kómy prenesie do nového kvetináča. Transplantácia je v zásade potrebná každé 2-3 roky. Hrniec je vybraný veľký s priemerom 3 až 5 cm. V novej nádobe sú na dne urobené otvory, aby prebytočná voda vytekala a nestagnovala. V hrnci je položená drenážna vrstva, ktorá zabráni zamokreniu pôdy. Takým materiálom môžu byť stredne veľké kamienky, keramzit, rozbité črepy z keramiky, ale niektorí pestovatelia kvetov používajú časti drvených tehál, ktoré boli predtým preosiate z prachu. Pôda musí byť vysoko kvalitná, nemôžete používať záhradnú pôdu ani piesok z dvora. Je lepšie, ak sú v tom obsiahnuté vlastnosti ľahkosti, uvoľnenosti a výživovej hodnoty, byť kamenný a trochu vápenatý. Skombinujte drť, listovú pôdu, humus, trochu jemného štrku a vápna.
Interiérové šľachtiteľské kroky
Na získanie nového rohovníka sa používa metóda osiva. Z lusku je potrebné vybrať najzdravšie a najsilnejšie semená. Výsadba sa vykonáva vo vlhkom rašelinovo-piesočnatom substráte alebo môžete použiť univerzálnu pôdu, do ktorej sa semená ponoria a zhora posypú rašelinou. Niektorí záhradníci odporúčajú použiť hotové rašelinové kvetináče, aby neskôr nepoškodili korene mladej ceratónie a jednoducho vysadili sadenice bez toho, aby ich vybrali z nádoby, alebo keď rastliny rastú, používajú metódu prekládky, aby koreňový systém zažiť zranenie.
Po zasiatí semien do pôdy by mali byť nádoby pokryté priehľadnou fóliou alebo umiestnené pod sklo, aby sa zachovala väčšia vlhkosť. Teplota počas klíčenia sa udržiava v rozmedzí 22-25 stupňov a miesto, kde sú umiestnené nádoby s plodinami, by nemalo byť na priamom slnečnom svetle, inak by spálilo mladé klíčky. Ale v tomto prípade nesmiete zabúdať na to, aby ste pre svoje plodiny každý deň usporiadali vzduchové kúpele (vetrajte), aby ste z prístrešku vytriasli kondenzáciu. V opačnom prípade bude vysoká vlhkosť viesť k rozpadu. Ak substrát začne na povrchu schnúť, potom sa postrieka mäkkou vodou z rozprašovača.
Terárium sa často používa na pestovanie karobu, kde sú umiestnené nádoby s plodinami. Terárium je pokryté sklom a je vytvorená mikroklíma potrebná na klíčenie semien.
Aj keď sa vyliahnu mladé klíčky, nemali by ste úkryt okamžite odstrániť, musíte ich nechať trochu zosilnieť. Týždeň môže pokračovať takto, sadenice dozrievajú a potom sa úkryt odstráni a mladá ceratónia je zvyknutá na vnútorné podmienky. Keď sa zo sadenice vytvorí pár pravých listov, je potrebné ich preniesť na úrodnejšiu pôdu v oddelených kvetináčoch, ak sú vysadené spoločne.
Ťažkosti s pestovaním rohovníka a spôsoby, ako ich prekonať
Najzaujímavejšie je, že ceratonia je chránená pred útokom škodlivého hmyzu, a preto je v miestach prirodzeného rastu považovaná za posvätný strom. Takáto vlastnosť v karobu sa však pozoruje iba v prírode a pri pestovaní doma je rastlina oslabená a trpí roztočom alebo múčnatkou.
Ak je na listových doskách alebo v internódiách viditeľná tenká pavučina, listy začnú žltnúť a mladé listy sa zdeformujú a čoskoro odpadnú, potom môžeme hovoriť o útoku roztočom. A keď sa na zadnej strane listu alebo v uzloch medzi nimi objavia biele hrudky, pripomínajúce kúsky vaty alebo sladký lepkavý kvet, potom sú to prejavy múčnatky a jej výkalov.
Budete musieť otrieť lístie a vetvičky roztokmi, ktoré pomáhajú eliminovať škodlivý hmyz:
- Mydlo, ktoré je vyrobené zo strúhaného mydla na pranie (asi 300 gramov), zriedeného vo vedre s vodou. Potom sa kvapalina jeden deň vylúhuje, prefiltruje a pripraví na utieranie.
- Olej. Získava sa rozpustením niekoľkých kvapiek rozmarínového esenciálneho oleja v litrovej nádobe s vodou.
- Alkohol zakúpený v lekárni, tinktúra nechtíka.
Podobné akčné roztoky môžete pripraviť z cibuľových šupiek alebo cesnakovej kaše, infúzneho tabaku. Takéto prostriedky však nie vždy prinášajú pozitívny výsledok, preto ak nie sú škodcovia po týždni zničení, postriekajú sa chemickým prípravkom - insekticídom, napríklad Aktara, Aktellik alebo Fitoverm.
Fakty, ktoré je potrebné poznamenať o rastline ceratonia
Je zvláštne, že všetky semená ceratónie, ako keby boli vybrané, majú rovnakú hmotnosť a od biblických čias sa používajú ako meradlo hmotnosti, pretože ich hmotnosť bola 0,19 gramov. Preto aj merná jednotka bola kvôli plodu tejto rastliny - karátu (stvorenie). Merala sa aj rýdzosť zlata a drahých kameňov.
Ak rozlomíte sušený karobový lusk, budete zreteľne počuť vôňu droždia, pretože nie je neobvyklé, že táto rastlina je v niektorých národných jazykoch označovaná ako „Jánov chlieb“alebo „Chlieb svätého Jána“. S tým súvisí legenda, že Ján Krstiteľ, blúdiaci púšťou, jedol iba plody ceratónie.
Ak rozdrvíte sušené struky ceratónie, získate prášok s názvom karob a používajú ho ľudia, ktorí sú v kofeíne kontraindikovaní ako kakaový prášok.
Plody ceratónie boli v cárskom Rusku známe ako pomerne obľúbená a drahá pochúťka. Hovorilo sa im „Tsargradské lusky“alebo „sladké rohy“. Fazuľa bola prinesená z území krajín nachádzajúcich sa na pobreží Stredozemného mora. Plody boli odstránené dlho pred dozrievaním a uložené na hustom plátne, aby uschli. Plody boli v tomto stave niekoľko dní, kým nekvasila dužina plniaca fazuľu. Takúto sladkosť si však mohli dovoliť iba bohatí ľudia, pretože bola dosť drahá.
Keď sú plody sušené a potom rozomleté na práškový stav, sú nielen cenným potravinovým výrobkom, ale odporúčajú ich aj odborníci na výživu pre ľudí trpiacich cukrovkou. Vzhľadom na látky, ktoré prášok z luskov obsahuje, sa fazuľa používa aj v úradnej medicíne a je zaradená do liekopisných zoznamov mnohých krajín (Rusko, Bielorusko, Kazachstan a ďalšie). Tento liek má expektoračné, antibakteriálne a adstringentné vlastnosti a tiež pomáha zastaviť krv, je použiteľný ako diuretikum a tiež prispieva k celkovému posilneniu tela.
Z fazule Ceratonia sa získava guma používaná na výrobu liekov odporúčaných na prechladnutie a kašeľ, ako podpora imunitného systému a gastrointestinálnych porúch. A tam, kde rohovník rastie a pestuje sa v prírodných podmienkach, ľudoví liečitelia predpisujú odobrať ovocie a kôru v boji proti hnačke, helmintom, ako aj vo forme expektoranta a diuretika.
Existujú však aj kontraindikácie pre konzumáciu fazule ceratonia: vyžaduje sa, aby sa „caargradské rohy“nezneužívali pre tehotné a dojčiace ženy a aby sa tiež opatrne ponúkali malým deťom. Všimli sme si, že pri použití fazuľového sirupu s mliečnymi výrobkami môžete spôsobiť nielen nevoľnosť a plynatosť, ale tiež vyvolať hnačku.
Popis odrôd ceratónie
- Ceratonia oreothauma (Ceratonia oreothauma) distribuované hlavne vo východnej časti pohoria Hajar v severnom Ománe. Tam sa nachádza v absolútnej nadmorskej výške asi 1 500 m. V Hadhramaute v južnom Jemene sa nachádza izolovaná subpopulácia. Je to vždyzelený strom, ktorý dosahuje výšku 4–8 m, mladé vetvy sú tesne pritlačené a dospievajú. Listy sú 5–17 cm dlhé. Existuje 5–12 párov listových lalokov, sú umiestnené striedavo alebo oproti sebe. Tvar letákov je od podlhovastých po vajcovité alebo vajcovité. Ich veľkosti sú 0, 6–4, 5x0, 2–1, 7 cm Chlpaté, na oboch stranách alebo zhora môžu byť nahé. Pri kvitnutí sa vytvárajú sedavé súkvetia s parametrami 2,5 - 6 cm na dĺžku. Majú 40-50 kvetov. Kvety sú jednopohlavné: samčie kvety sú dlhé 3 až 6 cm a prašníky dorastajú do dĺžky 1 až 1,5 mm; žena - majú subcylindrický piestik. Fazuľa je červenohnedej farby, dosahuje veľkosti 1, 5-10x1-1, 3 cm, keď sa suší, zužuje sa medzi semenami. Tvar semien je podlhovastý až vajcovitý. Ich rozmery sú 5–6,5 mm dlhé a asi 3,5–4,5 mm široké.
- Ceratonia (Ceratonia siliqua), ktorý sa nazýva Carobov strom alebo Tsargradské rohy. Rastlinu predstavuje vždyzelený strom, dosahujúci výšku 6–12 m. Listnatá koruna je široká a rozvetvená. Listy majú perovitý alebo perovito členitý tvar. Na dotyk majú hustý kožovitý povrch. Pri kvitnutí sa vytvárajú malé púčiky, ktoré sa spájajú s racemóznym kvetenstvom. Kalich kvetu sa nelíši v kráse a čoskoro odpadne. Kvet nemá korunu. Plody sú fazuľa, ktorá meria 10–25 cm na dĺžku, šírku asi 2–4 cm a hrúbku asi 0,5–1 cm. Ich farba je hnedá; keď sú zrelé, struky sa neotvárajú. Vnútri sú semená obklopené sladkou dužinou.
Viac informácií o karobu nájdete v nasledujúcom videu:
