Spojením čokolády s tvarohom vyjde veľmi dobrá symbióza. A krémová konzistencia produktu sa dosiahne pridaním sódy bikarbóny, ktorá je pre bežné tvarohové koláče úplne netypická.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Tento kulinársky recept je skvelým jedlom pre milovníkov najjemnejších palaciniek. Nízkotučný tvaroh, trochu múky, krémová chuť, rýchla príprava - najjemnejšie palacinky nenechajú nikoho ľahostajným! Recept navyše môžete variovať s banánmi, jahodami a iným sezónnym ovocím. Výsledkom sú zdravé a chutné raňajky pre celú rodinu. V iných záležitostiach so zložením receptu môžete vždy experimentovať a vložiť tie ingrediencie, ktoré máte radi. Do tvarohových palaciniek môžete tiež pridať vanilku, hrozienka, sušené marhule, sušené slivky, kôru z citrónu, pomaranča, limetky, nastrúhaného jablka, plátky broskyne, marhule atď.
Pokiaľ ide o tento recept, každý vie, že kúsok čokolády vás môže rozveseliť za niekoľko minút. Toto je skutočný elixír šťastia a úžasná pochúťka pre gurmánskych labužníkov. Takéto jedlo na dlhú dobu zaženie zlú náladu. A ak nemáte obyčajnú tmavú čokoládu, urobte palacinky s kakaovým práškom alebo ich podávajte s čokoládovou omáčkou. Koniec koncov, tvarohové palacinky majú veľmi radi rôzne omáčky a sladké polevy. Úžasne sa s nimi kombinuje aj med, kyslá smotana, všetky druhy džemov z bobúľ a ovocia, zaváraniny, sirupy a omáčky. Tento dezert sa odporúča všetkým, bez ohľadu na pohlavie, vek a typ aktivity. Preto navrhujem na chvíľu zabudnúť na diéty a vychutnať si božskú chuť palaciniek.
- Kalorický obsah na 100 g - 213 kcal.
- Porcie - 20
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g
- Kakaový prášok - 2-3 polievkové lyžice
- Vajce - 2 ks.
- Pšeničná múka - 2-3 lyžice
- Sóda bikarbóna - 1 lyžička
- Cukor - 3-4 polievkové lyžice alebo podľa chuti
- Soľ - štipka
- Rafinovaný rastlinný olej - na vyprážanie
Varenie čokoládových krémových tvarohových palaciniek
1. Tvaroh dajte do misy na miesenie cesta. Pridajte soľ, cukor a múku. Na najväčší úžitok z jedla môžete použiť ražnú alebo ovsenú múku.
2. Pridajte kakaový prášok a rozšľahajte vajíčko. Namiesto kakaa môžete použiť čokoládu. Je vhodný ako rozdrvený na malé kúsky, tak roztopený vo vodnom kúpeli. Použitím poslednej možnosti dbajte na to, aby sa čokoláda nevarila, inak bude chutiť horko, čo zničí chuť jedla.
4. Jedlo premiešajte dohladka a pridajte sódu bikarbónu. Ak chcete, aby bola palacinka jemnejšia, môžete cesto rozšľahať mixérom, potom sa tvarohové zrná úplne rozpustia.
5. Panvicu rozohrejeme na oleji a lyžicou rozotrieme cesto. Pretože zložky obsahujú sódu, palacinky sa počas vyprážania zväčšia. Preto ich vložte do panvice a ponechajte vzdialenosti medzi porciami.
6. Smažte palacinky na jednej strane až do zlatohnedej, doslova 1-2 minúty na strednom ohni. Potom otočte a varte rovnako dlho. Jedlo sa podáva bezprostredne po varení v teplej forme. Krémovosť jedla sa dosahuje pridaním sódy, ktorá reaguje s tvarohom a roztaví ho do hladka.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť čokoládové palacinky.
