Naučte sa, ako pripraviť najchutnejšie tvarohové placky s krupicou, aby prekvapili svojich blízkych a potešili ich dokonalou chuťou tvarohového dezertu.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom s fotografiou
- Video recept
Ideálne tvarohové placky sa pripravujú veľmi jednoducho, prezradíme vám recept. Nádherné raňajky a dokonalé občerstvenie, ktoré sa hodí na rodinnú hostinu a na ošetrovanie príbuzných alebo hostí. Hlavnou vecou je uvariť ich správnym spôsobom.
Zdá sa, že to, čo sa dá umyť, je ťažšie ako výroba tvarohových palaciniek, ale tak často môžete počuť, že syrové palacinky nevyšli - rozpadli sa alebo gumili a stále existuje veľa rôznych možností. Je zvláštne, že mnohí jednoducho nevedia, ako variť syrové koláče, aj keď sa hosteska ľahko vyrovná so zložitejšími receptami. Predtým, ako sa pustíme do varenia, analyzujeme najčastejšie chyby pri varení:
- Tvaroh je iný. Nech je to akokoľvek zvláštne, drobivý a vlhký tvaroh nie je vhodný na výrobu tvarohových koláčov. Uprednostnite suchý a hustý tvaroh.
- Cukor je zlý. Tvarohové koláče sú najlepšie varené s trochou cukru a ešte lepšie s práškovým cukrom. Ak sa vám syrové koláče nezdajú sladké, hotové výrobky oslaďte džemom, kondenzovaným mliekom alebo sirupom.
- Dôležitú úlohu hrá množstvo múky. Čím viac múky, tým lepšie cesto vyjde a v dôsledku toho získate „gumové tvarohové koláče“. Tvarohové cesto by sa vám malo prilepiť na ruky, pretože sa do neho pridáva minimum múky, ale aby sa vytvorili tvarohové koláče, jednoducho sa stočia do múky a prebytok sa rozdrví.
- Slnečnicový olej je zárukou syrových koláčov. Áno, tento konkrétny olej je ideálny na vyprážanie. Dá sa vziať aj olivový, ale iba bez zápachu. Ale maslo vám len pokazí prácu - cheesecaky sa rozpadnú a spália.
- Kalorický obsah na 100 g - 228 kcal.
- Porcie - pre 4 osoby
- Čas varenia - 30 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 500 g
- Vajce - 1 ks. (alebo dva žĺtky)
- Krupica - 4 polievkové lyžice l.
- Cukor - 3 lyžice. l.
- Múka - 100 g
- Rastlinný olej na vyprážanie
Rýchle tvarohové palacinky s krupicou - príprava krok za krokom s fotografiou
Tvaroh pred varením pomelieme na site. Pýtate sa, prečo to robiť ako hotový výrobok. A potom, aby boli tvarohové koláče homogénne bez hrudiek. Rozdrviť pol kila tvarohu cez sito trvá doslova päť minút. Nezanedbávajte tento krok.
Do tvarohu pridajte vajíčko alebo dva žĺtky, cukor, krupicu a 2 lyžice. l. múka.
Hmotu rozdrvte vidličkou. Nechajte 10 minút, aby krupica napučala. Potom sa tvarohové koláče budú tvarovať jednoduchšie.
Zvyšnú múku vysypeme na stôl, časť tvarohovej hmoty odoberieme rukami a na pomúčenej ploche stočíme do klobásy.
Vezmite nôž, posypte ho múkou a klobásu nakrájajte na podložky.
Každú práčku ponorte do múky na oboch stranách a dajte guľatý tvar, pričom ich mierne zatlačte.
Na panvici zohrejeme rastlinný olej a až potom rozotrieme tvarohové koláče. Cheesecake opečieme z každej strany, kým nebude mať lahodnú kôrku. Ihneď ich odstránime na misku.
Hotové tvarohové koláče podávajte s kyslou smotanou alebo sladkým džemom. Ako občerstvenie alebo dezert. Studené a teplé - veľmi rýchlo sa minú, a budete si musieť iba povzdychnúť, že také nádherné tvarohové koláče neboli dostatočne uvarené.
Pozrite si aj videorecept:
1) Ako variť tvarohové koláče so krupicou bez múky a cukru
2) Jednoduchý recept na tvarohové koláče s krupicou
