Čo je to tekutá káva a aké sú jej výhody oproti instantnej káve vyrobenej zo suchej kávovej zmesi.
História a informácie o káve
Káva je dnes jedným z najobľúbenejších a konzumovaných nápojov ľudstva! A to bez akéhokoľvek preháňania - existujú celkom oficiálne informácie, že sa ročne vypije až 400 miliárd šálok! Káva má skvelú chuť a nádhernú arómu, má tiež jedinečný tonizujúci účinok na ľudské telo.
História vzniku nápoja z ovocia kávovníka má korene hlboko v histórii. Existuje mnoho legiend a mýtov, ale je len isté, že prvá písomná zmienka o káve sa nachádza v arabských prameňoch z roku 1000 n. L. Áno, a dokonca ani vtedy nie je možné povedať, ako bol tento magický nápoj v tých dávnych dobách pripravený.
Nie je žiadnym tajomstvom, že prírodná káva má veľmi zvláštnu chuť a arómu! Instantná káva vyrobená zo suchej zmesi, často granulovanej, je však obzvlášť obľúbená po celom svete. Predáva sa v plechovkách, škatuliach a vreciach a je pripravený takmer okamžite - pridaním správneho množstva vriacej vody. To je všetko - rýchle a chutné - a žiadna kávová usadenina!
O tekutej káve
Ďalším druhom instantnej kávy je tekutý kávový extrakt. Tento produkt bol prvýkrát uvedený na trh v roku 2008. Spoločnosť Chibo ju predstavila na jednej z európskych výstav. Na prípravu šálky lahodného a aromatického nápoja je potrebná jedna až dve čajové lyžičky extraktu. A aj táto káva má dnes množstvo fanúšikov. Tento druh kávy je konzistenciou veľmi podobný „čakanke“, je to hustá a viskózna kávová zmes (aj keď niekedy je tekutejšia), ktorá sa na našich trhoch ešte len začína objavovať. „Tekutá káva“obsahuje 100% čistú kávovú hmotu bez rôznych konzervačných látok alebo iných prísad. Tento výrobok je po výrobe zmrazený, takže si zachováva všetky aromatické vlastnosti a zložky. Jeho výhodou je, že sa v pohári dobre a úplne rozpustí. V budúcnosti bude tento druh kávy veľmi obľúbený a náročný.
Rôzne tekuté kávy v plechovkách
Samostatne by sa malo hovoriť o kávovom výrobku, ktorý je kvapalinou v asepticky naplnenej nádobe obsahujúcej prírodnú kávu. Vyrába sa z pražených mletých kávových zŕn za podmienok nízkeho kyslíka. Tieto tekuté kávové nápoje pripravené na pitie sú dnes medzi spotrebiteľmi stále obľúbenejšie. V uzavretých obaloch ich nájdete v supermarketoch, na čerpacích staniciach a na iných široko dostupných miestach.
Ktokoľvek si môže kúpiť tekutú kávu v plechovkách, ktoré sa podobajú na plechovky od piva, bez ohľadu na to, kde vo svete žije. Aj keď bol tento originálny nápoj spočiatku veľmi vzácny - bol vyrobený a široko distribuovaný iba v ázijských krajinách. Teraz takmer v každom veľkom a nie takom supermarkete v Rusku nájdete špeciálne „horúce“kompaktné vitríny, v ktorých sú také malé nádoby vystavené za cenu asi 50 rubľov za kus. Je ľahké ich vziať so sebou - napríklad na cesty - pretože tekutá káva dlho udržuje požadovanú teplotu. A existujú milovníci, ktorí uprednostňujú túto konkrétnu kávu pred ktoroukoľvek inou.
