Ak máte mrazené knedle uložené v mrazničke, odporúčam experimentovať a pripraviť ich v pôvodnej chutnej forme. Podrobný recept s fotografiou pečených halušiek vo vaječnej smotanovej omáčke.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava pečených halušiek vo vaječnej smotanovej omáčke
- Video recept
Knedle sú po celé roky obľúbeným rýchlym jedlom mládencov, podnikateľov a zlyhávajúcich pracujúcich rodičov. Ale dnes sú hostesky múdre a pripravujú z nich skutočné kulinárske majstrovské diela, ktoré sa veľmi ľahko pripravujú a sú neuveriteľne chutné. Pripravíme si halušky originálnym spôsobom a upečieme ich v rúre za mierneho podlievania. Odporúčam robiť pečené knedle vo vaječnej krémovej omáčke.
Ak máte dostatok času, môžete si urobiť domáce knedle. Knedle urobené vlastnými rukami z duše z kvalitných vybraných produktov-s nimi bude jedlo nepochybne oveľa chutnejšie. Ostatní môžu dostať vrecko priemyselných halušiek z mrazničky. Takéto originálne jedlo je možné pripraviť nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostný stôl. Na slávnostnú verziu môžete do náplne pridať hubové vyprážanie. Do jedla môžete tiež pridať šunku, klobásy a ďalšie arómy. Ako upiecť originálnu pochúťku predvedie krok za krokom recept s fotografiou.
- Kalorický obsah na 100 g - 616 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Knedle - 250 g
- Syr - 100 g
- Zelenina alebo maslo - na vyprážanie
- Vajcia - 1 ks.
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Cibuľa - 1 ks.
- Mleté čierne korenie - štipka
- Smotana 20% tuku - 300 ml
Podrobná príprava pečených halušiek vo vaječnej smotanovej omáčke, recept s fotografiou:
1. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké pol krúžky. Na panvicu dáme maslo a rozpustíme. Ďalej pošlite cibuľu.
2. Cibuľu dusíme na strednom ohni, kým nie je priesvitná a zlatistá.
3. Smotanu vlejeme do panvice k cibuli a zašľaháme surové kuracie vajce. Ochutíme štipkou soli a mletým čiernym korením. Môžete pridať akékoľvek korenie, bylinky a korenie, ktoré chcete.
4. Miešajte, kým omáčka nie je hladká a zahrievajte, kým nie je teplá. Omáčku neprevarte.
5. Medzitým v hrnci uvaríme vodu, osolíme a halušky znížime. Varte ich o 2-3 minúty menej, ako je uvedené na obale výrobcu, pretože sa budú stále piecť v rúre.
6. Halušky vyklopíme na sitko, aby z nich všetka tekutina scedila a vložíme ich do pekáča.
7. Zalejeme ich vajíčkovo-smotanovou omáčkou a posypeme strúhaným syrom. Misku prikryte vekom alebo potravinovou fóliou a pošlite ju na 15 minút do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Ak chcete, aby mal syr chrumkavú hnedú kôrku, varte misku bez veka. Hotové pečené knedle podávajte ihneď po uvarení vo vaječno-smotanovej omáčke.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako variť pečené knedle s omáčkou.
