Na prípravu chutných a výdatných raňajok budete potrebovať jednoduché suroviny, ktoré nájdete v každej domácnosti. Frittata na vode s cuketou je chutné, výživné a jemné jedlo. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Krok za krokom varenie frittaty vo vode s cuketou
- Video recept
Frittata je talianska omeleta, ktorú predtým, v dávnej minulosti, tradične varili výlučne roľníci, obyvatelia malých dedín v Taliansku. Toto je jedno z najjednoduchších jedál, ktoré môžete urobiť bez predpisu. Miska sa najskôr varí na sporáku a potom sa pečie v rúre. Vďaka svojej jednoduchosti, výhodám a vysokej chuti si frittata získala popularitu a uznanie po celom svete. Koniec koncov, príprava je skutočne mimoriadne jednoduchá a výsledok prekračuje všetky očakávania! Táto omeleta je navyše všestranná a poskytuje neobmedzený priestor pre kulinársku predstavivosť. Pretože jedlo môže obsahovať širokú škálu náplní, ako je mäso, huby, syr, zelenina. K tomu pripravím jedlo: frittata vo vode s cuketou a paradajkami.
Frittata je vo všeobecnosti skvelý spôsob, ako zlikvidovať všetko v chladničke. Pozbierajte všetku zeleninu (brokolicu, špenát, paradajky, papriku …), vezmite syr, obyčajný tvaroh alebo ricottu a omeletová náplň je pripravená. Ak zostanú zvyšky klobásy a mäsa, pokojne ich použite. Najjemnejšie jedlo je ideálne na raňajky, obed alebo večeru. Príprava je rýchla a jednoduchá, čo je obzvlášť atraktívne. Frittatu je navyše možné pripravovať po celý rok. Aj keď nie je k dispozícii čerstvá zelenina, mrazené potraviny budú stačiť. Toto jedlo si obľúbia najmä tí, ktorí sa riadia postavou a počítajú spotrebované kalórie.
- Kalorický obsah na 100 g - 72 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Vajcia - 2 ks.
- Voda - 2 polievkové lyžice
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Cuketa - 0, 5 ks.
- Soľ - štipka
- Kôpor - pár vetvičiek
- Paradajky - 0, 5 ks.
Krok za krokom varenie frittaty vo vode s cuketou, recept s fotografiou:
1. Tekvicu umyte a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ho na krúžky 5 mm. Ak je zelenina zrelá, odlúpnite ju z hrubej šupky a odstráňte veľké semená. V mladom ovocí je koža jemná a semená malé. Paradajky umyte, osušte a nakrájajte na pol krúžky s priemerom 5 mm. Vezmite paradajky, ktoré sú pevné a husté. Krém je ideálny. Ak sú plody vodnaté, odstráňte z paradajok tekutinu a trochu osušte a až potom použite na omeletu.
2. Vajcia rozšľaháme do nádoby, zalejeme vodou a pridáme štipku soli.
3. Kôpor nasekáme nadrobno, pridáme do vaječnej hmoty a všetko dobre vyšľaháme do hladka.
4. Na panvicu nalejte rastlinný olej a zohrejte. Pridajte cuketu a restujte na strednom ohni z oboch strán do zlatista.
5. Pridajte paradajky do panvice.
6. Nalejte vaječnú hmotu na výrobky a pošlite do vyhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 5 minút, kým nezískate lahodnú kôru. Hotové vodné frittata podávajte s cuketou bezprostredne po uvarení.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť frittatu so zeleninou.
