Ako chutné vyprážať kuracie srdce na panvici s cibuľou. Stačí sa len zoznámiť s naším receptom krok za krokom s fotografiou.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom s fotografiou
- Video recepty
Niekedy naozaj chcete vidieť na dennom stole niečo neobvyklé, chutné a ľahko sa pripravuje. Ale nie sú peniaze na pochúťky z mramorovaného hovädzieho alebo lososového steaku? Potom v takejto situácii navrhujeme, aby ste svoj pohľad obrátili na kuracie droby. A to kuracie srdcia. Na prvý pohľad nie je celkom chutným „niečím“, zmeniť sa v šikovných rukách na veľmi chutné a uspokojujúce jedlo. Kuracie srdcia sú navyše veľmi chutné, ak sú uvarené správne.
Ponúkame vám jednoduchý a osvedčený recept na vyprážané kuracie srdiečka s cibuľou. Koniec koncov, ako sa hovorí, všetko dômyselné je jednoduché. Ale ak chcete niečo komplexnejšie a jasnejšie v chuti, môžete uvítať recept na kuracie srdcia v čínštine. Naše kuracie srdcia sa najlepšie podávajú so zemiakovou kašou. Hrúbku omáčky môžete nastaviť počas varenia. A v recepte sa dozviete hlavné tajomstvo jemných a jemných sŕdc.
- Kalorický obsah na 100 g - 135 kcal kcal.
- Porcie - pre 2 osoby
- Čas varenia - 17 minút
Zloženie:
- Kuracie srdcia - 500 g
- Cibuľa - 2 ks.
- Voda - 100 ml (voliteľné)
- Soľ podľa chuti
- Paprika podľa chuti
- Rastlinný olej na vyprážanie
Krok za krokom varenie kuracích sŕdc na panvici s cibuľou
1. Prvým krokom je príprava kuracích srdiečok. Tuk môže zostať, ale stále stojí za to opláchnuť srdcia od krvných zrazenín a odstrániť veľké cievy. Srdiečka umyjeme a dáme na sitko, aby mali poháre prebytočnú vodu.
Medzitým si očistíme a nakrájame cibuľu. Čím viac cibule, tým chutnejšie jedlo.
2. Cibuľu opražte na rastlinnom oleji 5 minút.
3. K cibuli pridáme kuracie srdiečka, ktoré sme si pripravili. Tiež teraz pridáme korenie a akékoľvek bylinky - napríklad tymian, petržlen, kôpor.
4. Srdce smažte na strednom ohni 7 minút. Po uplynutí tejto doby sa môžu srdcia podávať. Pripravujú sa veľmi rýchlo. Na panvici preto nepreexponujte, stanú sa húževnatými a ďalšie tepelné spracovanie nezaručuje, že budú mäkké.
5. Ale chceli sme nejakú omáčku. Preto pridali vodu (môžete si vziať vývar) a naliali srdcia. Prikryjeme pokrievkou a dusíme spolu ďalších 5 minút.
Pozrite si aj video recepty:
1. Vyprážané kuracie srdcia na panvici:
2. Lahodné kuracie srdcia:
