Ako dusiť kapustu v pomalom hrnci? Tajomstvá a jemnosti varenia. 4 najlepšie recepty krok za krokom. Video recepty.
Dusená kapusta s mäsom v pomalom hrnci
Dušená kapusta s mäsom sa môže podávať nielen na rodinnú večeru, ale aj na slávnostné hody. Napriek tomu, že ide o jedlo sovietskej minulosti, je veľmi žiadané.
Zloženie:
- Mäso - 300 g
- Kapusta - 0,5 hlávky kapusty
- Luk - 3 hlavy
- Mrkva - 1 ks.
- Paradajková pasta - 2 polievkové lyžice
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Pepper - štipka
- Bobkový list - 1-2 ks.
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
Krok za krokom varenie dusenej kapusty s mäsom v pomalom hrnci:
- Mäso umyjeme a nakrájame na kocky.
- Nádobu multivarkára namažte rastlinným olejom a zahrejte.
- Vložte do nej mäso a smažte, kým nebude svetlohnedé.
- Kapustu nakrájame na pásiky. Mrkvu a cibuľu ošúpeme a nastrúhame.
- Keď je mäso takmer pripravené, pridajte k nemu zeleninu s korením.
- Osolíme, vložíme paradajkový pretlak, premiešame a necháme dusiť v režime „dusenia“1, 5 hodiny.
Dušená kapusta s jablkami a sušenými slivkami
Vedieť, ako kapustu dusiť v pomalom hrnci, nebude ťažké ju uvariť so sušenými slivkami a jablkami. Táto verzia misky je vhodná pre vegetariánov a tých, ktorí dodržiavajú Veľký pôst.
Zloženie:
- Jablká - 300 g
- Sušené slivky - 100 g
- Hrozienka - 200 g
- Kapusta - 1 kg
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Paradajková pasta - 1 polievková lyžica
- Soľ - 1 lyžička alebo podľa chuti
- Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice
Krok za krokom varenie dusenej kapusty s jablkami a sušenými slivkami:
- Kapustu nakrájame na pásiky alebo kocky.
- Jablká vykostíme a nakrájame na kolieska.
- Hrozienka a sušené slivky umyjeme a nakrájame na kocky.
- Ošúpajte a nakrájajte mrkvu a cibuľu: mrkvu na prúžky, cibuľu na pol krúžky.
- Multivarič namažte rastlinným olejom, dajte kapustu a nalejte 1/3 lyžice. voda. Na 20 minút zapnite program „dusenie“.
- Potom pridajte cibuľu, mrkvu, paradajkový pretlak, premiešajte a duste 10 minút.
- Po uplynutí tejto doby pridajte do kapusty jablká, hrozienka, sušené slivky, korenie a soľ.
- Miešame a dusíme, kým nie je kapusta hotová.
Dusená kapusta v pomalom hrnci so zemiakmi a párkami
Nenákladné, chutné, uspokojujúce a chutné - to je všetko o tomto jedle. Dušená kapusta so zemiakmi a klobásami môže byť hlavným jedlom alebo ako príloha. Okrem toho je to vynikajúca náplň do koláčov a knedlí.
Zloženie:
- Kapusta - 700 g
- Klobásy - 300 g
- Mrkva - 1 ks.
- Cibuľa - 1 ks.
- Zemiaky - 5 ks.
- Rastlinný olej - na vyprážanie
- Paradajková omáčka - 2 polievkové lyžice
Krok za krokom varenie dusenej kapusty v pomalom hrnci so zemiakmi a klobásami:
- Ošúpte a nakrájajte cibuľu, zemiaky a mrkvu: cibuľu - na polkruhy, mrkvu - na strúhadle, zemiaky - na kocky.
- Kapustu nakrájame na pásiky alebo kocky.
- Klobásy nakrájame na kolieska.
- Nalejte olej do misky multivarkára, vložte párky a varte 10 minút v režime „Fry“.
- Potom pridajte všetku zeleninu.
- V 2 polievkových lyžiciach paradajkovú omáčku premiešajte s vodou, pridajte soľ, korenie, korenie a zalejte zeleninou.
- Misku zatvorte vekom a kapustu varte v pomalom hrnci v režime „vrieť“40 minút.
Video recepty:
