Originálny recept na kokteil Pina Colada. Ako si pripraviť tento lahodný, aromatický a osviežujúci nápoj doma s použitím ananásovej šťavy, kokosového mlieka a bieleho rumu.
Kto prišiel s týmto kokteilom ako prvý, existujú dve verzie. Prvá verzia hovorí, že koktail Pina Colada s ananásovou šťavou, kokosovým mliekom a bielym rumom bol spomenutý v roku 1950 a publikovaný v New York Times, kde napísali, že tento kokteil vymysleli Kubánci.
A druhá verzia, ktorou som viac naklonený, hovorí, že bola vynájdená v roku 1963 v San Juan de Don Ramon Portas Mingot. Dnes je na počesť tohto príjemného alkoholického koktailu mramorová stena.
- Kalorický obsah na 100 g - 29 kcal.
- Počet porcií je 360-400 ml.
- Čas varenia - 7-10 minút
Zloženie:
- Ananás - 50 g
- Ananásová šťava - 150 ml.
- Kokosové mlieko - 50 ml.
- Biely rum - 100 ml.
- Ľad podľa chuti
- Plátok ananásu (trojuholník) na ozdobu
- Cherry Maraschina - 2 ks. na ozdobu
Príprava koktailu Pina Colada
1. Nakrájajte stredne veľký plátok ananásu (1,5 cm široký), nakrájajte z neho ananásový trojuholník na ozdobu a zvyšok nakrájajte na kocky.
2. Do mixéra vložíme nakrájaný ananás, kocky ľadu a zalejeme: ananásovou šťavou (150 ml.), Kokosovým mliekom (50 ml.), Bielym rumom (100 ml.). Rozdrvte do hladka (3-5 minút).
3. Výsledný kokteil nalejte do pohára a ozdobte: urobte rez ananásovým trojuholníkom na boku dužiny, aby ste ho zasadili na okraj pohára a vpichnite doň špáradlo, na ktoré zasadíte dve čerešne Maraschino. Pridajte slamku a Long drink je pripravený!
Na sladšie kokteily pridajte 1-2 čajové lyžičky sirupu z hnedého cukru, zatiaľ čo šľaháte mixér alebo cukor.
