Užitočné vlastnosti bobúľ acai v boji proti obezite, možné kontraindikácie. TOP-5 potravinových doplnkov s ovocím z palmy Euterpa. Funkcie aplikácie, recepty na chudnutie pokrmov. Skutočné recenzie.
Acai berry na chudnutie je vysoko účinný biologicky aktívny doplnok stravy, ktorý vám umožní urýchliť spaľovanie tukov bez poškodenia tela a zároveň zlepšiť zdravie. Všetky prospešné vlastnosti čerstvého ovocia môžete využiť iba tak, že navštívite krajinu, kde rastú. Je to spôsobené tým, že sú veľmi jemné a rýchlo sa kazia bez ďalšieho spracovania. Výrobky na báze bobúľ acai je však možné kúpiť v akejkoľvek krajine v mrazenej forme, vo forme prášku alebo oleja, ako aj ako súčasť rôznych komplexných produktov na chudnutie.
Popis a zloženie bobúľ acai
Na fotografii bobule acai na chudnutie
Bobule Acai sú jedlé a veľmi zdravé plody tropickej palmy, ktoré rastú na územiach Južnej a Strednej Ameriky, predovšetkým v amazonskej pobrežnej zóne. Najväčší počet stromov sa nachádza v Brazílii. Preto má táto krajina najväčší export tohto produktu.
Samotné ovocie rastie v trsoch na zrelých palmách, ktorých výška je 12 až 20 m. Každý strom dáva 12 až 25 kg zberu. Ovocie má zaoblený tvar, jeho priemer je asi 2-2,5 cm Vizuálne ho možno zamieňať s čučoriedkami alebo hroznom. Acai sa líšia farbou v závislosti od odrody - môžu byť čierno -fialové alebo zelené. Vnútri je obsiahnutá veľká kosť. Buničina a koža sú dosť jemné, preto sa zber vykonáva ručne, aby nedošlo k poškodeniu ovocia. Napriek tomu, že palma prináša ovocie po celý rok, zber sa zberá na jeseň alebo na jar.
Chuť acai berry je nejednoznačná. Možno je to kvôli odrode rastlín, podmienkam rastu alebo stupňu zrelosti. Niekomu dužina chutí ako malina, inému ako čokoláda, ďalšiemu ako oriešky a ďalší zase cíti zmes čokoláda-oriešok-malina. Plody sú v každom prípade chutné a aromatické. Dokonale doplnia akékoľvek diétne jedlo - ovocné alebo zeleninové šaláty, smoothies a ďalšie koktaily.
Okrem vynikajúcej chuti je k dispozícii aj veľký zoznam užitočných vlastností bobúľ acai, ktoré poskytuje priestranné zloženie. Podrobná chemická analýza ukázala, že tento výrobok má pomerne vysoký obsah antioxidantov, tiamínu, kyseliny askorbovej a pantoténovej, vitamínov E, B6, PP, K a ďalších.
Bobule acai tiež obsahujú makroživiny (draslík, vápnik, sodík, horčík, kremík, fosfor, síru), stopové prvky (mangán, zinok, železo, jód atď.), Esenciálne a neesenciálne aminokyseliny. To všetko umožňuje plodu hrať dôležitú úlohu pri udržiavaní ľudského zdravia.
Užitočné vlastnosti bobúľ acai na chudnutie
Existujú dôkazy, že okrem vysokých nutričných hodnôt a zásluh na celkovom zlepšení zdravia hrajú brazílske bobule acai významnú úlohu pri úprave telesnej hmotnosti smerom k jej zníženiu. To je dôvod, prečo mnoho ľudí používa tento výrobok ako súčasť diét na chudnutie a výrobcovia kozmetiky a výživových doplnkov ho všade pridávajú do zloženia novodobých výrobkov na tvarovanie tela, napríklad Keto Guru. Táto téma je však v súčasnosti kontroverzná a niektorí odborníci tvrdia, že plody palmy Euterpe vám v skutočnosti nepomáhajú pri chudnutí. Je to tak - pochopiť tento problém pomôže analýze zloženia dužiny a priaznivých vlastností, ktoré môžu priamo alebo nepriamo ovplyvniť metabolizmus a spaľovanie tukov.
Vo všeobecnosti si môžete kúpiť acai bobule na normalizáciu tráviaceho, nervového a kardiovaskulárneho systému. Ich jednotlivé zložky zlepšujú mozgovú aktivitu, podieľajú sa na obnove chrupavkového tkaniva, zvyšujú rýchlosť regenerácie buniek, normalizujú rovnováhu vody a soli a kyseliny a zásady a tiež pomáhajú bojovať proti nespavosti, podporujú relaxáciu svalov. Niektorí muži a ženy dokonca hlásia nárast libida s použitím amazonského bobule acai.
V zložení dužiny ovocia však neexistuje žiadna špecifická zložka, ktorá by priamo ovplyvňovala spaľovanie tukov alebo vám umožnila znížiť chuť do jedla ovplyvnením centra nasýtenia v mozgu, čo v skutočnosti veľmi dobre pomáha pri chudnutí. Stojí za zmienku, že to možno len ťažko nazvať nevýhodou, pretože silné stimulanty schopné vyššie opísaných činností majú veľa kontraindikácií a tropické bobule pôsobia nepriamo a urýchľujú procesy spaľovania tukov bez poškodenia zdravia.
Pozrime sa podrobnejšie na vlastnosti, pomocou ktorých sa dosahujú výhody bobúľ acai na chudnutie:
- Nízky obsah kalórií … Po prvé, palmové ovocie nie je veľmi kalorický výrobok, pretože 100 g dužiny obsahuje iba asi 240 kcal. Ich zaradením v malom množstve do svojho jedálnička môžete diverzifikovať svoj jedálniček bez toho, aby ste riskovali svoju postavu.
- Znížená chuť do jedla … Bobule obsahujú pomerne veľké množstvo vlákniny, ktorá nie je trávená a neposkytuje energetickú hodnotu. Naplní žalúdok, mierne predĺži trávenie jedla, ale zároveň celkovo zlepší trávenie. Pomáha predchádzať zápche a stimuluje pohyb čriev, čo je zase dobré pre celkovú pohodu. Ak budete jesť dostatok vlákniny, vaša chuť do jedla sa zníži bez toho, aby ste ohrozili svoje zdravie. Vďaka tomu je jednoduchšie vyhnúť sa občerstveniu medzi jedlami a nočnému prejedaniu sa.
- Vysoká nutričná hodnota … Vitamíny, minerály a aminokyseliny obsiahnuté v acai berry normalizujú rôzne metabolické procesy v tele, vrátane metabolizmu uhľohydrátov, a tiež vedú k normálnym ukazovateľom obsahu tekutín a solí, čím eliminujú opuch mäkkých tkanív, čím znižujú telesnú hmotnosť.
- Zlepšenie prietoku krvi … Vďaka prečisteniu ciev od cholesterolových plakov sa normalizuje prekrvenie všetkých buniek a v dôsledku toho sa zlepší dodávka kyslíka a živín do buniek, čo má tiež priaznivý vplyv na bunkový metabolizmus a pri absencii zvýšená chuť do jedla, pomáha mobilizovať energiu z dostupných tukových zásob.
Plody amazonskej palmy Euterpe okrem iného vďaka vysokému obsahu vitamínov pomáhajú vyhýbať sa stresu, ktorý ľudí veľmi často trápi počas boja o štíhlu líniu.
Existuje teda nepriamy účinok bobúľ acai na nadváhu a telesný tuk, čo vám umožňuje efektívne schudnúť bez poškodenia zdravia.
Kontraindikácie a poškodenie acai bobúľ
Napriek zjavným výhodám pre telo môžu plody palmy Euterpe spôsobiť určitú ujmu. Používaním produktu, dokonca aj v malých množstvách, môžu trpieť ľudia s individuálnou neznášanlivosťou. Neodporúča sa jesť bobule a tí, ktorí majú diagnostikované žalúdočné vredy a hepatitídu, ako aj problémy s chuťou do jedla, majú podváhu.
V iných prípadoch sú kontraindikácie pre bobule acai spojené s ich nadmerným používaním. Negatívne dôsledky: narušenie endokrinného a nervového systému, srdca a ciev, pečene a obličiek, intoxikácia a anafylaktický šok, bolesť svalov, hnačka.
Navyše, keď sa spotrebuje veľké množstvo tohto produktu, niekedy je narušená acidobázická rovnováha a dochádza tiež k významnému zvýšeniu hladiny glukózy v krvnom sére, čo z dlhodobého hľadiska dáva opačný účinok ako hmotnosť strata, tj vyvoláva obezitu.
Ako používať bobule acai na chudnutie
Na fotografii prášok z bobúľ acai na chudnutie
Palma z rodu Euterpe u nás nerastie a jej plody sú pre nás považované za exotické. To je dôvod, prečo ich musíte začať zavádzať do stravy s malými porciami a postupne zvyšovať ich počet. Čerstvé v našich obchodoch nie je možné stretnúť.
Bobule Acai sa predávajú v spracovanej forme - mrazenej, sušenej alebo v konzervách, ako aj vo forme šťavy, prášku, oleja, tinktúr, kapsúl alebo ako súčasť komplexných výrobkov alebo potravinárskych výrobkov. To im umožňuje zachovať svoje úžitkové vlastnosti na maximum a uľahčiť skladovanie a prepravu. Vlastnosti jeho aplikácie závisia aj od zvolenej formy produktu.
Mrazené bobule acai je možné použiť na výrobu ovocných nápojov bez cukru. Na to stačí buničinu rozomeliť v mixéri a zriediť vodou. Užívajte najlepšie ráno, aby ste podporili normálne trávenie a vyrovnali chuť do jedla počas celého dňa. Nie je vhodné piť nápoj na prázdny žalúdok. V tejto forme vykazujú plody palmy vysokú biologickú aktivitu. A ak ich budete používať v spojení so športom, potom sa efekt chudnutia výrazne zvýši.
Mrazené bobule je navyše možné pridať do čaju, rôznych koktailov, šalátov a dezertov, čo nevyžaduje ďalšie tepelné spracovanie. Plody amazonského Euterpe tiež dobre zlepšujú chuť a výživové hodnoty rôznych omáčok a marinád.
Pri celých bobuliach acai je cena sušených alebo mrazených dosť vysoká, a tak sa veľa ľudí rozhodne kúpiť prášok z plodov brazílskej palmy. Je to nielen pohodlné skladovanie, ale aj jednoduché použitie. Táto možnosť je veľmi rozšírená. Môže sa tiež pridať do rôznych jedál, ale najobľúbenejšie sú smoothie na chudnutie s prídavkom zdravej prísady. Aby ste dosiahli požadovaný účinok v boji proti prebytočným kilám, odporúča sa pridať asi 10-15 g v jednej porcii hustého nápoja. Môžete ho kombinovať s fermentovanými mliečnymi výrobkami, napríklad s kefírom, jogurtom, s rôznym ovocím, bobuľami a zeleninou, ako aj s korením.
Najľahší spôsob, ako pripraviť koktail na základe suchých surovín, je zriediť požadované množstvo v teplej vode a použiť ho ráno.
Bobule Acai môžu byť zahrnuté do stravy ako súčasť akejkoľvek diéty. Výrobok umožní nielen vychutnať si dobrú chuť, ale tiež nahradí nedostatok živín veľmi skromným menu. To samozrejme bude mať dobrý vplyv na emocionálny stav chudnutia a pomôže to nerozpadnúť sa v najdôležitejšom momente, čím sa „biznis“skončí.
Recepty na chudnutie Acai Berry
Používanie bobúľ acai na chudnutie doma je dosť jednoduché. Výrobok je bezpečný pre dávkované použitie, veľmi užitočný a nevyžaduje kulinárske schopnosti na prípravu jedál s jeho účasťou. Ako už bolo spomenuté, môžete ho kombinovať s takmer akýmkoľvek jedlom, ale aby bola vaša postava štíhlejšia, mali by ste sa vyhýbať príliš tučným a sladkým jedlám a dbať aj na obsah uhľohydrátov v strave.
Najpopulárnejšie v rámci diétnej výživy na boj s obezitou sú koktaily s hustým vitamínom, ktoré sa nazývajú smoothies. Možností na ich prípravu je nespočetné množstvo. Tekutou zložkou je zvyčajne mandľové mlieko, kefír, grécky jogurt alebo tekutá alebo ľadová voda. Na zahustenie sa najčastejšie používa mrazený banán, ale akákoľvek zelenina, ovocie a bobule v mrazenej forme tiež robia koktail hustým.
Hlavné požiadavky na výber zložiek: mierne množstvo uhľohydrátov a tukov alebo ich neprítomnosť, vysoká nutričná hodnota pre rýchle doplnenie vitamínov, makro a mikroelementov, príjemná chuť. Takéto nápoje často dobre uhasia smäd a hlad a umožnia vám odmietnuť občerstvenie vo forme sendviča, žemle, sušienok, čo je pre vašu postavu veľmi dobré.
Ponúkame niekoľko obľúbených receptov na chudnutie smoothies s acai bobuľami:
- Acai berry vanilkové smoothie … Na prípravu hustého vitamínového kokteilu na chudnutie budete potrebovať 150 g gréckeho jogurtu, 10 g prášku acai, 1 banán, 0,5 lyžičky. vanilka a 1 lyžička med, ktorý je najlepšou náhradou cukru a zvyšuje nutričnú hodnotu nápoja. Banán pred varením musí byť nakrájaný na veľké kúsky, vložený do vákuového vrecka a zmrazený v mrazničke. Práve táto zložka následne dodá požadovanú hustotu. Je lepšie urobiť si smoothie tesne pred použitím. Na varenie vložte všetky prísady do mixéra a dobre premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota. To zvyčajne trvá asi 2 minúty. Nalejeme do pohára, ozdobíme kolieskom citrónu a podávame. Kombinácia acai s vanilkou je v nápoji cenná, čo tiež dlhodobo prispieva k pocitu sýtosti.
- Acai a kakaové smoothie … Táto možnosť si tiež zaslúži pozornosť tých, ktorí chudnú, pretože tiež vám umožní doplniť potrebné vitamíny, minerály, podporuje rýchle nasýtenie a dodáva veľa energie na niekoľko hodín. Obsahuje nasledujúce zložky: mrazená dužina plodov palmy amazonskej (100 g), mrazený banán (1/2 ks), mandľové mlieko (60 ml), kakaový prášok (1 lyžička). Všetky ingrediencie musia byť tradične v mixéri vyšľahané do hladka a ihneď podávané.
- Zelené smoothie s acai a goji … Tento kokteil obsahuje asi 350 kcal, ale zároveň je veľmi účinný pri formovaní postavy, pretože obsahuje vysoko aktívne prírodné zložky - prášok spiruliny (50 g), prášok acai (30 g), kakao (20 g), bobule goji (50 g). Okrem toho budete potrebovať vodu (50 ml), nízkotučné mlieko (50 ml) a mak (30 g). V miske mixéra rozšľaháme všetky ingrediencie, získame tmavozelený nápoj, ktorý je potrebné vypiť ihneď po príprave.
Na prípravu raňajok s acai si vezmite tieto prísady: valcovaný ovos (2 polievkové lyžice), kefír (60 ml), jablko (1 ks), prášok Acai (10 g alebo 2 lyžičky), med (1 lyžička.), akékoľvek orechy (20 g) alebo čerstvé bobule malín, čučoriedok, černíc (podľa chuti). Je potrebné začať variť večer. Všetko je veľmi jednoduché - stočené ovsené vločky zalejte kefírom a nechajte cez noc. Ráno k nim pridajte prášok acai, med a nastrúhané jablko, všetko premiešajte, dajte na tanier. Potom posypeme bobuľami a orechmi navrchu a podávame. Plnosť, energia a dobrá nálada budú zaistené na dlhý čas.
Na prípravu tvarohovej hmoty vezmite nízkotučný tvaroh v množstve 200 g, ktoré poskytuje veľa bielkovín, ale nevyvoláva ukladanie tuku. Bobuľovitá hmota obsahuje prášok z bobúľ acai (40 g), jahody (60 g), maliny (30 g) a 4 datle. Posledná zložka je považovaná za jednu z najsladších, ale jej pridanie v malom množstve nebude mať negatívny vplyv na postavu a umožní vám doplniť zásoby energie a cítiť sa dlho sýti. Okrem toho budete na varenie potrebovať mandľové mlieko (100 ml) a mrazený banán (1/2 ks). Proces varenia je veľmi jednoduchý: všetky prísady je potrebné pomocou mixéra premeniť na homogénnu zmes. Keď sa podávajú, ozdobte strúhanou tmavou čokoládou, plátkami jahôd alebo kokosovými vločkami.
