Tento článok sa zameria na vplyv cukru na rast svalov. Ako už teraz môžete pochopiť, cukor hrá v kulturistike veľkú úlohu.
Vlastnosti použitia cukru v športe
Vo výživovom programe športovca by cukor mal tvoriť najmenej 50% jeho celkových kalórií denne. Pri vytrvalostnom tréningu by sa táto sadzba mala zvýšiť na 70%. Po silovom tréningu by ste mali príjem cukru niekoľko hodín odložiť, kým neustúpi bolesť svalov.
Tiež by ste sa mali vyhnúť príjmu cukru tesne pred cvičením. Najlepšie je to urobiť najmenej hodinu pred začiatkom. V opačnom prípade môže dôjsť k zníženiu výkonu, čo by počas tréningu nemalo byť povolené. Na urýchlenie obnovy tela po intenzívnom tréningu stojí za to vziať od 40 do 70 gramov do 30 minút po skončení relácie.
Potom môžete výrobok používať každé dve alebo tri hodiny, čím sa denný príjem zvýši na 60 gramov. Najpreferovanejšími potravinami pre športovcov sú ovocie, zelenina a med. Absorbujú sa čo najrýchlejšie a začnú pracovať. Mali by ste sa obmedziť na príjem cukrov iba počas prípravy na súťaž, aby ste sa vyhli nadváhe.
Pokiaľ ide o odporúčané hladiny cukru, údaje poskytnuté rôznymi zdravotníckymi organizáciami nie sú vhodné pre športovcov. Po cvičení musí kulturista v priemere spotrebovať jeden až jeden a pol gramu uhľohydrátov na každý kilogram svojej vlastnej hmotnosti. Ak napríklad športovec váži 90 kilogramov, potom by mal prijať od 90 do 160 gramov uhľohydrátov.
Príkladom je známy športovec Greg Titus, ktorý, mimochodom, je horlivým fanúšikom používania cukru v kulturistike. Po dokončení záverečnej sady svojich cvičebných rutín si dá asi 100 gramov dextrózy a 30 gramov srvátkového proteínu. A po ďalších pätnástich minútach opäť použije dextrózu v množstve 50 gramov a 30 gramov bielkovinovej zmesi. O hodinu neskôr má veľký obed po tréningu. Stojí za zmienku, že mimo sezóny je Gregova hmotnosť asi 130 kilogramov.
Pri výbere uhľohydrátových potravín by ste sa mali zamerať na ich glykemický index. Podľa tohto indikátora môžete pochopiť, ako telo bude reagovať na každý produkt. To naznačuje, že rozdelenie na jednoduché a komplexné sacharidy športovcom nestačí. Rovnaké plody sú klasifikované ako jednoduché, ale ich glykemický index je relatívne nízky. Je to spôsobené dlhšou absorpciou cukru, ktorý je zahrnutý v ich zložení.
Pre športovcov sú najvýhodnejšie jedlá s vysokým glykemickým indexom. Zemiakový cukor teda telo absorbuje rýchlejšie ako ovocný cukor. Súčasne musíte vedieť, že keď sa výrobok konzumuje s iným, jeho GI sa zmení.
Ako piť cukor pri športe - pozrite si video:
Aj keď stále existuje určitá diskusia o použití cukru v kulturistike, existujú presvedčivé vedecké dôkazy na jeho podporu. Môžete súdiť aj podľa živých dôkazov, ktorými je už spomínaný Greg Titus.
