Jedlý darček poteší tých, ktorí majú chuť na sladké a stane sa originálnym a jedinečným prezidentom. Čaká vás majstrovská trieda, ktorá vás naučí, ako si z týchto sladkostí vyrobiť perníkový domček, kyticu sladkostí, jahody. Jedlý darček je univerzálny. Chvíľu ho môžete obdivovať a potom ho jesť s chuťou do jedla. Skvelá voľba pre tých, ktorí neradi posypú svoj byt darčekmi.
Ako si vyrobiť perníkový dom vlastnými rukami?
Ak ste pozvaní na návštevu, kde budú oslavovať nejakú udalosť, potom sa nemôžete zaobísť bez daru. Môžete urobiť jedlý darček, ku ktorému bude len málokto ľahostajný. Ak ste boli pozvaní v teplom období, potom môže byť perníkový dom v lete, a ak je chladný, urobte ho v zimnej verzii.
Výroba takého obľúbeného suveníru si vyžaduje veľa práce. Najprv vymyslite návrh budúcej jedlej štruktúry. Ak ste nováčik v pečení, je lepšie použiť jednoduchšiu výzdobu domu.
Budete tiež potrebovať potrebné vybavenie, v prvom rade varnú striekačku s potrebnými nástavcami alebo obyčajnú lekársku striekačku.
Začnite vyrábať perníčky vopred, pretože hotové cesto bude musieť ležať v chladničke až tri dni, najmenej jednu noc. Kuchári odporúčajú nechať až polmesiac, pretože počas tejto doby bude cesto husté a steny a strechy domu pre takýto výrobok budú tiež odolnejšie.
Hotové perníky je možné skladovať mesiac a pol. Tu sú produkty, ktoré potrebujete:
- múka - 1 kg 300 g;
- cukor - 760 g;
- žĺtky - 6 ks.;
- vajcia - 3 ks.;
- voda - 360 ml;
- sóda - 1 lyžička;
- maslo - 300 g;
- soľ - 1/2 lyžičky;
- korenie: škorica, zázvor, muškátový oriešok, klinčeky.
Korenie bude musieť byť mleté, takže škorica musí byť mletá v mlynčeku na kávu.
Ak chcete urobiť jedlý darček, musíte pripravené korenie zmiešať v nádobe v nasledujúcom pomere. Vezmite jednu čajovú lyžičku muškátového orieška, mletého klinčeka a zázvoru a dve čajové lyžičky škorice.
Odmerajte potrebné množstvo múky, preosejte ju. Tu pridajte sódu bikarbónu, korenie a soľ. Vajcia umyjeme a oddelíme žĺtky od bielkov. Musíte konať veľmi opatrne, pretože aj keď sa kvapka žĺtka dostane do bielkovín, už to nebude fungovať. Tento výrobok však nevyhadzujte, nie je vhodný na výrobu polevy, ale na cesto bude stačiť.
Celkovo musíte oddeliť 6 bielkovín od 6 žĺtkov. Každý proteín vložíte do jednorazového pohára a potom ho vložíte do chladničky.
Zostávajúcich 6 žĺtkov a tri vajcia je potrebné vložiť do nádoby a premiešať vidličkou do hladka.
Teraz musíte pripraviť spálený sirup. Táto časť procesu si vyžaduje osobitnú pozornosť, pretože horúca hmota môže vystreknúť.
Pri vyberaní nalejte 350 ml vody do vhodnej nádoby a na veľkej panvici na rozdeľovači zohrievajte cukor. 10 minút sa neroztopí, a keď sa začne po okrajoch panvice meniť na hnedú hmotu, pomaly ju miešajte a trochu znížte teplotu.
Miešajte drevenou lyžicou s dlhou rukoväťou. V tejto dobe dajte vodu do ohňa. Akonáhle sa cukor rozpustí a rozpustí, začnite sem postupne pridávať vriacu vodu. Karamel prudko premiešajte lyžičkou, ale buďte veľmi jemní, aby ste sa nespálili.
Pre pohodlie je lepšie ihneď rozdeliť cukor na dve časti a naliať ich do rôznych pohárov. Teraz ste začali variť tým, že ste si vzali prvý. V tejto fáze musíte do spáleného cukru naliať granulovaný cukor z druhej plechovky. Súčasne zvýšte teplotu, aby bol proces intenzívnejší.
Je potrebné, aby sa cukor z druhej porcie tiež úplne rozpustil, voda vrela. Do kotla dáme 300 g masla a rozpustíme ho. Pridajte karamelovú hmotu a premiešajte. Zmes ochlaďte na izbovú teplotu a pridajte sem vaječnú hmotu. Dobre premiešajte, potom pridajte múku, tiež tvrdo pracujte lyžicou.
Mali by ste mať cesto tejto konzistencie. Múka preto môže trvať o niečo menej alebo o niečo viac, ako bolo v recepte. Pretože hmotnosť vajec je odlišná. Cesto preneste do plastového vrecka so zámkom, nádobu uzatvorte a dajte do chladničky. Tu nechajte cesto dozrieť.
Keď ho vyberiete, bude zhutnený a už bude mať takú konzistenciu ako plastelína.
Teraz naberte toľko cesta, koľko potrebujete, rozvaľkajte ho na pomúčenej doske na vrstvu s hrúbkou 0,5 cm. Nasleduje postup, ako vyrobiť jedlý darček. Vystrihnite detaily budúceho domu a dekorácie pre neho pomocou šablóny a šablón. V hotovej forme by mali byť niečo také.
Tu je návod, ako tieto figúrky vystrihnúť a ako budú v hotovej forme.
Perníky môžete maľovať pomocou značiek na potraviny. Ako tieto.
Existujú aj gélové farby, práškové farby. Ten sa musí zriediť vo vode a aplikovať injekčnou striekačkou.
A ak radšej nepoužívate farbivá, aby bol perník absolútne neškodný, potom potrebujete iba zvyšné bielkoviny. Vyrobia z nich polevu spolu s práškovým cukrom a potom ich vytlačia zo striekačky na perníčky, aby získali takéto kresby.
Jedlý darček vyrobený vo forme domčekov sa vyrába aj pomocou proteínovej polevy. A vytvoríte mu kresbu pomocou potravinárskeho farbiva.
Toto sú detaily perníkovej chalúpky. A ak chcete urobiť zimnú verziu, potom pečte perník na vianočný stromček. Aby ste to urobili, musíte z pripraveného cesta vyrezať polotovary rôznych veľkostí, podobne ako snehové vločky. Na vrch je položený trojuholník. Toto je vrchol stromu.
Je to druh jedlého darčeka, ktorý môžete pripraviť na jeho darovanie. Ak ste pozvaní na Halloween, potom z perníkového cesta vytvoríte zaujímavú štruktúru.
DIY jedlý halloweensky darček
Perníkový domček vyzerá tajomne a lákavo.
Môžete si ich pripraviť podľa vyššie uvedeného receptu. Ale toto cesto na perníky bude čokoládové, takže môžete použiť prísadu, ako je kakao.
Na test si vezmite:
- múka - 760 g;
- maslo - 460 g;
- kakao - 140 g;
- hnedý cukor - 235 g;
- soľ - 1 lyžička;
- cukor - 400 g;
- vajcia - 3 ks.
Suroviny na suché cesto najskôr premiešajte. A v samostatnej miske vyšľaháme maslo zmäknuté na izbovú teplotu s cukrom. Sem pridajte vajíčka a mixérom pracujte, aby bola zmes hladká. Teraz sem musíte pridať suché prísady a miesiť cesto najskôr lyžicou a potom rukami.
Toto je recept na rýchle perníkové cesto. Rozdelíte ho na niekoľko častí, každú vložíte do chladničky iba na 15 minút.
Môžete si stiahnuť šablónu pre perníkovú chalupu alebo si sami nakresliť detaily takejto štruktúry. Preneste kúsky domu na papier a vystrihnite.
Za túto dobu sa už perníkové cesto usadilo. Vyberte ho a rozvaľkajte na pomúčenej pracovnej doske, ale je lepšie to urobiť na papieri na pečenie, potom sa cesto nelepí na dosku alebo stôl.
Rozvaľkajte ho na vrstvu s hrúbkou 4 mm. Teraz pripevnite časti šablóny a nakrájajte ostrým nožom.
Aby ste zabránili znečisteniu častí šablóny, zabaľte ich do priehľadných súborov. Na vonkajšiu stranu stien pomocou drevenej a kovovej lyžice namaľujte vzor, ktorý sa podobá na murivo. S drevenou špachtľou urobíte veľké vodorovné pásy a so zadnou stranou kovovej rukoväte malé zvislé pásy.
A ozdobte detaily strechy polkruhovými čiarami, ktoré budú pripomínať šindle. Za týmto účelom vezmite rukoväť lyžice s polkruhovým hrotom a urobte tento výkres.
Jedlý darček sa ukáže byť veľmi krásny. Ak to chcete urobiť, vezmite si lízanky. Rozdrobte ich na vitráže. Vložte ich do otvorov okien. Keď sa tieto cukríky rozpustia v rúre, okuliare budú mimoriadne krásne.
Nevkladajte cukríky priamo do otvorov v oknách. Urobte to, keď zostávajúce časti perníka zostanú v rúre 5-7 minút. Potom bude farba krásna a nebudú žiadne bubliny.
Lahodný darček bude vyzerať jednoducho nádherne. Na to však zostáva vyriešiť malé detaily. Koniec koncov, je potrebné urobiť obyvateľov tohto tajomného domu. Vezmite bielu a tmavú čokoládu a rozpustite ich vo vodnom kúpeli alebo ich vložte do takých celofánových vreciek a ponorte do vriacej vody.
Tu sa čokoláda rozpustí a môžete začať vytvárať. Na pergamen nakreslite prázdne miesta budúcich duchov a naplňte ich bielou čokoládou. Vytvorte rysy tváre z čiernej.
Tiež, tmavá čokoláda príde vhod, keď kreslíte netopiere.
Z bielej čokolády vyrobíte jedlú pavučinu a z čiernej čokolády pavúk, ktorý do nej umiestnite.
Z tmavej čokolády vyrobte aj rám pre vitráže. Pomocou špáradla nakreslite vnútro muriva.
Doplňte svoje majstrovské dielo o čokoládový plot a vytlačte túto teplú hmotu aj na pergamen.
Pokrývajte dvere čokoládou a špáradlom sem prenášajte aj murovaný vzor. Aby ste potom zlepili všetky tieto detaily, musíte pripraviť polevu. Aby ste to urobili, musíte poraziť vaječný bielok a potom sem postupne pridávať práškový cukor. Pokračujte v šľahaní, kým nebude zmes hustejšia a hustejšia.
Keďže dom je čokoládový, pridajte čokoládové lupienky aj do polevy. Aby ste to urobili, musíte dlaždicu trieť na jemnom strúhadle a potom zmiešať výsledný produkt s bielkovinovým krémom.
Najprv zostavte všetky steny domu, aby ste vytvorili jeho rám. Aby sa nerozpadli, môžete na ne pripevniť poháre alebo iné predmety. Keď sú steny suché, tieto pomocné veci je možné odstrániť a strechu domu tu nalepiť.
Ak je na chate aj malé horné poschodie, pripevnite detaily tohto prvku na strechu budovy.
Prilepte vtipných duchov, pavučiny, netopiere a zakrývajte tieto detaily zo sladkej strany čokoládovou polevou.
Keď je tento krém úplne stuhnutý, perníková chalúpka je pripravená. Na dokončenie obrázku môžete k nemu položiť malé tekvice, jablká, jesenné listy. Taký lahodný a jedlý darček je skutočným umeleckým dielom, rovnako ako ten nasledujúci.
DIY sladký jedlý darček
Súhlaste, je pekné dostať takú jahodovú vec ako darček.
Ak to chcete urobiť, vezmite si:
- floristická špongia;
- okrúhle cukríky;
- červený baliaci papier;
- ružový papier;
- Scotch;
- floristický drôt;
- umelé listy.
Majstrovská trieda pri vytváraní:
- Papier nakrájajte na štvorce. Okrúhle cukrovinky umiestnite do stredu červeného, pripevnite tu drôt a skrútením polotovaru vytvorte nožný segment bobule. Zaistite svoj výtvor páskou.
- Odstráňte prebytok z floristickej špongie tak, že vezmete kancelársky nôž. Vykonajte požadovaný počet medzier. Budete ich potrebovať aj na pokrytie priestoru medzi segmentmi. Musia byť skrútené z ružového a červeného papiera.
- Prepichnutím floristického kruhu drôtom tu kruhy zaistite. Zakryte priestor medzi nimi pomocnými prvkami.
- Na zadnú stranu jahody pripevnite umelé listy, kde je okraj viac skosený. Upevnite ich na kvetinový drôt, z ktorého sa stane chvost. Môžete ho omotať zelenou niťou.
Ak stále máte okrúhlu kovovú škatuľu na koláčiky, urobte z nej veľkolepý košík. Vnútri bude umiestnená jedlá kytica.
Na to potrebujete:
- plechová krabica;
- vlnitý papier ružovej, modrej a iných farieb;
- drôt;
- nožnice;
- okrúhle cukríky;
- stužky.
Remeselná dielňa:
- Vonkajšiu časť plechovej škatule ozdobte prúžkom ružového vlnitého papiera. Môžete odstrihnúť niekoľko obdĺžnikov, zrolovať ich trubičkou a už všetko pripevniť na zadnú stranu škatule pomocou gumičky.
- Modrý vlnitý papier nastrihajte na prúžky, u každého roztiahnite dlhé okraje, aby keď zložíte cukrík, navrchu sa vám vytvorilo také krásne volánik.
- Do košíka umiestnite kvetinovú špongiu, narezanú tak, aby zodpovedala tvaru nádoby. Na okraje prilepte listy z papierových alebo saténových stúh.
- Na každý kvietok vopred zafixujte drôtik, aby ste ich teraz mohli prilepiť do špongie.
- Zostáva posledný dotyk - uviazať držadlá koša stuhou. Samotnú rukoväť vytvoríte z drôtu, obalíte ju pásom vlnitého papiera a ten skrútite.
Lahodný jedlý darček vlastnými rukami
Ak chcete predstaviť neobvyklý darček, prekvapiť a potešiť toho, komu je určený, pozrite sa na ďalšie tri nápady.
Nie každý sa môže pochváliť tým, že má čokoládové náčinie.
Na výrobu tejto jedlej sady vezmite:
- múka - 200 g;
- cukor - 100 g;
- kyslá smotana, 20% tuk - 50 g;
- margarín - 50 g;
- horká čokoláda - 50 g;
- sóda - štvrtina čajovej lyžičky.
Budete tiež potrebovať:
- fólia;
- šablóna;
- kovový alebo keramický podnos;
- med;
- špongia.
Vytvorenie krok za krokom:
- Ak chcete urobiť krásny maľovaný podnos, zmiešajte múku s nasekaným margarínom. Cesto rukami rozotrieme na drobenku a pridáme cukor, kyslú smotanu a sódu bikarbónu. Cesto premiešajte, stočte a dajte na pol hodiny do chladničky.
- Teraz ho musíte vytiahnuť a rozvaľkať na tenkú vrstvu.
- Plech zabalíme do fólie a prikryjeme cestom. Pečte 20-25 minút pri teplote rúry 200 ° С. Ochlaďte a výsledný plech vyberte z cesta.
- Ak takúto nádobu nemáte, môžete cesto prilepiť na malý plech.
- Spodok šablóny potrieme olejom a položíme na upečený plech, zľahka stlačíme.
- Roztopte čokoládu tak, že do nej namočíte špongiu, túto hmotu naneste na šablónu.
Všetko dajte na 15 minút do chladničky, aby čokoláda zamrzla. Počas tejto doby si môžete pripraviť ingrediencie na čokoládovú lyžičku a pohár. To:
- kyslá smotana, ktorej obsah tuku je 20% - 40 g;
- múka - 150 g;
- cukor - 80 g;
- štipka sódy bikarbóny;
- horká čokoláda - 50 g.
Na výrobu tohto jedlého darčeka tiež potrebujete:
- kávová lyžička;
- malá keramická misa;
- rafinovaný slnečnicový olej;
- fólia.
Výroba krok za krokom:
- Cesto vypracujte rovnako ako na plech. Misku zabaľte do fólie a trochu potrite rastlinným olejom.
- Túto nádobu prilepte zvonku cestom, z ktorého musíte vyformovať držadlo, ktoré je pripevnené k boku. Lyžicu na kávu taktiež prikryte fóliou a prilepte na ňu cesto.
- Tieto kúsky upečte, potom mierne vychladnite a pomocou kefky vnútro pohára potrite rozpustenou čokoládou. Ozdobte lyžicu rovnakým spôsobom.
- Nechajte tieto položky 15 minút ležať v chladničke, potom ich musíte položiť na čokoládový podnos, do šálky dať svoj obľúbený krém a navrch marshmallow.
Jedlý darček bude úplne mimoriadny, ak naň dokonca vyrobíte košík z jedlého produktu.
Vezmite:
- pár alebo tri balenia čečenského syra;
- pletacie ihlice veľkosti 6-7 cm.
Podľa toho, ako veľká bude vaša taška, nahodte toľko slučiek.
Pletieme buď prednými, alebo obšitými očkami. Okraje plátna spojte a urobte z neho obdĺžnikovú kabelku, a to aj pomocou syrovej šnúry.
Z dvoch alebo troch pásikov tohto výrobku musíte splietnuť pigtail, zmení sa na rukoväť kabelky. Do takého košíka môžete vložiť napríklad zemiakové tyčinky. Hodia sa k syru. Ak to chcete urobiť, vezmite si:
- zemiaková kaša - 200 g;
- múka - 150 g;
- strúhaný syr - 100 g;
- mrkva - 50 g;
- soľ podľa chuti;
- vajcia - 2 ks.;
- kukuričné vločky;
- zeleninový olej.
Majstrovská trieda pri vytváraní:
- Mrkvu potrieme, spojíme so zemiakovou kašou a syrom. Pridajte 1 vajce, soľ a múku a premiešajte.
- Toto cesto treba nakrájať na kúsky, z ktorých budete tvarovať zemiakové tyčinky. Ponorte ich do vajíčka uvoľneného vidličkou a stočte do mletých (ale nie príliš jemných) kukuričných vločiek.
- Na panvici opražte kukuričné tyčinky na rozohriatom rastlinnom oleji.
Ďalší darček nie je o nič menej originálny. Prineste znalcom domáceho jedla domáce farebné rezance, ktoré vložíte do prelamovanej misky na cesto.
Poradíme vám, ako si vyrobiť domáce rezance. Najprv musíte vziať:
- múka - 2 šálky;
- voda - 0,5 šálky;
- soľ;
- vajce - 2 kusy.
Budete tiež potrebovať:
- veľký tanier;
- misa;
- fólia.
Do preosiatej múky pridajte vodu, soľ a vajíčko. Vymiesime cesto a rozvaľkáme ho na tenko. Na vrch položte misku a zospodu pomocou tohto vzoru načrtnite kruh.
Boky cesta je potrebné nakrájať na prúžky široké 2 cm. Teraz vezmite dva pásy a otočte ich. Tento kúsok vložte do nie veľmi horúcej rúry, aby ste cesto vysušili.
Na základňu vyberte žiaruvzdornú misku. Ak chcete, aby bol košík zafarbený, pridajte do cesta potravinárske farbivo. Vyrobte si domáce rezance z rovnakých surovín ako misa. Na tónovanie však stále potrebujete:
- pikantné sušené bylinky;
- kukurma;
- paprika.
Vymiesime cesto z múky, soli a vajec a rozdelíme ho na polovicu a 2 ďalšie časti. Jednu časť nechajte rovnakú, zvyšok vymaľujte.
Ak chcete získať zelené rezance, musíte pridať nakrájanú sušenú zeleninu na žltú? nalejte kurmu do cesta. Červené rezance vyjdú, ak sem pridáte papriku. Cesto dobre zamiesime a natenko rozvaľkáme. Pomocou špeciálneho kolieska na varenie ho môžete nakrájať na jemné nite. Vezmite tri alebo štyri z týchto nití a zrolujte ich do gule. Vložte rezance do prelamovanej vázy a nádherný jedlý darček je pripravený.
Ak ste na záver chceli niečo sladké, potom sa ďalšia majstrovská trieda s touto úlohou dokonale vyrovná.
DIY jedlý darček - stroj na cukríky
Taký sladký darček je možné priniesť dieťaťu, ak ho pozvete na návštevu, alebo staršiemu milovanému mužovi. Darček príde vhod.
Pred výrobou automatu na cukrovinky vezmite:
- krabica z vlnitej lepenky;
- 7 m zlatého opletu;
- purpurový film;
- drôt;
- špáradlá;
- Scotch;
- tkanina;
- sladkosti - 5 čokoládových medailí, dve okrúhle, 8 balení čokolády Dolci;
- lepiaca pištoľ.
Na základe nižšie uvedených obrázkov nakreslite rovnaký vzor a preneste ho na lepenku. Potom ho vystrihnite.
Prilepte interiér lilovým vlnitým papierom a lepenkové diely zalepte páskou, aby bolo auto prázdne.
Ozdobte ho purpurovým filmom, z vonkajšej strany ho prilepte škótskou páskou.
Ohnite drôt písmenom „P“a po jeho dĺžke odstrihnite obdĺžnik látky. Pripevnite ho na drôt pomocou lepiacej pištole. A okraje tohto priezoru je potrebné ozdobiť opletením a pripevniť túto časť na miesto.
Na obvod auta prilepte obojstrannú pásku, na ktorú budete musieť pripevniť malé čokolády. Medzi nimi musíte prilepiť pásy krásneho opletu. Na výrobu kolesa musíte zlepiť tri lepenkové kruhy, pripevniť ich k vrchnej čokoládovej medaile a upevniť polotovar páskou. Kolesá sú pripevnené k spodnej časti špáradlami.
Pripojte dva okrúhle cukríky, z ktorých sa stanú svetlomety, a jeden, ktorý sa s otváracím krytom zmení na volant kabrioletu.
Cukroví auto môžete zabaliť do priehľadného obalu tak, že auto položíte na ozdobenú lepenku a darček odovzdáte adresátovi.
Pozrite sa, čo ešte môžete urobiť zo sladkostí, aby ste potešili chuť na sladké. Tento ananás bude ozdobou slávnostného stola a akejkoľvek miestnosti.
Ak máte problémy s vnímaním toho, ako vyrobiť perníkovú chalúpku, pozrite si ďalšie video. Určite vám to pomôže.
