Vitamínový zeleninový šalát s krabími tyčinkami. Nízkokalorické výživné jedlo. Krok za krokom recept s fotografiou a videom.
Zeleninové šaláty sú zvyčajne ľahké diétne jedlá. Obsahujú veľké množstvo všetkých druhov minerálov a vitamínov. Zelenina má pozitívny vplyv na organizmus, najmä na gastrointestinálny trakt, čím uľahčuje lepšie trávenie jedla. Preto sú obľúbené a milované mnohými, najmä zástancami správnej a zdravej výživy.
Vzhľadom na dostupnosť a rozmanitosť produktov sa zeleninové šaláty môžu pochváliť najväčším počtom možností varenia. Šaláty môžu obsahovať všetky druhy kapusty, paradajky, papriky, uhorky, cesnak, paradajky, cibuľu atď.
Dnes pripravíme jeden z nespočetných receptov s fotografiou, veľmi užitočný a veľmi neobvyklý zeleninový šalát s krabovými tyčinkami. Šťavnaté, čerstvé, ľahké, zaujímavé a uvarí sa za pár minút. Podáva sa ako príloha alebo ako nezávislé jedlo. Určite ozdobí každodenné aj slávnostné stoly! Pretože šalát z krabových tyčiniek už nie je pochúťkou, ale niečím sofistikovanejším ako mnohé každodenné šaláty.
Pozrite sa tiež, ako sa robí zeleninový šalát z červených rýb a byliniek.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Biela kapusta - 200 g
- Sójová omáčka - 1,5 lyžice
- Cesnak - 2 strúčiky
- Reďkovka - 5 ks.
- Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice na tankovanie
- Uhorky - 1 ks.
- Obilná horčica - 1 lyžička
- Krabie tyčinky - 5 ks.
- Zelená cibuľa - zväzok
Krok za krokom varenie zeleninového šalátu s krabími tyčinkami, recept s fotografiou:
1. Zelenú cibuľu umyte pod tečúcou vodou, osušte papierovou utierkou a perie nakrájajte na tenké prúžky.
2. Reďkovky umyjeme a osušíme obrúskom. Odrežte stonku a nakrájajte na tenké štvrtinové krúžky.
3. Uhorky umyjeme, osušíme papierovou utierkou, odrežeme konce z oboch strán a nakrájame na tenké štvrťkruhy.
4. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno.
5. Krabie tyčinky rozmrazte pri izbovej teplote bez použitia mikrovlnnej rúry. Odstráňte z nich baliaci film a nakrájajte na prúžky alebo kocky.
6. Z hlávky kapusty odstráňte vrchné listy, pretože sú zvyčajne špinavé. Odrežte požadované množstvo, umyte pod studenou vodou, osušte uterákom a nakrájajte nadrobno.
7. Vložte všetko jedlo do veľkej hlbokej šalátovej misy.
8. Ďalej pridajte kapustu k prísadám.
9. V hrnci zmiešajte rastlinný olej, sójovú omáčku a horčicu. Sójová omáčka v recepte úplne nahrádza soľ. Pokiaľ vám však pokrm nie je dostatočne slaný, dochuťte ho soľou.
10. Omáčku premiešajte vidličkou alebo malou metličkou.
11. Sezónny šalát s varenou omáčkou.
12. Vyhoďte zeleninový šalát s krabími tyčinkami a kapustou. Pošlite na 15 minút vychladiť do chladničky a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát s krabovými tyčinkami.
