Popis huby Veselka, tipy na použitie a zvedavé poznámky o tom, ako pestovať huby v záhrade, možných škodcov a chorôb húb pri umelom pestovaní, druhy.
Huba Veselka (Phallus) patrí do rodu húb, ktorý vedci nazývajú Basidiomycetes. Sú zaradené do rodiny Phallaceae a vyznačujú sa schopnosťou generovať spóry v štruktúrach s klavátovými obrysmi, nazývanými bazídie. Bazídie sú zase reprezentované špecializovanou štruktúrou súvisiacou so sexuálnou sporuláciou. Vyznačujú sa terminálnymi bunkami so zahustením (nazývajú sa tiež terminálnymi) dikaryotických supov alebo sú to štruktúry veľkého počtu buniek, ktoré sa tvoria v hymeniu plodníc alebo priamo na mycéliu. V tomto prípade sa netvoria plodnice. Mycélium alebo jednoduchým spôsobom mycélium je telo huby schopné vegetatívnej činnosti a zložené z rozvetvených šnúr.
Tento rod kombinuje podľa najnovších informácií až 37 odrôd, v našej oblasti však rastie len niekoľko z nich. Distribúcia týchto húb pokrýva pomerne široký rozsah, zatiaľ čo v krajinách s tropickým podnebím je počet druhov bežnejší ako v miernych pásmach. Huby veselka sú zároveň saprofytmi, to znamená, že rastú na zvyškoch mŕtvych častí živých organizmov a transformujú ich na zlúčeniny organickej aj anorganickej povahy.
| Priezvisko | Veselkovy |
| Obdobie rastu | Trvalka |
| Rastová forma | Huba |
| Metóda chovu | Rastúce mycélium |
| Pristávacie obdobie | Neskorá jeseň (alebo až -5 stupňov pod nulou) alebo skoro na jar a pred letom |
| Pravidlá pristátia | Klíčenie spór alebo zasadenie hubového tela do zmesi pilín alebo kompostu |
| Základný náter | Mulč z pilín z akýchkoľvek drevín |
| Hodnoty kyslosti pôdy, pH | Kyslé |
| Stupeň osvetlenia | Tienenie |
| Parametre vlhkosti | Odkvapkávanie zavlažujte každých 7 dní |
| Pravidlá špeciálnej starostlivosti | Nenechajte pôdu vyschnúť |
| Hodnoty výšky | 0, 1–3 m |
| Tvar a farba nohy a čiapky | Najprv obrysy vajíčka alebo gule, potom falické. Biele, respektíve tmavozelené |
| Čas zrenia húb | Od konca júna do začiatku júla do polovice októbra |
| Život | Letná jeseň |
| Oblasť použitia | Ako liek |
| USDA zóna | 4 a viac |
Toto neskromné meno Phallus dal hubám v roku 1562 lekár a vedec z Holandska Adrian Junius (1511-1575). Existujú návrhy, že vykonal opis druhu huby, ktorá vtedy dostala názov Veselka Hadrián (Phallus hadriani). Najprv boli v rode identifikované všetky 2 druhy, ale až na začiatku 19. storočia bol rod doplnený zvyškom zástupcov. Podľa taxonómie, ktorá bola zverejnená v roku 1996, sa ukázalo, že rod je dosť široký, charakterizovaný veľkým počtom synoným.
Obrysy huby Veselka sú dosť špecifické, o čom svedčí aj jej latinský názov - Fallus. Na prvý pohľad táto huba v zrelom stave pripomína vztýčený mužský pohlavný orgán. Okrem toho sa jeho výška môže pohybovať v rozmedzí 10 - 30 cm, v prípade takejto huby je plodnica, kým je ešte mladá, charakterizovaná tvarom vajíčka alebo gule. Často sa stáva, že časti tela, ktoré sú pod zemou, majú v základnej oblasti biele mycélium. Škrupina pokrývajúca plodnicu huby (peridium) má tri vrstvy. Je namaľovaný v tónoch od belavých po farebné (posledný aspekt charakterizuje druhy, ktoré rastú v tropickom podnebí). Pod vplyvom nositeľa ovocia (nazýva sa to aj recept), ktorý prináša na povrch spór hmotu sliznice, sa peridium rozpadne na tri časti. Nositeľ ovocia má často vzhľad čiapky korunujúcej nohu.
Noha huby je pórovitá, dutá, niekedy so zvrásneným povlakom. Klobúk má naopak nepravidelný rebrovaný tvar, od obrysu náprstka po zvonček. Jeho povrch pokrýva vnútorná dužina (gleba), ktorá keď je úplne zrelá, nadobudne tmavozelenú farbu a potom sa ozve nepríjemný zápach. Vo väčšine plodov húb prevláda šiška alebo prelamovaná sukňa, ktorá klesá pod čiapku. Ale zároveň u druhov rastúcich na európskych územiach táto časť nie je taká nápadná a je takmer úplne pokrytá „čiapkou“huby.
Farba spór je žltozelená. Spóry sú navyše pomerne malé, tvarom pripomínajú elipsu, steny sú hladké, pričom prakticky neobsahujú farbu alebo môžu nadobudnúť nazelenalý odtieň. Orgány sexuálnej sporulácie v hube Veselka (basidiomycete) majú 6 až 8 spór.
Ak chcete nájsť tieto huby s liečivými vlastnosťami a takú špecifickú formu, musíte to skúsiť, ale bude to stáť za to. Jeho účinok na ľudské telo je v ľudovom liečiteľstve dlho známy a mnohým remeselníkom sa darí pestovať týchto nevšedných predstaviteľov živého sveta na záhradných pozemkoch, v ktorých sa spájajú charakteristiky flóry a fauny.
Ako používať veselku z húb - zvedavé poznámky
Ako ľudia tento mimoriadny výtvor prírody jednoducho nenazývajú - hanebné a povýšenecké, prekliate vajíčko alebo vajíčko čarodejníc, páchnuca smršť a dnavá smršť. Zdá sa však, že to boli obrysy huby Veselk a spôsob, akým sa pozerá na počiatočné štádium rastu, ako rýchlo rastie, a stali sa dôvodom takýchto nestranných názvov. V dávnych dobách sa hovorilo, že ak múdro použijete vajíčko čarodejníc, môžete očariť svojho milovaného alebo milovaného. Tiež je už dlho známe, že takáto huba, ktorá úplne dozrie, sa stane jedovatou.
Dôležité bolo vedieť, kedy na takú liečivú hubu „poľovať“. Rastie od konca júna alebo začiatku júla do konca októbra, ale dokonca potrebujete vedieť hodiny, kedy je možné zbierať veselku, pretože život huby je krátky - iba pár dní.
Hubu Veselku bežne nájdete vedľa dubových, osikových a bukových plantáží. Navyše, nielen v zmiešaných lesoch, ale dokonca aj v parkoch, môžete naraziť na neskromnú hubu, ktorá vyskočila z vajíčka. Obvykle je pokrytý trávou a skrýva sa v huňatých húštinách. Veľkosť takého hubového vajíčka len zriedka presahuje parametre husieho. Vesta spočiatku veľmi pripomína pršiplášť, ktorý je zbavený svojej pevnosti, pretože dužina je želatínová, trochu porovnateľná s hrudkou neroztieranej želatíny alebo prezretej slivky. Asi za 7 dní huba dosiahne určitú veľkosť a tu sa začínajú diať zázraky. Na vajíčku sa objaví oblička, ktorá sa rýchlo vyliahne a premení sa na plodnicu (nohu). Práve táto noha sa vyznačuje rýchlym rastom, ako keby to bol živý tvor. Čas na to, aby stonka s uzáverom narástla, trvá iba štvrťhodinu, to znamená, že je približne 5 mm za 60 sekúnd!
Je zrejmé, že huba sa vo fáze vzniku nazýva vajíčko čarodejníc. Preto zberom týchto húb v tomto období vyrábali infúzie, prášok alebo konzumovali surové, aby zvýšili túžbu a zlepšili potenciu. Ak hovoríme o oblastiach použitia liekov vyrobených na základe huby Veselka, potom tu uvádzajú:
- onkológia, pretože dochádza k resorpcii formácií rakovinovej etymológie;
- odstránenie "zlého" cholesterolu z tela;
- pomáha znižovať krvný tlak;
- pri vnútornom použití podporuje hojenie vredov gastrointestinálneho traktu;
- môže mať vplyv na reprodukčný systém človeka: u mužov zvyšuje potenciu a u žien podporuje koncepciu;
- často brané ako afrodiziakum;
- pomáha bojovať proti skrytým infekciám v tele;
- v prítomnosti zápalových procesov v rôznych oblastiach tela (kĺby, obličky alebo orgány gastrointestinálneho traktu), eliminuje ich prejavy a príčiny;
- v prípade problémov s pokožkou - prítomnosť trofických vredov, kožných nádorov, preležanín alebo uštipnutí hmyzom napomáha hojeniu týchto miest;
- zmierňuje bolesť pri problémoch s kĺbmi;
- pomáha zotaviť sa z nadmernej únavy a preťaženia.
Dôležité
Liečba je možná iba pod dohľadom lekára, pretože napriek všetkým pozitívnym aspektom existujú kontraindikácie pre užívanie liekov na základe huby Veselk:
- vek dieťaťa pacienta;
- obdobie laktácie a tehotenstva;
- neporušujte predpísané dávkovanie lekárom.
Prečítajte si tiež, ako pestovať huby doma.
Huba Veselka: ako pestovať v záhrade
Výsevné miesto
Pretože v prírode sa najskromnejší falus radšej skrýva v kríkoch a hustej tráve, stojí za to mu vybrať podobné miesto v záhrade, aby bolo vlhké a nie príliš ľahké. Suterény a lodžie, verandy a prístrešky, garáže a lodžie môžu tiež slúžiť ako podobné miesta na pestovanie zapáchajúcich smržov. Huby sú tam zvyčajne umiestnené v škatuliach, poukladané na stojanoch a podobných vodorovných plochách. Je dôležité, aby na takom mieste klíčenia boli tepelné ukazovatele v rozmedzí 14-35 stupňov.
Tipy na výber pôdy
Na výsev mycélia (mycélia) sa odporúča použiť dobrú vrstvu kompostu na báze pilín, ktorý sa naleje pod záhradnú výsadbu (stromy alebo kríky). Piliny je možné miešať z rôznych stromov (listnatých aj smrekových): osika, dub, buk, smrek, jedľa alebo borovica. To znamená, že kyslosť substrátu by v tomto prípade mala byť vysoká.
Niektorí záhradníci odporúčajú kvôli vlastnostiam saprofytu huby Veselka používať akýkoľvek záhradný, hospodársky alebo záhradný odpad:
- spadnuté alebo zhnité plody stromov, ktoré už nemožno použiť na stole;
- zbieraná burina;
- čerstvý alebo zhnitý hnoj;
- lístie, vrcholy zo záhrady, seno alebo slama (čerstvé aj zhnité);
- zvyšky z kuchyne (šúpanie zemiakov alebo inej zeleniny a ovocia).
Výsadba mycélia huby Veselka
Existujú dva spôsoby, ako pestovať „vajíčka čarodejníc“v umelých podmienkach: pomocou spór a plodiska huby.
Metóda 1
Na otázku, kde získať toto isté mycélium, existuje odpoveď odborníkov - zdrojom bude čiapka huby veselka, ktorá sa otvorila počas zrenia. Táto hubová čiapka sa melie navlhčenou zmesou pilín. Táto kompozícia sa vloží do plastového vrecka a umiestni na teplé miesto tak, aby sa uchovávala v takzvanom inkubátore. Pri teplote, ktorá bude v rozmedzí 16-25 stupňov po dobu 20-30 dní, spóry klíčia a mycélium začne rásť. Obvykle môže byť nádobou, kde je mycélium v procese „inkubácie“, plastová nádoba - vedro, umývadlo alebo niečo podobné.
Potom sa pod záhradné stromy naleje hrubá vrstva pilín, ktorých výška by mala byť najmenej 10 cm, potom sa do nich alebo pod ne po častiach zavedie pripravený materiál z pilín, v ktorom už býva mycélium. V priebehu celého roka sa budú plodiny húb pestovať v komposte z pilín, ktorý sa bude zbierať a používať na výrobu liekov. Na takom mieste môže rast húb prebiehať niekoľko rokov (spravidla viac ako päť). Telá nezávisle pestovaných húb Veselka potom možno neskôr použiť na výsev mycéliom a inými plochami.
Pri použití odpadu ako substrátu sa odporúča ich dôkladne premiešať a vytvoriť lôžko dosahujúce výšku 25 cm Dĺžka a šírka môžu byť ľubovoľné. Vrstva vyklíčených spór je rozptýlená na povrchu lôžka a zasypaná zeminou tak, aby jej hrúbka bola 5–7 cm.
Dôležité
Na infikovanie 1 m3 kompostu alebo zmesi pilín mycéliom je potrebných iba 100 g mycélia.
Metóda 2
Existuje aj iný spôsob kultivácie neskromného falusu na záhradnom pozemku, ale tu nebudú zdrojom spóry odobraté zo zrelej čiapky, ale priamo samotná hubová noha - mladé plodnice. Nachádzajú sa v lese alebo sa pestujú vo vrstve mulča na piliny samy. Na tento účel je pripravená zmes pilín, ktorú je možné získať z akýchkoľvek stromov. Odporúča sa pridať do neho piliny od zástupcov ihličnanov, ako je smrekovec, borovica a podobne. Hrúbka vrstvy pilín by mala byť asi 10-15 cm, navlhčí sa (nastrieka z rozprašovača) a v jednej vrstve sa na ňu položia hubové „vajíčka“. V tomto stave huby dozrievajú a klíčia, kým sa nedostanú do posledného pohlavne zrelého štádia - to znamená, že sa opäť môžete stať majiteľom klobúka plného spór. Zrenie môže trvať 3 až 7 dní.
Pretože huba Veselka má schopnosť „žrať“drevný odpad, to znamená, že je to saprofyt a vykazuje vlastnosti symbionta schopného tvoriť mykorízu s lesnými plantážami, stáva sa to aj v záhrade. Mycorrhiza je v tomto prípade voliteľnou formou spolužitia (symbióza). Z tohto dôvodu sa odporúča používať hubové výsadby veselka ako silný saprofyt, schopný štiepať zmes pilín, ktorý sa používa ako mulč na pestovanie mycélia a ako symbiontová huba, ktorá dokonale vytvára interakciu s koreňovým systémom počet rastúcich stromov alebo kríkov.
Keď sa huba Phallus pestuje vyššie opísaným spôsobom s 5 až 10 m2 mulča na piliny, je možné zozbierať až stovky ovocných tiel.
Ak sa kultivácia mycélia vykonáva v interiéri, potom je tento proces možné vykonávať celoročne; na otvorenom priestranstve sa odporúča vysádzať naklíčené spóry v posledných jesenných týždňoch alebo dokonca až do chvíle, kým teplomer neklesne na -5 mrazu. To zabezpečí, že s príchodom jarných horúčav sa začnú objavovať hubové telá. Obdobie výsadby sa tiež môže posunúť od začiatku jari do prvého letného týždňa. Zistilo sa však, že na otvorenom mieste smradľavé smrži môžu rásť až 7–8 rokov, v interiéri sa toto obdobie skracuje na 5–6 rokov.
Zalievanie mycélia
Navlhčenie miesta, kde bolo vysadené mycélium, by malo byť odkvapkávané a nie viac ako raz týždenne. Tiež zalievanie by nemalo byť výdatné, ak je daždivé počasie alebo slnko dlho neukazuje. Ak sa výsev mycélia uskutočnil na jeseň, potom nie je potrebné zakrývať záhradné lôžko, pretože sa nebojí ani najchladnejších zim. Je to spôsobené tým, že keď sa rozpadne vrstva pilín alebo kompost na záhradnom lôžku, je na tomto mieste dosť teplo. To ochráni mycélium a stimuluje vývoj mycélia v zimných mesiacoch.
Pri pestovaní v škatuliach, ktoré sa budú skladovať v interiéri, bude starostlivosť rovnaká, ale budete v nich musieť kompost prikryť dobre navlhčeným pytlom, kým si na povrchu záhrady nevšimnete belavé supy.
Možní škodcovia a choroby huby Veselka pri umelom pestovaní
Ak hovoríme o škodcoch, ktorí môžu infikovať neskromný falus, platí to aj pre celý počet týchto zástupcov prírodného sveta z rodiny, potom tu rozlišujú:
- Cyriads, takzvané hubové komáre a hrbáče, obývajúce miesta, kde bolo poškodené mycélium, a vedúce k jeho rozpadu.
- Kliešte, medzi ktoré patrí jahoda, stodola a trpaslík, pretože škodcovia často žijú v slame alebo hnoji, ktoré sa používajú na pestovanie mycélia.
- Červy predstavujúce prirodzených obyvateľov pôd používaných v poľnohospodárskych prácach. V tomto prípade sa stav mycélia veľmi zhoršuje, huby rastú zle alebo sa vôbec neobjavujú.
Hubových chorôb je pomerne málo a väčšinou je problémom zle pripravený substrát. Zahŕňajú hlien a bakteriálne „snehové vločky“, rôzne druhy plesní (čierne, červené a iné). Pretože je v boji proti hubovým chorobám dosť ťažké, prípravným prácam a prevencii by ste v počiatočnom štádiu mali venovať viac času.
S takýmito problémami sa stretávajú nielen začiatočníci v pestovaní húb, ale aj profesionáli. Preto by sme mali k pestovaniu týchto delikátnych predstaviteľov sveta húb pristupovať obzvlášť opatrne, pretože boj medzi hubou veselka a patogénnou hubou je jednoducho konfrontáciou o prežitie a regeneráciou živného média.
Opis druhov húb veselka
Je zrejmé, že spomedzi všetkých odrôd nás budú zaujímať tie, ktoré sa nachádzajú v našich zemepisných šírkach a dajú sa umelo pestovať
Veselka obyčajná (Phallus impudicus)
môže byť tiež nazývaný Falus neskromný alebo Páchnuca smršť a Morel artritída … Práve tomuto druhu sa ľudovo hovorí povýšenecký, hanebný a v Anglicku počuť prezývku „smradľavý“. Tento druh je rozšírený v miernych a tropických pásmach. Obdobie rastu trvá od konca mája do októbra. Výška, ktorú môže taká huba čiapka dosiahnuť, je 10–30 cm. Plod huby, ešte mladý, má tvar vajíčka s priemerom asi 6 cm. Na jeho základe môžete vidieť prameň mycélia snehovo bielej farby.
Škrupina pokrývajúca plodnicu (peridium) má kožovitý vzhľad, ale hladký povrch s belavým alebo krémovým odtieňom. Pokiaľ dužina zostane nezrelá, pripomína želé, ktoré sa vyznačuje nepríjemným zápachom. Keď príde čas dozrievania škrupiny, rozdelí sa na 2-3 časti a má podobu prikrývky (nazýva sa tiež Volvo).
V tomto prípade plodnica, ktorá klíči z perídia, zvyčajne pozostáva z plodnice (receptúry), ktorá má tvar valcovitého stonky. Takáto noha má dutinu a hubovité steny. Jeho farba je žltá alebo belavá, veľkosť dosahuje 12-22 na dĺžku a 2-4 na šírku. Na vrchole nositeľa ovocia efektívne vyčnieva klobúk v tvare zvona. Jeho výška je 4–5 cm. Povrch je akoby zložený z buniek a pokrytý sliznicou tmavozelenej farby. Horná časť uzáveru je korunovaná zhutneným kotúčom s otvorom. Keď je huba úplne zrelá, lepia sa okolo nej muchy, pretože vôňa v stoji je podobná zápachu hnilobných zvyškov alebo vydáva zdochlinu.
Rýchlosť rastu huby dokonca presahuje bambusovú - asi 5 mm za minútu. Porovnanie s rastom bambusu spočíva v tom, že v literatúre je táto rastlina obvykle uvedená v príkladoch absolútnych hodnôt rýchlosti, ktoré sú k dispozícii vo svete flóry planéty.
Farba prášku spór je žltá; veľkosť spór je 3,5 - 5 µm na dĺžku a 1,5–2 µm na šírku. Majú oválny-valcovitý tvar a hladký povrch.
Pokiaľ je huba v tvare vajíčka (to znamená, že je v plodnom veku), potom je jedlá, ale aj po vyklíčení ju niektorí považujú za chutnú. Napríklad vo Francúzsku tieto huby úspešne nahrádzajú reďkovky, ktoré sa konzumujú surové. Po vyklíčení, po určitom období, by sa však nemali jesť, pretože v hubách sa spúšťajú procesy, ktoré podporujú rozpad a rozklad.
Táto odroda je uvedená v Červenej knihe Sverdlovskej oblasti.
Hadriánova Veselka (Phallus hadriani)
distribuované v miernych šírkach na planéte. Názov nesie na počesť vedca z Holandska, ktorý mal v 16. storočí tiež lekársku prax - Adriana Juniusa (1511-1575). Tento vedec prvýkrát v roku 1562 použil na hubu meno Phallus. Začalo sa uvažovať o tom, že je to pripisované všetkým druhom tohto rodu. Ovocie sa tiahne od mája do októbra. Radšej sa usadzuje v prírode na piesočnatom substráte, nájdete ho v dunách a na trávnikoch, v parkoch a záhradách.
Hubu môžete jesť nielen vtedy, keď má tvar vajíčka, ale aj v zrelosti, keď sa otvára. Keď sa používa na jedlo v štádiu zrelosti, je potrebné z povrchu zmyť hlien, ktorý je naplnený spórami. V opačnom prípade kulinárske jedlo nadobúda farbu močiara a bahna.
Vôňa vnútorného dužiny (gleb) pripomína zdochlinu, a preto priťahuje gastropody aj hmyz (muchy, chrobáky a včely). Existujú zvieratá, ktoré priťahuje aj hlien obsahujúci spóry, čo umožňuje, aby sa tieto huby šírili na pomerne veľké vzdialenosti, pretože spóry v tomto zložení nie sú poškodené a idú von so zvieracími výkalmi.
Výška takejto huby čapice sa pohybuje v rozmedzí 10 - 20 cm. Vzhľad je veľmi podobný bežnej veselke. Ovocné telo v mladosti je pod povrchom pôdy, jeho tvar je vo forme vajíčka alebo gule. Priemer dosahuje 4–6 cm. Na základni sú rozoznateľné myceliálne pramene, ktoré svojimi obrysmi pripomínajú koreňové procesy rastlín. Hrúbka prameňov sa rovná niekoľko milimetrov. Obal vajíčka (peridium) je kožovitý, ale povrch je hladký, v spodnej časti sa tvoria záhyby. Keď sa objaví, jeho farba je belavá, ale potom je nahradená ružovo-purpurovou farebnou schémou.
Je zvláštne, že ak sa vajíčko vezme do ruky, intenzita farby sa zvýši, rovnaká vlastnosť sa prejavuje za nepriaznivých okolností: zníženie vlhkosti vzduchu, prudká zmena teplotných indikátorov atď. Ovocné plodisko sa vo vnútri plní želatínovou sliznicou so špecifickým zápachom. Keď je huba úplne zrelá, peridium (povlak) sa rozdelí na 2-3 časti a nadobudne tvar vellum (volva). V takom momente sa slizničná látka stáva tekutejšou a vyteká. Práve tento proces pomáha otvoriť recept, ktorý sa doteraz nachádza vo vnútornej časti vajcovitého tela, pripomínajúceho silne stlačený prameň. To všetko vysvetľuje neuveriteľnú rýchlosť rastu huby.
Po vyklíčení je telo plodnice (už úplne zrelé) receptom s obrysmi valcovitého stonky, ktorý má v spodnej časti zahustenie. Takáto noha je dutá, s hubovitými stenami, jej farba je belavá alebo žltkasto biela. Jeho veľkosť je 10–20 cm na dĺžku a 3–4 cm na šírku. Klobúk, ktorý je korunou receptu, má zvonovité obrysy a výšku 2–5 cm. Povrch je celulárny, pokrytý hladkou olivovou farbou..
Keď glebe dozrieva, skvapalní a súčasne sa v blízkosti začne vznášať bohatý orieškový kvasnicový zápach. Niektorým sa zdá príjemný, iným hnusný. Na vrchu klobúka je pripevnený belavý kotúč nepravidelného tvaru a otvor v hornej časti. Spórový prášok má olivový odtieň, pričom veľkosť spór je 3,5 µm na dĺžku a 1,5–2,5 µm na šírku. Samotný tvar spór je vo forme oválneho, podlhovastého predĺženia, povrch je hladký.
V tejto dobe je Adrianova huba Veselka na území Litvy a Poľska pomerne vzácna a bola tiež uvedená v Červených knihách regiónov Kaliningradskej oblasti a Tyvskej republiky.
Súvisiaci článok: Organizácia hubovej farmy v krabici
Video o pestovaní huby veselka:
