Zistite, prečo bežní ľudia nemôžu dôsledne používať diétu iba na báze bielkovín a aké môžu byť zdravotné dôsledky. Po vyhlásení programu Atkinsonova výživa, ktorý používali americkí astronauti, mnoho ľudí začalo obmedzovať množstvo uhľohydrátov v strave, aby sa zbavili nadbytočného tuku. Zároveň sa však objavilo veľa odporcov tejto diéty, medzi ktorými bolo veľa známych odborníkov na výživu a lekárov. Dnes zistíte, prečo je diéta bez sacharidov škodlivá.
Je diéta bez uhľohydrátov pre telo nebezpečná?
Skutočnosť, že nízkosacharidové výživové programy sú veľmi účinné. O tom netreba pochybovať. Stačí povedať, že ich používajú kulturisti pred štartom na turnajoch, čo im umožňuje stratiť veľa podkožného tuku. Nízkotučný stravovací program vyzerá mimoriadne atraktívne pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale nemôžu prestať jesť pelerínu alebo hydinu.
Tieto výživové programy vám dokonca umožňujú jesť vyprážané jedlá a neznamená to ani vzdanie sa párkov a tučných jedál. Súhlasíte, toto veľmi málo sa podobá tým diétnym výživovým programom, ktoré ľudia často používajú. V tomto ohľade sa otázka, prečo je diéta bez uhľohydrátov škodlivá, stáva veľmi zaujímavou.
Na začiatku diéta s nízkym obsahom sacharidov zahŕňa vyhýbanie sa obilninám, zelenine a ovociu. To vedie k tomu, že telo neprijíma dostatočné množstvo mikroživín. Všetci viete, že uhľohydráty sú pri chudnutí najväčším nepriateľom. Sú hlavným zdrojom energie a keď vytvoríte nedostatok uhľohydrátov, telo začne nielen spaľovať tuky, ale aj ničiť svalové tkanivo. Keď hovoríme o tom, čo je strava bez uhľohydrátov škodlivá, prvá vec, ktorú si treba zapamätať, je strata svalovej hmoty.
Ak človek v priemere konzumuje 130 gramov uhľohydrátov počas celého dňa, potom by sa pri použití tohto výživového programu malo množstvo živín znížiť na 20 alebo maximálne 30 gramov. Ak používate takú diétu dlhší čas, potom sú možné vážne problémy s prácou vnútorných orgánov.
Pečeň so žlčníkom vo väčšej miere trpí diétou s nízkym obsahom sacharidov. Keďže je potrebné jesť veľa tučných jedál, negatívne to ovplyvňuje aj stav ciev, cukrovku a dokonca sa môžu začať vyvíjať nádorové nádory onkologického pôvodu. Výživový program bez uhľohydrátov zhoršuje celkové zdravie a okrem pocitu slabosti sú možné problémy s pamäťou.
To bude naša odpoveď na otázku, prečo je diéta bez sacharidov škodlivá. Odporúčame vám, aby ste si najskôr preštudovali tento problém a až potom sa pustili do programu výživy s nízkym obsahom sacharidov. Nie všetky sacharidy prispievajú k tukovej hmote a hlavnými ukazovateľmi sú nízky glykemický index.
Ako by sa mala diéta s nízkym obsahom sacharidov správne používať?
Najprv musíte porozumieť podstate nízkosacharidového programu, pretože bez toho, aby ste to vedeli, ho nebudete môcť používať správne. Práve početné chyby, ktorých sa ľudia dopúšťajú, nútia ľudí hovoriť o tom, čo je strava bez uhľohydrátov škodlivá.
Základné princípy výživového programu s nízkym obsahom sacharidov
Tento výživový program je založený na princípe aktivácie procesov spaľovania tukov v dôsledku vytvárania umelého energetického deficitu. Keď sa sacharidy dostanú do tela, rozložia sa na glukózu, čo vedie k zvýšeniu koncentrácie inzulínu. Pri vytváraní deficitu umelej energie pomocou programu výživy s nízkym obsahom uhľohydrátov je telo nútené reorganizovať sa na iný spôsob získavania energie - ketózu.
Zahŕňa konzerváciu proteínových zlúčenín, ktoré tvoria tkanivá tela v dôsledku aktívneho procesu spaľovania tukov. Je potrebné poznamenať, že ak telo používa ketózu dlhší čas, je možný dokonca smrteľný výsledok. Tu je ďalšia odpoveď na otázku, prečo je diéta bez uhľohydrátov škodlivá.
Aby ste tomu zabránili, musíte použiť správny pomer základných živín-50 / 30-40 / 10-15 (bielkoviny / tuky / sacharidy) percent. Tuky musia byť navyše rastlinného pôvodu a polynenasýtené. Na zaistenie normálneho fungovania črevného traktu v takýchto podmienkach je potrebné do stravy zaviesť otruby obsahujúce veľké množstvo rastlinných vlákien. Okrem toho je potrebné urýchliť procesy vylučovania ketolátok z tela, a na to budete musieť piť veľa vody.
Aké potraviny sú povolené v diétnom programe pre sacharidy?
Už sme povedali, že základom vašej stravy by mali byť potraviny obsahujúce bielkovinové zlúčeniny. Práve vďaka tomuto faktu nebudete pociťovať hlad, ktorý je charakteristický pre drvivú väčšinu ostatných diét. Je tiež dôležité spotrebovať najmenej jeden a pol litra vody denne, aby sa ketolátky rýchlo vylučovali z tela.
Zoznam povolených výrobkov je pomerne veľký a poznačíme si radšej tie, ktoré nemožno konzumovať-obilniny, zeleninu obsahujúcu škrob, hotové polotovary, sladkosti, cestoviny, cukor, pekárenské výrobky z prémiovej pšeničnej múky.
Pri návšteve supermarketu pri výbere potravín musíte venovať osobitnú pozornosť štítkom. Mnoho nízkoenergetických potravín obsahuje umelé sladidlá. Skúste obmedziť svoju spotrebu.
Výhody a poškodenia programu výživy bez uhľohydrátov
Odborníci na výživu a lekári dnes o programoch s nízkym obsahom uhľohydrátov naďalej energicky diskutujú, ale profesionálni športovci ich úspešne používajú. Keď už hovoríme o tom, čo je diéta bez uhľohydrátov škodlivá, je potrebné hovoriť aj o výhodách tohto výživového programu:
- Umožňuje dosiahnuť vynikajúce výsledky - dobré výsledky si všimnete už za jeden alebo dva týždne.
- Pri správnom prístupe môže byť diéta krátkodobá alebo dlhodobá.
- Nie je potrebné vypočítať energetickú hodnotu stravy.
- Veľkosť porcií jedla nie je nijako obmedzená.
- Neexistuje pocit hladu - je to kvôli trvaniu spracovania proteínových zlúčenín a tukov.
- Svalová hmota je zachovaná - to je práve výhoda, vďaka ktorej bol tento výživový program medzi športovcami mimoriadne obľúbený.
- Pri správnom výstupe z diéty sa zhodené kilá zaručene nevrátia.
Pripomeňme si ešte raz, prečo je diéta bez uhľohydrátov škodlivá a zvážime jej hlavné nevýhody:
- Telo môže byť otrávené ketolátkami, ktoré vznikajú rozkladom tukov a proteínových zlúčenín.
- Veľké množstvo tukov v strave môže viesť k zvýšeniu koncentrácie cholesterolu.
- Je možný nedostatok vitamínu, ktorý negatívne ovplyvňuje prácu všetkých systémov ľudského tela.
- Možné sú poruchy v práci tráviaceho systému.
- Pri reštrukturalizácii tela sa dostaví pocit letargie a človek sa rýchlo unaví.
- Nervozita sa zvyšuje a správanie sa stáva agresívnejším.
Koľko uhľohydrátov môžete jesť pri diéte bez uhľohydrátov?
Existujú dva hlavné typy tohto výživového programu. Pri diéte s nízkym obsahom sacharidov by denný príjem sacharidov nemal presiahnuť 120 gramov. Diéta bez uhľohydrátov je náročnejšia a vaša strava môže obsahovať maximálne 40 gramov uhľohydrátov každý deň.
V praxi sa najčastejšie používa kombinácia týchto diét. Počas prvých siedmich dní musíte postupne znížiť množstvo uhľohydrátov v strave na 20 gramov. Nezabudnite, že túto diétu je možné držať maximálne jeden týždeň. Potom musíte začať postupne zavádzať sacharidy do svojho výživového programu.
Ako sa zbaviť diéty bez sacharidov?
Správna cesta von zo stravy je kľúčom k úspešnému chudnutiu. To platí pre všetky diéty a často sa hmotnosť vracia a je to vinou ľudí, ktorí nesprávne prešli na normálnu diétu. Potom, čo skončíte s používaním nízkosacharidových výživových programov, pokúste sa v budúcnosti konzumovať maximálne 250 gramov uhľohydrátov.
Tiež väčšinu (asi 2/3 z celkového počtu) uhľohydrátov budete musieť konzumovať na raňajky a počas obeda. Je veľmi dôležité pokračovať v cvičení a venovať pozornosť každodenným fyzickým aktivitám. Skúste chodiť 2 hodiny denne a vyhnite sa používaniu výťahu.
Diéta bez uhľohydrátov - čo je škodlivé a kontraindikácie
Niektorí ľudia sú kategoricky kontraindikovaní používať túto diétu:
- Deti, mladiství, ľudia nad 55 rokov a tehotné ženy.
- Ak máte problémy s pečeňou alebo obličkami.
- Ak sa vo vašej strave objavia migrény a váš zdravotný stav sa prudko zhorší, okamžite prestaňte používať tento výživový program.
- Prvými príznakmi intoxikácie sú zápach acetónu z úst a nevoľnosť. Akonáhle sa objavia, musíte prestať s diétou.
- V prítomnosti chorôb srdcového svalu a ciev.
- Nezačnite používať diétu počas nedostatku vitamínov, depresie a stresu.
Na záver je potrebné poznamenať, že výživový program bez uhľohydrátov môže byť veľmi účinným prostriedkom boja proti tukovým tkanivám. Môže však spôsobiť aj vážne zdravotné problémy. Napriek tomu, že túto diétu používajú takmer všetci profesionálni kulturisti, mali by ste zvážiť klady a zápory.
Vlastnosti a dôsledky diéty bez uhľohydrátov:
