Voňavá a chutná rýchla domáca pizza na pizze s nakladanou cibuľkou. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Balenie mrazeného lístkového cesta je praktický a všestranný kulinársky vynález. Dobre znáša mrazenie a má dlhú trvanlivosť. Rýchlo a jednoducho z neho pripravíte rôzne produkty, vrátane a pizzu s akýmikoľvek polevami. Dnes tu máme zjednodušenú verziu, ktorá osloví najmä milovníkov tenkého, chrumkavého základu s ryšavým, ale nie presušeným okrajom. Výdatná pizza je vyrobená z lístkového cesta s nakladanou cibuľkou v rúre, ako väčšina ostatných domácich úprav klasického talianskeho pečiva. Jediná vec, ktorá môže byť mätúca, je obdĺžnikový tvar. Vyvíjanie kruhu z vrstiev so štyrmi rohmi je však nepohodlné a vôbec nie ekonomické. Aj keď sú to maličkosti!
Na prípravu pizze sa používa hotové komerčné cesto, ktoré môže byť bez lístkového alebo kvasnicového cesta. Toto cesto dodá pečivu príjemný chrumkavý a jemnú chuť. A s náplňou môžete experimentovať, koľko vám to predstavivosť dovolí, a zakaždým, keď dostanete nové jedlo! Dnes sa do náplne pridala nakladaná cibuľa, ktorá dodáva výrobku pikantnú chuť. Ostatné plniace výrobky sú klasické: klobása, kečup a syr. Výrobok však môžete doplniť paradajkami, kyslou uhorkou, olivami, paprikou, kuracím mäsom, hubami atď.
Pozrite sa tiež, ako sa robí uzavretá pizza z hotového lístkového cesta.
- Kalorický obsah na 100 g - 429 kcal.
- Porcie - 1 pizza
- Čas varenia - 40 minút a čas na rozmrazenie cesta
Zloženie:
- Kúpené lístkové cesto - 350 g
- Tvrdý syr - 200 g
- Mliečna klobása - 350 g
- Kečup - 2-3 polievkové lyžice
- Cibuľa - 1 ks.
- Múka - 1 polievková lyžica na valcovanie cesta
- Cesnak - 3 strúčiky
- Stolový ocot - 1 polievková lyžica
- Cukor - 1 lyžička
Podrobná príprava pizzového cesta s nakladanou cibuľkou, recept s fotografiou:
1. Cibuľu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na tenké prúžky. Vložíme do hlbokého taniera, pridáme cukor, stolový ocot, zalejeme vriacou vodou a premiešame. Nechajte marinovať po celú dobu, kým ho nepoužijete. Občas premiešajte. Horúca voda odstráni pikantnosť z cibule.
2. Cesto vyberte z mrazničky a nechajte prirodzene rozmraziť bez použitia mikrovlnnej rúry. Tento proces vám bude trvať asi 30-40 minút. Potom stôl poprášime valčekom s múkou a cesto rozvaľkáme na tenkú obdĺžnikovú vrstvu asi 5 mm. Napriek tomu môže byť hrúbka základne pre váš výber hrubšia. To ovplyvní iba dobu pečenia.
3. Cesto položíme na pekáč a potrieme kečupom. Cesnak ošúpeme, nakrájame nadrobno a posypeme cestom.
4. Cibuľu dáme na sito a necháme odtiecť všetku vodu. Potom ho dobre osušte papierovou utierkou a priložte na cesto.
5. Klobásu ošúpeme z baliacej fólie, nakrájame na kolieska s priemerom 5 mm a poukladáme na cesto.
6. Syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a posypte jedlom.
7. Zahrejte rúru na 180 stupňov a pošlite pizzu z lístkového cesta s nakladanou cibuľou a pečte pol hodiny. Akonáhle je jedlo opečené, vyberte ho z rúry a ihneď podávajte teplé.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť pizzu z lístkového cesta.
