V tomto článku sa dozviete, prečo sú bielkoviny hodnotnejšie ako športové doplnky - gainer? Začiatočníci tiež pochopia načasovanie príjmu bielkovín a rýchlych sacharidov. Zvýši sa tým metabolizmus bielkovín a pozitívna energetická bilancia. Obsah článku:
- Charakteristické vlastnosti gaineru a proteínu
- Prečo potrebuje športovec športovú výživu?
- Gainer verzus proteín: ako si vybrať správne
Gainer a Protein sú dva z najobľúbenejších športových doplnkov vo svete kulturistiky a iných športov. Doplnky majú na telo úplne odlišné účinky a používajú sa v rôznych časových obdobiach. Väčšina cvičiacich ľudí vidí iba jeden rozdiel - a to prítomnosť sacharidov v gaineri a ich nedostatok v bielkovinách. Športovci sa individuálne rozhodujú, čo je pre nich najlepšie použiť na základe vlastných tréningových skúseností a dostupnosti získaných znalostí. Mnoho nováčikov často kupuje konkrétny produkt pomocou autoritatívnych rád seniorného tréningového partnera a podľa toho ani nerozlišuje názvy športových doplnkov.
Ak veríte štítkom na obaloch, potom sa ukazuje, že oba doplnky pomáhajú budovať svaly a zvyšovať silu. Aby ste podrobnejšie pochopili hlavné rozdiely, musíte oba tieto športové produkty podrobne študovať. A až potom si neskúsený začiatočník bude môcť kúpiť presne tú možnosť, ktorá vyhovuje jeho cieľom.
Charakteristické vlastnosti gaineru a proteínu
Gainer je komplexný športový produkt, ktorý obsahuje sacharidy a bielkoviny v pomere 1: 1 alebo 1: 3, kreatín, vitamíny a minerály. Rôzne zloženie závisí od výrobcu. Mnoho športovcov považuje za hlavnú nevýhodu gaineru nadbytočný cukor, ktorý pri pravidelnom používaní výrobku prispieva k zvýšeniu podkožného tuku.
Proteínové doplnky sú vyrobené filtráciou z prírodných surovín, ktoré poskytujú 100% bielkovín. Jedna porcia doplnku obsahuje približne 30 gramov bielkovín. Táto dávka je dostatočná na jednorazové použitie, telo nie je schopné asimilovať viac naraz. Proteínové zmesi navyše neobsahujú cukor a ďalšie zložky.
Gainer obsahuje relatívne malé množstvo bielkovín (asi 20 gramov na porciu), ale prevažnú časť tvoria sacharidy (až 80 gramov). Väčšina športovcov považuje za nevhodné prijímať také množstvo uhľohydrátov, pretože zloženie jednoduchých potravín obsahuje dostatočné množstvo energie, ktoré bude stačiť na pokrytie všetkých výdavkov tela. Nedostatok bielkovín je trvalým problémom všetkých športovcov. Ak vážite 100 kg, potom je získanie správneho množstva bielkovín z potravín jednoducho nereálne: nebudú správne absorbované.
Ale je tu aj druhá strana mince: kulturista, aby zvýšil svalovú hmotu, potrebuje udržiavať neustály proces anabolizmu, a to nie je možné bez pozitívnej výmeny energie. Začiatočníci často ignorujú axiómu: na spustenie procesu rastu musíte získať viac kalórií, ako miniete. Energetické zdroje sú potrebné na kvalitnú regeneráciu po vyčerpávajúcom tréningu. Začínajúci športovci sa stopercentne venujú tréningovému procesu a zároveň úplne zanedbávajú svoju výživu. Preto roky nedokážu posunúť objem svojich bicepsov o centimeter.
Prečo potrebuje športovec športovú výživu?
Na vybudovanie svalovej hmoty potrebujete stály zdroj bielkovín: náš tráviaci systém má obmedzený príjem potravy a kvalitu jej asimilácie. To je dôvod, prečo kulturisti používajú výživové doplnky, ktoré majú vysokú mieru absorpcie a nezaťažujú tráviaci systém. Je lepšie, ak si športovci s tenkou postavou vezmú gainer: veľké množstvo sacharidov im len prospeje. Ak sacharidovú zmes, ktorá má vysoký glykemický index, skonzumuje športovec so sklonom k priberaniu, priberie.
Pre takýchto ľudí je lepšie piť čisté proteínové kokteily. Jediná možnosť použitia gaineru pre endomorf je po tréningu, keď sú zásoby glykogénu úplne vyčerpané a prevažuje zvýšený metabolizmus. Táto technika obnoví energetickú rovnováhu a nepovedie k nadmernému prírastku hmotnosti. Ak si dáte gainer počas prestávky, s 90% pravdepodobnosťou priberiete kilá navyše.
Pravidelná konzumácia bielkovín eliminuje hromadenie podkožného tuku a má pozitívny vplyv na metabolizmus bielkovín. To však zase vylučuje ďalší zdroj energie, bez ktorého nie je možný rast svalov. Príjem gaineru je možné vylúčiť iba vtedy, ak športovec konzumuje dostatočné množstvo uhľohydrátov z potravy. Musíte pochopiť, že žiadny srvátkový proteín nepomôže, ak nie je dostatok energie na vykonávanie metabolických procesov.
Gainer vs. Protein: Ako urobiť správnu voľbu?
Teraz, keď pochopíte, od čoho závisí proces získavania svalovej hmoty, môžete sa správne rozhodnúť v prospech proteínu alebo gaineru. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je určiť typ výmeny energie. Jedná sa o jednoduchý postup, ktorý nevyžaduje účasť špecialistu. Už v prvom mesiaci intenzívneho tréningu je úplne jasné, či hmotnosť pribúda alebo nie.
Ak chcete naštartovať anabolický proces, zvýšte príjem sacharidov a kontrolujte hladinu bielkovín a tukov. Ak sa proces rastu začal, je potrebné vylúčiť príjem proteínového doplnku. Zastavenie rastu bude znamenať, že nie je dostatok uhľohydrátov, potom je vaša voľba výhodnejšia. Zároveň sledujte množstvo prijatých bielkovín: ideálna možnosť sú 2 gramy na 1 kilogram tela.
Ak sa športovec v prvom mesiaci tréningu neobťažuje zistiť, čo je pre neho lepšie použiť, a rozhodne sa v smere zosilňovača, ktorý ďalej zvýši iba objem pása, bude si musieť kúpiť tuk horáky a porozumieť ich účinnosti.
Video s tipmi, čo je to proteín a gainer, aký je rozdiel:
Doplnok prírastku hmotnosti:
