Pikantné čínske jedlo sú vyprážané krevety s cesnakom a sójovou omáčkou. Pri dodržaní nižšie uvedeného receptu sa ukáže, že nie sú horšie a možno dokonca lepšie ako tie reštauračné. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Na kulinárskom piedestáli sú krevety na druhom mieste medzi kôrovcami, na druhom mieste za krabmi v užitočných a chuťových vlastnostiach. Majú však aj vynikajúcu chuť, z ktorej majú radosť aj sofistikovaní labužníci. Dnes pripravujeme lahodné a rýchlo pripraviteľné jedlo-vyprážané krevety. Nedávno do nášho života vstúpili sójové výrobky. Hosteskám sa páčila najmä sójová omáčka, s ktorou sa kuchyne zmenili na miesto pre experimenty. Dodáva pokrmom bohatú, korenistú chuť a arómu. A je obzvlášť dobrý v receptoch z morských plodov. Preto budeme robiť krevety s cesnakom a sójovou omáčkou.
Príprava jedla doma je rýchla a pomerne jednoduchá. Svačina je ideálna na párty, piknik a rodinný večer pri televízii. Je to ideálne pivné občerstvenie a krevety sú skvelé ako samostatné jedlo. Na toto aromatické a šťavnaté občerstvenie si môžete vziať klasickú mäkkýšov 90/120. Zvlášť chutné jedlo sa však ukáže s veľkými kráľovskými alebo tigrími krevetami. Milovníci morských plodov a skutoční labužníci budú milovať tento lahodne lahodný recept!
Pozrite sa tiež, ako variť varené kôprové krevety.
- Kalorický obsah na 100 g - 125 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Varené mrazené krevety - 500 g
- Soľ podľa chuti
- Sójová omáčka - 3 polievkové lyžice
- Cesnak - 2 strúčiky
- Rafinovaný rastlinný olej - 1 polievková lyžica
Vyprážané krevety krok za krokom s cesnakom a sójovou omáčkou, recept s fotografiou:
1. Ošúpeme cesnak, umyjeme a nakrájame na stredne veľké kúsky.
2. Na panvicu nalejte rastlinný olej a zohrejte.
3. Pošlite nasekaný cesnak do panvice.
4. Cesnak orestujte na strednom ohni do zlatista a vyberte z panvice. Je potrebné, aby olej iba aromatizoval.
5. Pošlite krevety na panvicu. Predtým ich nerozmrazujte, dajte ich priamo z mrazničky, pretože rozmrazia sa v horúcej panvici. Zapnite stredný oheň a smažte ich, kým sa morské plody neroztopia.
6. Potom nalejte sójovú omáčku do panvice. V prípade potreby pridajte soľ. Nemusí to však byť potrebné, pretože slaná sójová omáčka a jej soľ bude stačiť.
7. Pokračujte v smažení morských plodov. Je nevyhnutné, aby sa všetka sójová omáčka odparila a absorbovala do kreviet. Keď sa to stane a mušle sú zlatohnedé, vyberte ich z panvice. Varené vyprážané krevety podávajte s cesnakom a sójovou omáčkou samotné alebo ich použite na prípravu akýchkoľvek šalátov a občerstvenia.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť vyprážané krevety v sójovej omáčke.
