Vynikajúcim predjedlom pre priateľské stretnutia sú vyprážané krevety v škrupine na panvici. Podrobný recept s fotografiou vám podrobne povie, ako ich správne uvariť, aby mäso nebolo gumové, ale mäkké a jemné. Video recept.
Vyprážané krevety v škrupine, v sójovej omáčke, kráľ, tiger, s korením, cesnakom, pálivou omáčkou, citrónom … ktorékoľvek z nich je vynikajúce, určite poteší všetkých hostí a perfektne sa hodí k poháru napeneného piva. Krevety sú lahodné bez ďalších prísad a sofistikovaní gurmáni odporúčajú vychutnať si ich ako samostatné občerstvenie. Tieto zdravé morské plody sú bohaté na vitamíny, minerály a stopové prvky. Mušle obsahujú vyvážené zloženie bielkovín, tukov a uhľohydrátov a sú dobre absorbované telom. Krevety sa okrem iného rýchlo a ľahko varia. Dnes budeme hovoriť o jednom z najľahších spôsobov varenia kreviet - vyprážaných kreviet v škrupine na panvici. Toto je šialene chutné jedlo a trochu exotické.
Takéto chutné predjedlo z morských plodov je najlepším doplnkom pohára piva. Mnoho fanúšikov intoxikovaného nápoja si jednoducho nevie predstaviť, že by ho pili bez slaného alebo koreneného. A také krevety na stole ochutené korením, ktoré majú zaujímavú, originálnu chuť, oslovia úplne každého. Podľa tohto receptu je možné ich variť nielen na panvici, ale aj na ohni alebo grile. Napríklad počas letných stretnutí môžete namiesto tradičného grilovania uvariť také jedlo, ktoré prinesie vašej rodine veľké potešenie a prekvapí vašich hostí.
Pozrite sa tiež, ako variť varené kôprové krevety.
- Obsah kalórií na 100 g - 105 kcal.
- Porcie - 1-2
- Čas varenia - 20 minút
Zloženie:
- Varené a mrazené krevety - 400 g
- Citrónová šťava - 1 polievková lyžica
- Sójová omáčka - 2 polievkové lyžice
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
- Rastlinný olej - 1 polievková lyžica
Krok za krokom varenie vyprážaných kreviet v škrupine na panvici, recept s fotografiou:
1. Panvicu dajte na sporák, pridajte rastlinný olej a dobre zohrejte. Pošlite krevety na panvicu. Nie je potrebné ich vopred rozmrazovať, pretože rozmrazia sa priamo na panvici.
2. Zapnite stredný oheň a krevety za občasného miešania uvarte, kým nerozmrazia. Potom nalejte do panvice sójovú omáčku a morské plody dochuťte soľou. Buďte však opatrní s pridaním soli. sójová omáčka je slaná a podľa receptu nemusí byť soľ vôbec potrebná.
3. Pokračujte v smažení kreviet za občasného miešania na strednom ohni. Robte to, kým neabsorbujú všetku sójovú omáčku.
4. Potom na panvicu pridajte čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu.
5. Jedlo premiešajte a varte na strednom ohni ešte 1 minútu. Podľa svojho uváženia určte stupeň pripravenosti kreviet. Láska silne vyprážaná, nechajte ich na panvici dlhšie. Uprednostňujte ľahké vyprážanie, postačí ich variť nie viac ako 10 minút.
Uvarené vyprážané krevety podávame v škrupine na panvici s plátkom citrónu. A ak horúce krevety vymastíte maslom, budú šťavnatejšie. Aj keď ich chcete, môžete ich použiť na prípravu šalátov alebo predjedál.
Pozrite si tiež video recept na varenie vyprážaných kreviet s cesnakom.
