Sú lámavé nechty, štiepenie vlasov, zhoršené zuby, bolesti kĺbov, krehké kosti, strata rastlín a plodín? Prírodný vápnik - vaječné škrupiny - pomôže vyrovnať sa so všetkými týmito všestrannými chorobami. Cenovo dostupný, rýchly, efektívny …
Obsah receptu:
- Vlastnosti vajec
- Koľko vápnika prijať?
- Kedy užívať vápnik?
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Ak sa nad tým zamyslíte, tak za rok vyhodíme neskutočné množstvo vaječných škrupín. Môžete ho však využiť v prospech svojho zdravia a v každodennom živote. Používa sa napríklad na kŕmenie zvierat a rastlín, používa sa na lekárske účely a mnoho ďalších.
Vlastnosti škrupiny vajec
Prečo nevyhodiť vaječné škrupiny a ako ich použiť po príprave miešaných vajíčok alebo omelety?
- Vaječná škrupina bojuje proti zubnému kazu, krvácaniu ďasien, osteoporóze, rachitíde, podráždenosti, problémom s chrbticou a alergiám. Prípravok zmierni astmatické záchvaty a tradičná medicína ich ponúka na liečbu dvanástnikových vredov. Škrupina tiež pomáha pri popáleninách, zápaloch žalúdka, hnačke a tiež drví kamene v obličkách a močovom mechúre.
- Výrobok je prírodným zdrojom prírodného vápnika, ktorý je dôležitý pre fungovanie tela. Vápnik je samozrejme prítomný aj v iných výrobkoch: v sóde, sadre, kriede. Ako súčasť škrupiny je však telom úplne absorbovaný, pretože jeho zloženie je takmer rovnaké ako ľudské zuby a kosti.
- Je veľmi dôležité doplniť zásoby vápnika pre ženy, ktoré budú mať deti a ktoré sú opatrné. S nedostatkom môže byť pôrod ťažký.
- Vaječné škrupiny sú dobré pre deti, najmä v prvých 3 rokoch života, pretože počas tohto obdobia sa tvorí kostrové a kostné tkanivo.
- Naše telo z okolitého prostredia rýchlo akumuluje rádioaktívne látky, ako sú rádionuklidy. Aby nemali nepriaznivý vplyv na zdravie, mali by byť odstránené. Na tento účel sa vaječné škrupiny spotrebujú v 1/4 lyžičky. deň niekoľko týždňov.
- Vápnik je zdrojom krásnych nechtov a vlasov. Aby vaše vlasy a nechty vždy vyzerali „vynikajúco“, použite 1/3 lyžičky. škrupiny raz za týždeň.
- V každodennom živote výrobok tiež pomáha. Škrupina je biela a má dobrý bieliaci účinok. Vložte jeho prášok do pláteného vrecka a vložte ho do bubna práčky spolu s bielizňou, ktorú periete.
- Prírodný vápnik tiež čistí plak a vodný kameň v čajníku. Za týmto účelom nalejte rozdrvenú škrupinu do čajníka alebo termosky, nalejte ju? časť vody, pretrepte a nechajte pôsobiť 12 hodín. Riad bude čistý. Škrupina dobre očistí aj mastnú panvicu: vylejte ju na dno a rozotrite železnou špongiou.
- Prírodný vápnik dokonale zlepšuje pôdu. Pri kopaní zeleninovej záhrady pridajte škrupiny k zemi. Táto metóda zníži kyslosť pôdy. Metóda je obzvlášť dobrá pred výsadbou uhoriek, paradajok, zemiakov. Rozptýlením rozdrvenej škrupiny tesne nad záhradou v blízkosti rastlín vyplaší slimáky.
- Vynikajúcim hnojivom je napustená voda s vaječnými škrupinami. Rozdrvené škrupiny zalejte vodou a o deň neskôr použite na polievanie izbových a záhradných rastlín.
- Chuť kávy bude jasnejšia a menej horká, ak do kávovaru alebo na vrch kávy vložíte do filtra kávovaru niekoľko rozdrvených škrupín.
Koľko vápnika prijať?
Škrupina jedného stredne veľkého vajíčka vyrobí asi 1 lyžičku. prášok, čo sa rovná 700-800 mg vápnika. Denná dávka pre väčšinu ľudí je 400 mg, t.j.1/2 lyžičky každý o deň. U tehotných žien sa dávka zdvojnásobí, u detí sa zníži na polovicu. Odporúča sa rozdeliť príjem prášku na 2 stupne po 1/4 lyžičky, pretože telo absorbuje nie viac ako 500 mg naraz.
Neexistujú však žiadne normy na používanie vápnika. Ak vypijete pohár surového mlieka alebo konzumujete konzervované sardinky, polievku alebo kostný vývar, potom možno dávku výrazne znížiť. Upravte svoj doplnkový príjem vápnika podľa jedla, ktoré jete počas celého dňa. Jedného dňa to možno vôbec nebude potrebné.
Kedy užívať vápnik?
Na lepšiu asimiláciu vaječného prášku v tele je potrebné konzumovať vápnik ráno s jedlom. Vápnik sa najlepšie vstrebáva s vitamínmi A a D. Nachádzajú sa v pečeni, kokose a masle, kvasenom oleji z tresky a ďalších potravinách. Nezabudnite na vitamín C, zlepšuje tiež vstrebávanie vápnika.
- Kalorický obsah na 100 g - kcal.
- Porcie -
- Čas varenia -
Zloženie:
Surové vajcia - akékoľvek množstvo
Podrobná príprava prášku z vaječných škrupín:
1. Hovorí sa, že škrupiny vtákov, ktoré žijú vo voľnej prírode, sú najužitočnejšie, ale v našom modernom živote najčastejšie používame kuracie škrupiny. Vezmite preto surové kuracie vajcia, dobre ich umyte teplou tečúcou vodou a potrite železnou kefou, aby ste odstránili všetky nečistoty. Vajce jemne rozlomte a sceďte obsah: bielok a žĺtok.
2. Škrupinu opäť umyte pod tečúcou vodou. Odstráňte tenký biely film zvnútra. Dá sa veľmi ľahko odstrániť. Stačí ho len vypáčiť, potiahnuť a uvoľní sa. Škrupiny rozložte a nechajte asi 3 hodiny úplne vyschnúť. Môžete ho sušiť na slnku, čerstvom vzduchu, podnose, uteráku.
Poznámka: ak sú vajíčka kúpené, a nie domáce, škrupiny ponorte na niekoľko minút do vriacej vody a až potom ich vysušte. Týmto spôsobom sa chránite pred salmonelou a zabíjate baktérie.
3. Podobne zozbierajte škrupiny najmenej z 10 vajec.
4. Keď ho máte správne množstvo, vezmite si mlynček na kávu a vložte doň niektoré škrupiny. Môžete ho trocha nalámať na menšie kúsky.
5. Škrupiny rozdrvte na jemný prášok.
6. Z mlynčeka preneste prášok do vhodného skladovacieho kontajnera alebo pohára a znova vložte ďalšiu časť škrupín do misky. Pokračujte v tomto procese so všetkými ostatnými vajíčkami.
Poznámka: ak neexistuje mlynček na kávu, môžete vajcia rozdrviť pomocou malty, valčeka, mixéra.
Rozdrvené škrupiny je možné pridať do hotových jedál, rozpustiť v citrónovej šťave (vápnik sa lepšie vstrebáva s citrónovou šťavou), pridať do šalátov, polievok atď.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť vápnik z vaječných škrupín.
