V zime si vždy pamätáme na lahodnú, jemnú a veľmi zdravú pekingskú kapustu. Ponúkam recept na domáci vitamínový šalát s čínskou kapustou, reďkovkou a syrom. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Kapustové šaláty sú veľmi obľúbené a žiadané. Kapustové jedlá sú vždy ľahké, ale zároveň výživné vďaka vláknine, ktorá sa v zelenine nachádza vo veľkom. Aby sa šaláty nenudili, kapusta sa kombinuje s rôznymi výrobkami. Zo všetkých druhov kapusty je teraz pekingská kapusta najžiadanejšia kvôli obsahu mnohých užitočných vitamínov, ktoré v zimnom období obzvlášť chýbajú. Je bohatý na vitamín A, karotén a vitamín C. Jeho listy sú jemné, jemné, šťavnaté a môžu byť vynikajúcim základom pre mnohé šaláty. Vďaka svojej všestrannej chuti sa hodí k mnohým výrobkom. Dnes navrhujem pripraviť jednoduchý a chutný šalát s čínskou kapustou, dlhou bielou čínskou reďkovkou a syrom.
Recept na toto jedlo je veľmi jednoduchý. Šalát samotný bude dobrým doplnkom k hlavnému jedlu. Chrumkavá kapusta a reďkovka sa hodia k syru, ktorý môže byť tvrdý aj spracovaný. Môžete si vziať akékoľvek iné odrody reďkovky, pretože všetky sa hodia ku kapuste. Pri používaní čínskej kapusty je dôležité, aby sa šalát nerobil viac ako na jedlo naraz. Pretože je lepšie ho používať čerstvé, pretože po skladovaní v chladničke stráca chuť.
Pozrite sa tiež, ako sa robí šalát z čínskej kapusty, jabĺk a vlašských orechov.
- Kalorický obsah na 100 g - 98 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 4-5 listov
- Soľ - štipka
- Tavený syr - 100 g
- Biela reďkovka - 150 g
- Olivový olej - na obliekanie
Podrobná príprava šalátu s čínskou kapustou, reďkovkou a syrom, recept s fotografiou:
1. Z hlávky kapusty odstráňte potrebné množstvo listov, umyte ich, dobre osušte a nakrájajte na tenké prúžky.
2. Reďkovku ošúpeme, umyjeme a postrúhame na hrubom strúhadle alebo nakrájame na tenké prúžky.
3. Pošlite zeleninu do šalátovej misy. Tavený syr nastrúhajte alebo nakrájajte na plátky. Ak sa pri krájaní drobí, tak ho namočte na 15 minút do mrazničky, aby zamrzlo. Potom bude ľahké rezať.
4. Šalát ochutíme olivovým alebo rastlinným olejom a dochutíme soľou. Podľa potreby pridajte nakrájanú zeleninu.
5. Hodíme šalát s čínskou kapustou, reďkovkou a syrom. Dajte na 15 minút do chladničky a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť šalát z čínskej kapusty so syrom a cherry paradajkami.
