Rýchly šalát z čínskej kapusty, reďkovky, jabĺk a syra. Najdôležitejšie je ihneď ho naservírovať na stôl, aby jablko nevypustilo šťavu, nestmavlo a zostalo chrumkavé. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava šalátu z čínskej kapusty, reďkovky, jabĺk a syra
- Video recept
Čerstvé zeleninové šaláty sa nikdy nenudia, pretože môžete neustále meniť zloženie potravín, ktoré obsahujú dôležité vitamíny, minerály a stopové prvky. A keď ste ukázali predstavivosť a vynaliezavosť, môžete experimentovať s omáčkami, ktoré sa dajú vždy zmeniť. V dôsledku toho budete mať nové kulinárske majstrovské dielo. Varenie zeleninového šalátu vám poskytne obrovské množstvo kreativity, kde sa kombinujú všetky druhy prísad, byliniek, korenín a dresingov. Dnes navrhujem pripraviť šalát na základe pekingskej kapusty. Jeho prítomnosť v chladničke je zárukou, že na stole budú vždy rôzne šaláty. Nie je náhoda, že pekingu sa hovorí hlávkový šalát. Toto je, samozrejme, nesprávny názov zeleniny, ale plne odráža skutočnú podstatu. Pravdepodobne pravdepodobne neexistuje taký výrobok, ktorý by sa kategoricky nekombinoval s „pekingom“. Navyše nespornou výhodou kapusty je nutričná hodnota a liečivé látky v nej obsiahnuté, ktoré posilňujú imunitný systém a predchádzajú niektorým chronickým ochoreniam.
Navrhovaný recept na šalát je ideálny pre dietujúcich a milovníkov zdravých a nízkokalorických jedál. Všimnite si toho, že chuť šalátu môže byť kontrolovaná jablkami, pomocou kyslých alebo sladkých odrôd. A ak chcete rozmaznávať svoju rodinu, použite namiesto olivového oleja prírodný jogurt, chuť bude jednoducho lahodná! Tento diétny šalát neprekvapí len svojou chuťou, ale uspokojí aj pocit hladu.
- Kalorický obsah na 100 g - 78 kcal.
- Porcie - 3
- Čas varenia - 10 minút na krájanie, plus čas na varenie a chladenie vajec
Zloženie:
- Pekingská kapusta - 4 listy
- Jablká - 1 ks.
- Olivový olej - na obliekanie
- Soľ - štipka
- Tvrdý syr - 100 g
- Reďkovka - 5-7 ks.
- Vajcia - 1 ks.
Podrobná príprava pekingského kapustového šalátu, reďkovky, jabĺk a syra, recept s fotografiou:
1. Z čínskej kapusty odstráňte vrchné listy, umyte a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na tenké prúžky.
2. Jablká umyte a osušte papierovou utierkou. Špeciálnym nožom odstráňte jadro so semenami a dužinu nakrájajte na prúžky. Ak chcete, môžete kožu odstrihnúť, ale odporúčam nechať to tak. obsahuje maximálne množstvo vitamínov.
3. Reďkovky umyte a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte na tenké pol krúžky.
4. Vajcia varte asi 8-10 minút. Preneste do ľadovej vody, aby sa ochladila. Ošúpeme a nakrájame na 6-8 plátkov.
5. Syr nakrájajte na tenké plátky.
6. Usporiadajte všetky pripravené výrobky do porciovaných pohárov: vo vrstvách alebo v zmesi, ako sa vám páči. Čínsku kapustu, reďkovku, jablkový a syrový šalát zalejeme olivovým olejom a podávame. Musí sa spotrebovať bezprostredne po príprave, nie je pripravený na budúce použitie.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako si vyrobiť zdravý diétny šalát s čínskou kapustou, jablkom a mrkvou.
