Chcete niečo ľahké, chutné a osviežujúce? Pripravte si šalát s paradajkami, jablkami, hruškami a syrom. Občerstvenie uspokojí váš hlad a rozveselí. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Jablkový a hruškový šalát nemusí byť ovocný. Chuť dužiny sa hodí k mnohým zeleninám, bylinkám, mäsovým výrobkom, syrom, orieškom … Ušľachtilá kombinácia hrušiek so syrom a paradajok s jablkami. A ak spojíte kombináciu týchto produktov do jedného jedla, získate ľahký, šťavnatý a zároveň výživný šalát. Určite to ocenia všetci sofistikovaní labužníci. Šalát nie je zeleninový a zároveň nie je ovocný. Predjedlo je vhodné ako na slávnostnom stole, tak aj počas rodinnej večere. Na šalát používajte jablká a hrušky mierne kyslých odrôd a s pevnou dužinou, ale zrelé. Ako dresing môžete použiť olivový alebo rastlinný olej samotný alebo v spoločnosti s citrónovou šťavou. Vynikajúci dresing dodá šalátu pikantnú kyslosť a obohatí chuť.
Tento šalát je obzvlášť vhodný pre tých, ktorí sa starajú o zdravie a tvar, pretože obsah kalórií je veľmi nízky. V šaláte je veľa vlákniny, ktorá dobre čistí črevá a odstraňuje v ňom nepohodlie, urýchľuje proces trávenia jedla a dodáva pocit sýtosti. Šalát je bohatý na organické kyseliny, pektín a triesloviny. Kyselina listová v ovocí je obzvlášť dôležitá pre deti, mladistvých a tehotné ženy. Šalát obnoví srdcový tep, zlepší činnosť pľúc a pečene. Preto si to všimnite a varte to častejšie, pretože je veľmi nápomocný.
- Kalorický obsah na 100 g - 138 kcal.
- Porcie - 2
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Paradajky - 1 ks.
- Syr - 100 g
- Hrušky - 1 ks.
- Olivový olej - na obliekanie
- Soľ - štipka
- Jablká - 1 ks.
Krok za krokom varenie šalátu s paradajkami, jablkami, hruškami a syrom, recept s fotografiou:
1. Syr nakrájajte na prúžky alebo kocky.
2. Hrušky a jablká umyte a osušte papierovou utierkou. Odrežte chvosty a vystrihnite debničku so semenami. Ovocie nakrájajte na kocky alebo prúžky. Spôsob rezania môže byť odlišný. To závisí od preferencií šéfkuchára.
3. Paradajky umyte, osušte uterákom a nakrájajte na veľké kúsky. Paradajky nenasekajte veľmi najemno, pretože budú tiecť a šalát bude veľmi vodnatý.
4. Vložte všetko jedlo do hlbokej misy, ochutte soľou a olivovým olejom.
5. Hodíme šalát s paradajkami, jablkami, hruškou a syrom. Podľa potreby vychladíme v chladničke a podávame. Podávajte ihneď. V opačnom prípade jablká a hrušky stmavnú a paradajky vypustia šťavu, čo negatívne ovplyvní vzhľad šalátu.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť hruškový šalát.
