Výdatný a chutný, jednoduchý a rýchly - klobásový a syrový koláč vyrobený z lístkového kvasnicového cesta. Hovorím vám podrobný recept krok za krokom s fotografiou! Video recept.
Recept zo série je rýchly, jednoduchý, lacný a chutný. Keď je na sklade mrazené cesto, práca akejkoľvek ženy v domácnosti sa výrazne uľahčí a kulinársky proces sa zníži na minimum. Na stole bude chváliť necelú hodinu a neobvyklý koláč s klobásou a syrom z lístkového kvasnicového cesta. Robí sa to veľmi jednoducho, ale ukazuje sa, že je to veľmi bohaté a uspokojujúce, zatiaľ čo pečivo nie je ťažké pre žalúdok. Recept možno bez preháňania nazvať oslavou chuti. Navrhovaná verzia koláča je obzvlášť jednoduchá a používa ekonomické ingrediencie. Je vhodný na popoludňajší čaj a raňajky, môžete si ho vziať so sebou do práce, na cesty a dávať ho deťom do školy. Domáce pečivo nahradí bežné klobásy a syrové sendviče.
Ako plnka sa tu používajú polob údené párky, ktoré je možné podľa chuti nahradiť akýmikoľvek inými mäsovými výrobkami. Vyberte si syr z tých odrôd, ktoré sa dobre topia. Na šťavnatosť sa používa kečup, namiesto ktorého sú vhodné nakrájané krúžky čerstvých paradajok. Náplň je úplne sebestačná a nepotrebuje pridávať žiadne výrobky na zvýraznenie chuti. Koláč poteší každého svojou prepracovanosťou, jednoduchosťou a skvelou chuťou. Chutí trochu ako lahodná a aromatická domáca pizza.
Pozrite sa tiež na to, ako urobiť z otvoreného koláča z kyslej klobásy.
- Kalorický obsah na 100 g - 491 kcal.
- Porcie v balení - 1 kus
- Čas varenia - 50 minút
Zloženie:
- Cesto - 200 g
- Múka - 1 polievková lyžica na posypanie na vyvaľkanie cesta
- Údené párky - 1-2 ks. v závislosti od veľkosti
- Syr - 100 g
- Kečup - 2 polievkové lyžice
Podrobná príprava koláča s klobásou a syrom z lístkového cesta, recept s fotografiou:
1. Vyberte cesto z mrazničky a rozmrazte ho prirodzene, najskôr v chladničke, potom pri izbovej teplote. Na túto operáciu nepoužívajte mikrovlnnú rúru, pretože štruktúra sa pri teste rozbije. Potom ho položte na stôl a valčekom rozvaľkajte na tenkú vrstvu asi 3-4 mm.
2. Vyvaľkaný plát cesta preneste na plech.
3. Cesto potrieme kečupom, pričom na oboch stranách necháme voľný okraj.
4. Klobásy ošúpeme z baliacej fólie, nakrájame na plátky ľubovoľnej veľkosti, hrubé asi 5 mm a poukladáme na koláč.
5. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle a výdatne posypeme hoblinami.
6. Plnku prikryjeme voľnými okrajmi cesta a zo všetkých strán spojíme. Podľa potreby koláč potrieme mliekom, maslom alebo žĺtkami, aby mal po upečení zlatohnedú kôrku.
7. Odošlite koláč s klobásou a syrom z lístkového cesta v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu 30 minút. Podávajte teplé, aj keď po vychladnutí ostanú pečivo rovnako chutné.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť lístkové cesto s klobásami a syrom.
