Vysoko kvalitnú tvarohovú hmotu si veľmi ľahko vyrobíte doma za minimálny čas. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Obsah receptu:
- Prísady
- Podrobná príprava tvarohovej hmoty doma
- Video recept
Tvarohová hmota je chutný a zdravý výrobok. Ak chcete zlepšiť svoje zdravie a vzhľad, potom do stravy musia byť zahrnuté jedlá z tvarohu a tvarohu. Výrobcovia však do tvarohu pridávajú rôzne konzervačné látky, aby sa predĺžila trvanlivosť a použili suroviny nízkej kvality. V tomto prípade je samozrejme nerozumné hovoriť o výhodách. Potom sa prírodná tvarohová hmota bohatá na bielkoviny dá pripraviť nezávisle doma. Keď poznáte základný recept na jeho prípravu, môžete experimentovať a pridávať všetky druhy prísad.
Najpopulárnejšie plnivá tvarohovej hmoty sú: hrozienka, sušené marhule, orechy, bobule. Ak potrebujete zlepšiť fungovanie ciev a žalúdka, vezmite si banány bohaté na draslík. Hrozienka uspokojujú hlad a zabraňujú tvorbe baktérií, ktoré spôsobujú zubný kaz. Orechy sú rekordné v mineráloch a bielkovinách. Malá lyžica medu dodá energiu, silu a elán. A aby ste si dlhšie zachovali sýtosť a zlepšili trávenie, pridajte do tvarohovej hmoty za hrsť ovsených vločiek, ktoré sú bohaté na vlákninu.
- Kalorický obsah na 100 g - 230 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 250 g
- Vajcia - 1 ks.
- Cukor - 1 polievková lyžica alebo podľa chuti
Podrobná príprava tvarohu doma, recept s fotografiou:
1. Vložte vajcia do vhodnej nádoby, pridajte cukor a vezmite mixér.
2. Vajcia šľahajte, kým sa nevytvorí vzdušná pena. Túto akciu je možné vykonať pomocou mixéra.
3. Spojíme rozšľahané vajíčka a pridáme tvaroh. Vezmite tvaroh so stredným obsahom tuku a miernou konzistenciou. Silne vlhký spôsobí, že hmota bude tekutá a naopak. Ak je v tvarohu veľa srvátky, odstráňte ju. Zaveste ho na gázu alebo nechajte v site, aby odtieklo prebytočnú tekutinu. Silne suchý tvaroh rozpustíme s lyžicou kyslej smotany alebo mlieka.
4. Mixérom rozšľaháme tvaroh s vajíčkami, aby nevznikla jediná hrudka.
5. Pokračujte v šľahaní, kým nebude hladké a hladké. Ochutnajte a podľa potreby pridajte cukor alebo soľ. Hotový výrobok skladujte v chladničke so zatvoreným vekom. A keď podávate tvarohovú hmotu, do každej porcie dajte akékoľvek aromatické prísady.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť tvarohovú hmotu.
