Kulturisti poznajú tajný spôsob, ako zvýšiť percento telesného tuku až na 8%. Chcete kocky? Potom sledujte Grál od kladov „železného športu“. Dnes má na planéte veľký počet ľudí problémy s nadváhou. To bol dôvod vzniku veľkého počtu rôznych diétnych výživových programov a všetkých druhov výživových doplnkov.
Ich tvorcovia a výrobcovia zaisťujú zázračnú silu svojich výtvorov. Tieto vyhlásenia bohužiaľ veľmi často nie sú pravdivé. Porozprávajme sa o tom, ako kulturisti bojujú s tukom. Techniky, ktoré vo väčšine prípadov používajú, fungujú perfektne a môže ich použiť každý.
Program optimálnej výživy na spaľovanie tukov
Dokonca aj pred desiatimi rokmi alebo o niečo viac sa väčšina odborníkov na výživu zhodla na tom, že na boj proti nadváhe je potrebné použiť výživový program bez tukov. Postupne sa však objavili nové metódy a objavili sa nové vedecké údaje o procese ukladania tukov a spaľovania tukov.
Mnoho diét zostalo pre široký okruh užívateľov neznámych a niektoré si získali obrovskú popularitu. Dodnes sa mnohé z týchto výživových programov diskutuje a používajú. Vedci však zistili, že so znížením množstva uhľohydrátov v strave sa chudne oveľa rýchlejšie ako s nízkym obsahom tuku. Dnes je väčšina odborníkov na výživu presvedčená, že na účinné chudnutie by sa mala používať diéta s nízkym obsahom sacharidov.
Je pravda, že nadváha je veľmi relatívny pojem. Ak má priemerná žena tukovú hmotu asi 15% jej celkovej telesnej hmotnosti, potom jej priateľky určite budú závidieť. Zároveň je pre kulturistu také množstvo tuku neprijateľné a je potrebné snažiť sa o 5%. Najúčinnejším spôsobom, ako to dosiahnuť, je ketogénna diéta. Zároveň je potrebné poznamenať jeho hlavnú nevýhodu - pomerne vysokú úroveň katabolizmu.
Ketogénna diéta a chudnutie
Prvé programy ketogénnej výživy boli založené na nízkom obsahu tuku. Je to spôsobené negatívnymi účinkami tejto živiny na prácu kardiovaskulárneho systému. Z tohto dôvodu vedci navrhli, že ak znížite množstvo tukov v potrave, zníži to riziko vzniku aterosklerózy. Odporúčalo sa tiež nahradiť nasýtené tuky nenasýtenými a obmedziť obsah kalórií vo výživovom programe.
Nedávny výskum však naznačuje, že nasýtené tuky nie sú vždy príčinou aterosklerózy. Autori jedného rozsiahleho experimentu použili diétu s nízkym obsahom sacharidov, ale počet nasýtených tukov umelo neznížili.
Nasýtené tuky nie sú svojou povahou úplne rovnaké a mnohé z nich nezvyšujú hladinu zlého cholesterolu. Tiež sa zistilo, že konzumácia kyseliny linolovej zabraňuje posunu rovnováhy medzi zlým a dobrým cholesterolom smerom k prvému. Napríklad ženy, ktoré jedli nízkotučné diétne programy, častejšie trpeli srdcovými a cievnymi ochoreniami ako tie, ktoré konzumovali nasýtené tuky. Nedávne štúdie ukázali, že nasýtené tuky nie sú pre telo také hrozivé, ako sa pôvodne predpokladalo.
Aké tuky sú potrebné pre telo kulturistu?
Pri použití AAS športovci nebudú môcť ťažiť z reakcie tela na cvičenie a syntézu testosterónu. Teraz však športovci veľmi často používajú nasýtené tuky na stimuláciu vnímania anabolických steroidov na bunkovej úrovni.
Dnes nie je vplyv nenasýtených mastných kyselín na steroidy prakticky skúmaný, aj keď môžeme sebavedomo hovoriť o ich schopnosti spomaliť premenu mužského hormónu na dihydrotestosterón. S najväčšou pravdepodobnosťou je táto funkcia spojená so schopnosťou nenasýtených tukov meniť účinok androgénov.
Športovci by si zároveň mali uvedomiť, že takmer všetky AAS ovplyvňujú rovnováhu cholesterolu a triglyceridov. Pretože táto téma je zle pochopená, práca kardiovaskulárneho systému by mala byť monitorovaná počas steroidného cyklu.
Športovci by teda mali konzumovať viac mononenasýtených tukov a omega-3 mastných kyselín, ktoré nielen chránia telo pred veľkým počtom chorôb, ale prispievajú aj k boju s nadváhou.
Ako viete, hlavným zdrojom omega-3 je rybí olej. Olivový olej môže telu naopak dodávať mononenasýtené tuky. Vedci dnes naznačujú, že takmer všetky prospešné vlastnosti stredomorskej kuchyne sú spojené práve s používaním olivového oleja.
Nenasýtené tuky zvyšujú výdaj kalórií a nemožno ich použiť na tvorbu nového podkožného tuku. Mandle sú ďalším veľkým zdrojom nenasýtených tukov. Počas dňa je vhodné skonzumovať asi 300 kalórií mandlí, ktoré prispejú k spaľovaniu tukov.
Športovci dlho odmietali používať vo svojich výživových programoch nasýtené tuky a ako sa dnes ukázalo, robili to márne. Dnes môžeme s istotou povedať. Že tento druh tuku prispieva k zvýšeniu anabolického pozadia a prispieva k súboru svalovej hmoty v prípade, že športovec nepoužíva AAS. Keď sa používajú steroidy, nenasýtené tuky zvyšujú ich účinky na telo.
Vedci zistili, že telo je schopné využívať nenasýtené mastné kyseliny ako nosič energie. Je to spôsobené ich schopnosťou urýchliť oxidáciu tukových buniek. Ako je uvedené vyššie, optimálnymi zdrojmi týchto tukov sú olivový olej a ryby. Do svojho výživového programu by ste mali pridať aj mandle, aby boli efektívnejšie. Vďaka tomu budete mať počas prípravy na súťaž vynikajúcu diétu.
Ďalšie podrobnosti o tom, ako kulturisti bojujú s tukom, nájdete v tomto videu od Michaila Prygunova:
