Vegetariánstvo získava na popularite. Medzi kulturistami sú aj športovci, ktorí sa vzdali mäsa. Ako vyzerá strava vegetariánskeho športovca a môžete si budovať svaly pomocou rastlinných potravín? Dnes stále viac ľudí odmieta jesť potraviny živočíšneho pôvodu. Dobrovoľne sa vzdávajú mäsa a živiny, ktoré potrebujú, získavajú iba z rastlinných potravín. Je táto životná pozícia správna? Neexistuje jednoznačná odpoveď. Vzdanie sa mäsa sa však stáva súčasťou nového spôsobu života.
A čo bielkoviny?
Na tvorbu svalov potrebuje človek bielkoviny. Sú zodpovedné za objem a vytrvalosť svalov. Najužitočnejším a najaktívnejším proteínom je ten, ktorý sa nachádza v mäse zvierat, mlieku a tvarohu. Ale odkiaľ to získate, ak ste vegetarián?
Kulturisti sú silní chlapi, ktorí pozorne sledujú svoju diétu a nevynechávajú cvičenia. Každý si predstaví, koľko kalórií potrebujete na to, aby ste získali také silné telo. Preto mnohí športovci jedia kuracie prsia a zapíjajú ich mliekom. Vegetariánstvo si však našlo cestu do týchto neporaziteľných hôr svalov. Ak kedysi tréneri vytrvalo trvali na tom, že je nemožné stať sa kulturistom bez živočíšnych bielkovín, dnes existujú špecialisti, ktorí pestujú svaly na rastlinných potravinách.
Vegetariánstvo a kulturistika
Je skutočne zvláštne sledovať obrovského chlapíka, ktorý jedáva iba fazuľu a zelený šalát. Prívrženci vegetariánstva teraz hlasným hlasom vyhlásili, že nielen to je ich strava. Nepochybne to tak je. Ale faktom zostáva: dlho sa verilo, že na to, aby ste boli mužom, musíte jesť mäso.
Teraz v profesionálnej aréne kulturistiky je vegetariánskych športovcov každým rokom viac. Prekvapujúce sú rozhovory s týmito športovcami, v ktorých tvrdia, že prestali jesť mäso po tom, ako videli proces vytvárania tohto produktu. Mŕtve zvieratá spôsobujú smútok a depresiu, takže je jednoduchšie nejesť všetky tie sliepky, kravy a ošípané. Zdravý životný štýl teraz zahŕňa konzumáciu ovocia, byliniek, strukovín a zeleniny. Pozrime sa však, ako vám rastlinné potraviny môžu pomôcť vybudovať pôsobivú svalovú hmotu.
Zdroj bielkovín vo vegetariánstve
Ak ste sa z nejakého dôvodu tiež rozhodli zapísať sa do vegetariánskeho kruhu, mali by ste sa rozhodnúť, odkiaľ bielkoviny získate. Strukoviny, orechy a celozrnné produkty sa stávajú obľúbenými medzi rastlinami. Všetky tieto potraviny sú schopné úplne nahradiť bielkoviny, ktoré ste nedávno získali z potravín živočíšneho pôvodu. V ideálnom prípade sa odporúča konzumovať 2,5 gramov rastlinných bielkovín na každý kilogram vlastnej hmotnosti.
Na tuky by sa nemalo zabúdať ani počas vegetariánskeho životného štýlu. Každý vie, že existujú dobré a zlé tuky. Prvé sú uložené v podkožnej vrstve a tvoria škaredé telo. Tieto sa premieňajú na voľnú energiu a umožňujú rast svalovej hmoty.
Na rast svalov potrebujete zjesť až 1 gram tuku na každý kilogram vlastnej hmotnosti. Len potom sa všetky straty doplnia a telo začne získavať požadovaný tvar. V skutočnosti nie je ťažké byť vegetariánom a dokonca vám to nebráni stať sa kulturistom. Najťažšie je prestať jesť mäsové výrobky. V tomto prípade nehovoríme ani o sile vôle. Malo by byť zrejmé, že ak nie ste pripravení na taký zdravý životný štýl, je lepšie neexperimentovať. V opačnom prípade zažijete obrovský stres, ktorý povedie k strate svalov. Dobre si premyslite, ste pripravení dodržiavať do konca života určité pravidlá, alebo sa predsa dovolenka bez grilovania nemôže konať?
Aby ste získali dobrý prehľad o tom, čo vegetariánskeho kulturistu čaká, musíte zvážiť ich diétu.
Vegetariánska výživa kulturistu
Kulturisti musia jesť zlomkovo. Robia malé občerstvenie 5-6 krát denne. Okrem toho sú akceptované proteínové koktaily. Pijú ich aj vegetariáni, pretože tieto koktaily sú syntetizovaným proteínovým koncentrátom. Získavajú sa umelo, pri tejto výrobe nezomrelo ani jedno zviera.
Podrobný jedálny lístok kulturistu, ktorý sa vzdal živočíšnej stravy, vám pomôže vizualizovať, čo môžete očakávať. Strava je bohatá na vitamíny a živiny a hlavne obsahuje dostatočné množstvo potrebných bielkovín. Mimochodom, vegetariáni pijú kravské mlieko, pretože sa získava prirodzene (krava nie je zranená, ba čo viac, neumiera).
Prvé raňajky hneď po prebudení:
- 450 gramov šťavy z čerstvej zeleniny alebo ovocia (zelené jablko, zázvor, uhorka, bylinky).
- proteínový kokteil: dve polievkové lyžice sójového mlieka, banán a šálku mandľového mlieka.
Obed:
- môžete jesť tofu (syr vyrobený z fazuľového mlieka) alebo miešané vajíčka z dvoch vajec.
- dva kruhy ovsených vločiek. Budete tam môcť pridať lyžičku mandľového oleja.
Večera:
- vegetariánsky hamburger (cesto sa vyrába bez použitia vajec alebo sa používa bochník zŕn) s avokádom.
- šalát z paradajok, byliniek a kapusty. Posledná zložka by mala prevládať.
Druhý obed:
- dve šálky ovsených vločiek s pridanou škoricou.
- jablko s mandľovým olejom, nie viac ako 2 čajové lyžičky.
- proteínový kokteil: dve dávky rastlinného proteínového prášku, banán, hrnček mandľového mlieka.
Olovrant:
- vegetariánske mäso (seitan) -? porcie.
- šalát z vajec a quinoa.
Večera:
- konopný proteín - jedna porcia.
- hrnček mandľového mlieka.
- banán.
Toto jedlo vám umožní získať: bielkoviny - 210 - 220 gramov, tuky - 90 - 100 gramov, uhľohydráty - 580 - 600 gramov. Energetická hodnota jedálneho lístka je 4000 - 4200 kalórií.
Nie každý môže jesť seitan namiesto mäsa. A niektoré vegetariánske jedlá budú trvať dlhšie. Za pozornosť stojí aj finančná stránka problému. Ak sa vzdáte mäsa, bohužiaľ nezbohatnete. Napríklad kilogram mandlí stojí 500 - 800 rubľov, v závislosti od regiónu. Na prípravu dennej porcie takéhoto výrobku budete potrebovať 300-400 gramov orechov.
Jesť alebo nejesť mäso je osobnou záležitosťou každého. V každom prípade je zrejmé, že aj pomocou bylinných produktov sa dá vybudovať svalová hmota. V tomto prípade je hlavnou vecou túžba.
Video o vegetariánstve v kulturistike:
