Vedeli ste, že kukuricu je možné nielen variť, ale aj piecť v rúre alebo vonku na uhlí. Je to skvelá pochúťka pre výlety, pikniky a rodinné domáce stolovanie. Uvaríme kukuričné klasy v rúre? Zdieľam myšlienku.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Kukurica je kráľovná polí, jesenné zlato, obľúbená pochúťka mnohých. Čo môže byť chutnejšie ako mladá čerstvá kukurica pečená v rúre? Iba kukurica pečená so slaninou. Takáto kukurica je oveľa aromatickejšia a šťavnatejšia, pretože pri pečení všetky šťavy zostávajú vo vnútri jej zŕn. Samozrejme, pečené čerstvé kukuričné klasy na slanine sú v tejto úlohe dosť neobvyklé. Plody sú však šialene chutné, jemne korenené a s výraznou slaninovou chuťou. Jedlo je skvelé na ľahké občerstvenie a piknikové výlety.
Kukurica okrem svojej úžasnej chuti stále obsahuje veľa vlákniny a musíte ju dlho žuť, z čoho nastáva sýtosť, keď nemáte čas veľa jesť. A to je len nález tých, ktorí bojujú s nadbytočnými kilami a kilami, alebo držia diétu. Takto môžete variť kukuricu po celý rok, v lete z čerstvých klasov a v zime z mrazeného ovocia. Kukuricu môžete diverzifikovať aj tak, že slaninu doplníte všetkými druhmi korenia, korenín a byliniek. Dajte napríklad feferónku, koriander alebo bazalku, posypte klasy „talianskymi bylinkami“alebo nastrúhajte prelisovaný cesnak. Neustálym obmieňaním chutí môžete vždy získať kukuricu s novou zaujímavou chuťou.
- Kalorický obsah na 100 g - 151 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 45 minút
Zloženie:
- Mliečne klasy - 6 ks.
- Slanina s vrstvami mäsa - 250 g
- Soľ - 0,5 lyžičky alebo podľa chuti
Varenie rúry na pečenie kukurice so slaninou
1. Listy kukurice ošúpeme, opláchneme tečúcou vodou a utrieme suchým uterákom, aby na klasoch nebola vlhkosť.
2. Slaninu nakrájame na tenké plátky. Aby ste uľahčili rezanie na tenšie plátky, podržte výrobok v mrazničke asi 15-20 minút. Keď mierne zamrzne, potom ho ostrým nožom bude možné nakrájať na tenké plátky.
3. Kukuricu utrite soľou a horný a dolný prúžok slaniny preložte po celej dĺžke alebo ich špirálovite stočte okolo klasov.
4. Kukuricu obalíme navrchu s pergamenom na pečenie a potravinovou fóliou. Pergamen zabraňuje priľnavosti a fólia si zachováva prenos tepla. Ak je kukurica zabalená iba do fólie, môže sa prilepiť na zrno a nebude možné ju jesť.
5. Uši položte na plech a vložte do rúry. Kukuricu pečieme na 180 ° C 30-40 minút. Ak používate ovocie so zrelými zrnami, predĺžte dobu varenia na hodinu.
6. Kukurica sa môže podávať na večeru, ako nezávislé jedlo alebo ako príloha v ideálnej kombinácii s mäsom.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť pečenú kukuricu s koreneným maslom vo fólii.
