Ako uvariť lenivú ovsenú kašu doma v nádobe s jahodami? Výhody a nutričná hodnota. Tajomstvá a jemnosti jedla. Krok za krokom recept s fotografiou a videom.
Ráno bude slnečné, teplé a radostné s rýchlymi a chutnými raňajkami na stole. A aby bolo ráno ešte jasnejšie a chutnejšie, uvarme si lenivé ovsené vločky v dóze s voňavými jahodami a mliekom. Čo sú ovsené vločky v tégliku a čo sú lenivé ovsené vločky? Všetko je veľmi jednoduché - jedná sa o ovsené vločky pripravené bez varu, t.j. chladným spôsobom. Krúpy sa večer zalejú tekutinou, na noc namočia a zmäknú a ráno sú ovsené vločky pripravené na použitie. Tento spôsob varenia sa stane obzvlášť dôležitým, keď je ráno málo času na prácu. Jednoducho zachráni tých, ktorí sa ráno hojdajú veľmi dlho. Vďaka týmto lacným raňajkám môžete začať ráno pomaly a chutne.
Navyše, pretože ovsené vločky nie sú uvarené, všetky vitamíny a minerály sú zachované v plnom rozsahu. To je maximálna koncentrácia živín, minerálov a veselá nálada. Táto lenivá ovsená kaša alebo ovsené vločky v pohári je už dlho hitom perfektných raňajok alebo občerstvenia medzi zástancami zdravého jedla. Povedal som vám, prečo sú lenivé ovsené vločky také užitočné, a teraz sa podelím o krok za krokom recept na jeho prípravu a niekoľko kulinárskych životných hackov.
- Kalorický obsah na 100 g - 152 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 10 minút aktívny čas plus 8 hodín na infúziu
Zloženie:
- Ovsené vločky - 50 g
- Mlieko - 100 ml
- Cukor - 1 lyžička polonahá alebo podľa chuti
- Jahody - 5 stredne veľkých bobúľ
Krok za krokom varenie lenivých ovsených vločiek v banke jahôd:
1. Na varenie si vezmite malú porcovanú nádobu s vekom, v ktorej bude vhodné jesť ráno alebo si ju vziať so sebou na cestu. Veľkosť nádoby by mala byť rovnaká ako vaša zvyčajná časť raňajok. Nádobu dobre umyte a úplne osušte od prebytočnej vlhkosti.
Klasický recept na lenivé ovsené vločky v banke je určený na objem nádoby 400-500 ml. Ale pre mňa je to veľa, a tak si vezmem nádobu s objemom 350 ml. Okrem plechovky môžete použiť aj akúkoľvek inú nádobu: sklo, pohár, tanier, plastovú nádobu.
Do pripravenej nádoby nalejte ovsené vločky tak, aby zaberali polovicu celého objemu nádoby. Vločkami môžu byť nielen ovsené vločky (veľké alebo malé), ale aj iné obilniny. Veľké ovsené vločky si lepšie zachovajú textúru, zatiaľ čo malé sa zmenia na takmer homogénnu hmotu. Tiež skvelé pre lenivý granola ovos.
2. Do stočeného ovsa pridajte cukor. To samozrejme porušuje všetky zásady dobrej výživy, ale môžete použiť alternatívu - hnedý cukor alebo tekutý med. Kašu môžete osladiť tiež rozpustenou alebo najemno rozdrvenou čokoládou, topinamburovým sirupom, fruktózou a javorovým sirupom. Množstvo sladkosti závisí len od vašich chuťových preferencií.
Ak je to žiaduce, do tejto ovsenej vločky je možné pridať veľmi tenké plátky mäty, ktoré na rozdiel od jahôd pridávajú do misky korenie a stopu mäty. Na zasýtenie sú vhodné oriešky a akékoľvek suché ovocie (hrozienka, sušené marhule, sušené slivky). Čokoládové ovsené vločky môžete pripraviť pridaním kakaového prášku. Zvlášť odporúčam pridať 1 polievkovú lyžicu do ovsených vločiek. chia semienka alebo drvené ľanové semienka. Cez noc napučia v tekutine a vytvoria masovú želé. A samozrejme, tieto superpotraviny obsahujú antioxidanty a omega-3 mastné kyseliny. Celé ľanové semená nenapučiavajú tak ako drvené ľanové semienka. A na asimiláciu telom je lepšie použiť mleté ľanové semená.
3. Vločky zalejeme studeným vareným mliekom, pričom na vrch necháme 1 cm voľného miesta. Toto je miesto pre bobule. Dodržujte pomer - vezmite jednu porciu valcovaného ovsa na dva pomery tekutiny.
Namiesto kravského mlieka môžete použiť sójové mlieko. Alebo si vyberte jogurt (prírodný alebo ochutený), kefír, kvasené pečené mlieko, kakao alebo alternatívu bez laktózy, ako je ovocná šťava, mandľové alebo kokosové mlieko. Jemnejšia krémová textúra a krémová chuť kaše vyjde s jogurtom. Tí, ktorí držia diétu, uvaria ovsené vločky vo varenej pitnej vode.
4. Pevne zatvorte veko a nádobou niekoľkokrát zatraste, aby sa mlieko, ovsené vločky a ďalšie potraviny rovnomerne premiešali.
5. Pošlite nádobu do chladničky na 8 hodín (cez noc).
6. Po noci sú vločky nasýtené kvapalinou, napučiavajú a zväčšujú svoj objem.
7. Do tejto doby umyte jahody pod tečúcou studenou vodou, aby ste odstránili všetky nečistoty, piesok a prach. Odstráňte zelené stonky, osušte papierovou utierkou a nakrájajte bobule na 2-4 kusy alebo tenké plátky, v závislosti od pôvodnej veľkosti.
Zrelé tvrdé bobule sú vhodné na varenie. Ak sú mäkké, môžete ich pyré urobiť na jahodový džem alebo džem, ktorý môžete pridať do svojej lenivej ovsenej kaše.
Namiesto jahôd sú ako prísada do tohto výživného jedla vhodné akékoľvek iné sezónne bobule a ovocie: maliny, marhule, broskyne, ríbezle atď.
8. Otvorte nádobu a pridajte nakrájané jahody.
9. Zatvorte ho vekom a znova pretrepte, aby sa bobule rovnomerne rozložili na kašu. Lahodné a zdravé raňajky - lenivá ovsená kaša v nádobe s jahodami je pripravená! Posypte kokosom (voliteľné) a podávajte. Dobrú chuť! Nie sú to len raňajky, ale skutočný dezert s jemnými a krehkými ovsenými vločkami namočenými v mlieku a ovocnej aróme. Ako sa hovorí, dokonalosti sa medze nekladú. Preto neváhajte experimentovať a do pokrmu pridajte akékoľvek sezónne bobule a ovocie.
Takúto kašu je možné skladovať v chladničke 2-3 dni. Nádobu ovsených vločiek môžete alternatívne uchovávať zmrazenú až 1 mesiac.
