Nemôžete sa zobudiť a rozveseliť sa? Vychutnajte si lahodnú a príjemnú šálku kávy mochacino s mliekom a čokoládou. Podrobný recept s fotografiou. Video recept.
Mocachino je obľúbený a lahodný kávový nápoj s jemnou čokoládovou príchuťou, pôvodom z Ameriky, kde sa mu často hovorí „moka“. Názov nápoja pochádza z určitého arabského druhu kávy - moka, s ktorou bol predtým iba vyrobený. Dnes sa mochacino vyrába z akéhokoľvek druhu mletej alebo zrnitej kávy. Mochacino obsahuje prírodnú kávu espresso, mliečnu, horkú čokoládu alebo kakao. Do koktailu sa často pridáva škorica, šľahačka a nasekaná čokoláda. Existuje mnoho receptov na výrobu mochachina a každý z nich sa považuje za správny. Každý si preto môže vybrať vhodný recept pre seba.
Samotný proces výroby mochachina nie je komplikovaný. Podáva sa v priehľadnom pohári, kde sa najskôr naleje rozpustená čokoláda. Mlieko by malo byť pol pohára. Káva sa pridáva ako posledná. Jedlo je možné miešať alebo nechať vo vrstvách. Hotový nápoj môžete ozdobiť šľahačkou alebo strúhanou čokoládou. Napriek tomu, že veľa ľudí nazýva tento nápoj kávou, nie je, aj keď je v kompozícii zahrnutá káva. Je považovaný za kávový nápoj.
Pozrite sa tiež, ako sa robí mochacino z whisky.
- Kalorický obsah na 100 g - 175 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 7 minút
Zloženie:
- Uvarená mletá káva - 1 lyžička
- Pitná voda - 50 ml
- Horká čokoláda - 30 g
- Mlieko - 50 ml
Krok za krokom príprava kávy mochacino s mliekom a čokoládou, recept s fotografiou:
1. Mleté kávové zrná nasypte do Turka. Aby mal nápoj najlepšiu arómu, je obvyklé mletie zŕn pred jeho prípravou.
2. Nalejte kávu s pitnou vodou a postavte Turka na sporák. Priveďte k varu na strednom ohni a vyberte morku zo sporáka. Kávu nechajte lúhovať 1 minútu a postup zopakujte znova: prevarte. Dávajte pozor, aby káva nevytiekla, pretože keď vrie, rýchlo stúpa.
3. Čokoládu nalámte na kúsky a vložte do pohára, v ktorom budete nápoj podávať.
4. Vložte pohár do mikrovlnnej rúry a rozpustite čokoládu. Uistite sa, že nerozvarí, inak získa horkú chuť, ktorej sa nemožno zbaviť. Ak nemáte mikrovlnnú rúru, rozpustite čokoládu v parnom kúpeli.
5. Zahrejte mlieko na teplú teplotu a nalejte do pohára s rozpustenou čokoládou.
6. Ďalej opatrne zalejte uvarenú kávu filtráciou, aby sa dovnútra nedostali žiadne zrná. Dbajte na to, aby sa vrstvy nemiešali, aj keď môžete miešať všetky produkty. Ihneď po príprave podávajte mochacino s mliekom a čokoládou.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako uvariť kávu Mokachino.
